Peróxido de hidrógeno de grado alimenticio

Contenido

• ¿Qué es el 35 por ciento de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio?
• Tipos de peróxido de hidrógeno
• Usos de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio
• Usos médicos para el 35 por ciento de peróxido de hidrógeno
• Los peligros de la exposición al peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria.
• Inhalación
• Contacto con la piel
• Contacto con los ojos
• Beber o ingerir
• La persectiva

¿Qué es el 35 por ciento de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio?

Peróxido de hidrógeno (H₂O₂) es un líquido transparente, incoloro e inodoro. Es una combinación de hidrógeno y oxígeno y está disponible en muchos niveles (indicado por el porcentaje de dilución con agua).

Una dilución de peróxido de hidrógeno es 35 por ciento de H₂O₂ y 65 por ciento de agua. Los productores de alimentos usan 35 por ciento de H₂O₂ para una variedad de propósitos, incluyendo procesamiento de queso y blanqueo de harina de trigo. También se usa para matar microorganismos en los materiales de envasado de alimentos.

Esta dilución al 35 por ciento se llama "grado alimenticio" en parte porque no contiene ciertos estabilizadores:

• acetanilida
• fenol
• estanato de sodio
• pirofosfato tetrasódico

Estos estabilizadores se encuentran en la mayoría de los otros peróxidos de hidrógeno disponibles en el mercado y no deben ingerirse.

No importa la dilución, incluso si el grado alimenticio es 35 por ciento H₂O₂ - Nunca debe beber peróxido de hidrógeno.

Tipos de peróxido de hidrógeno

Más allá del grado alimenticio, el peróxido de hidrógeno está disponible en varias diluciones:

• 3 por ciento de H₂O₂ (Peróxido de hidrógeno "doméstico"): disponible en supermercados y farmacias, generalmente en botellas marrones
• 6 a 10 por ciento de H₂O₂ (peróxido de hidrógeno para blanquear el cabello)
• 90 por ciento de H₂O₂ (Peróxido de hidrógeno "industrial"): disponible en varias concentraciones y utilizado para blanquear papel y textiles, producir goma espuma y como ingrediente en combustible para cohetes

Usos de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio

El peróxido de hidrógeno diluido de grado alimenticio a menudo es parte de los productos y procesos de cuidado dental:

• enjuague bucal
• pasta de dientes (mezclada con bicarbonato de sodio)
• blanqueamiento dental
• limpieza de cepillo de dientes

Las personas también usan peróxido de hidrógeno diluido de grado alimenticio en la preparación y almacenamiento de alimentos en el hogar, que incluyen:

• lavado antibacteriano vegetal
• conservante de lechuga
• adobo de carne o pollo

Diluido con agua, también se utiliza en la limpieza del hogar relacionada con los alimentos, como:

• tabla de cortar desinfección
• desinfección de encimera
• limpieza de esponjas y paños de cocina
• limpieza de refrigerador
• desinfección de la lonchera

Usos médicos para el 35 por ciento de peróxido de hidrógeno

Hay una variedad de remedios médicos caseros basados ​​en diluciones de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio que, aunque no están respaldados por la investigación, son sugeridos por algunos partidarios de tratamientos médicos alternativos.

Estos remedios caseros incluyen:

• desinfectar pequeños cortes y raspaduras
• hacer gárgaras para tratar el dolor de garganta
• tratar el acné
• hierve en remojo
• tratamiento de hongos en los pies
• ablandamiento de callos y callos
• tratamiento de infecciones del oído
• matando a los ácaros de la piel
• blanqueamiento de uñas

Algunos defensores del peróxido de hidrógeno de grado alimenticio para prácticas de salud alternativas justifican su posición con la teoría de que la enfermedad es alimentada por bajos niveles de oxígeno en el cuerpo.

Aunque no hay base para esto en evidencia científica, estos defensores recomiendan el peróxido de hidrógeno de grado alimenticio, en una variedad de diluciones, para enfermedades que incluyen cáncer, alergias, enfisema, SIDA, verrugas, lupus, artritis, diabetes y otros.

Estos remedios no se confirman a través de estudios médicos y deben no ser intentado en casa.

Los peligros de la exposición al peróxido de hidrógeno de calidad alimentaria.

El peróxido de hidrógeno de grado alimenticio es seguro para usarse en productos alimenticios en cantidades mínimas. Pero puede ser tóxico si lo inhala o ingiere o si entra en contacto con la piel o los ojos.

Inhalación

La inhalación de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio puede causar:

• dolor de garganta
• tos
• náusea
• mareo
• dolor de cabeza
• dificultad para respirar

Si ha inhalado H₂O₂, contacte a su médico.

Contacto con la piel

El peróxido de hidrógeno de grado alimenticio puede ser corrosivo para la piel, posiblemente resultando en:

• blancura
• quemaduras en la piel
• enrojecimiento
• dolor

Si su piel está expuesta, lávela inmediatamente con agua tibia y jabón durante al menos 10 minutos y comuníquese con su médico.

Contacto con los ojos

El peróxido de hidrógeno de grado alimenticio puede ser corrosivo para los ojos, posiblemente resultando en:

• dolor
• enrojecimiento
• visión borrosa
• quemaduras graves y profundas
• ulceración corneal

Si tus ojos están salpicados con H₂O₂, enjuague inmediatamente con agua corriente durante al menos 15 minutos y contacte a su médico.

Beber o ingerir

Ingestión de alimentos grado H₂O₂ podría resultar en:

• dolor de garganta
• dolor abdominal
• náusea
• vómitos
• posible sangrado interno

Si ha ingerido peróxido de hidrógeno de grado alimenticio, tome la mayor cantidad de agua posible y comuníquese con su médico.

La persectiva

Aunque hay muchos usos para el peróxido de hidrógeno de grado alimenticio, los profesionales médicos sugieren que no lo ingiera y que tenga mucho cuidado al manipularlo.

Este líquido puede dañar su piel y sus ojos.

Si está considerando usar grado alimenticio H₂O₂ por cualquier motivo, incluso como tratamiento para una afección médica, debe consultar con su médico de antemano.