¿Te ayudará comer manzanas si tienes reflujo ácido?

Contenido

• ¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?
• Pros
  
• Que dice la investigación
• Riesgos y advertencias
• Contras
  
• Otros tratamientos de reflujo ácido
• Que puedes hacer ahora
• Preparación de comidas: manzanas todo el día

Manzanas y reflujo ácido

Una manzana al día puede mantener alejado al médico, pero ¿también evita el reflujo ácido? Las manzanas son una buena fuente de calcio, magnesio y potasio. Se cree que estos minerales alcalinizantes pueden ayudar a aliviar los síntomas del reflujo ácido.

El reflujo ácido ocurre cuando el ácido del estómago sube al esófago. Algunos dicen que comer una manzana después de una comida o antes de acostarse puede ayudar a neutralizar este ácido al crear un ambiente alcalino en el estómago. Se cree que las manzanas dulces funcionan mejor que las variedades ácidas.

¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?

Pros

1. La pectina, que se encuentra en las manzanas, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
2. Las manzanas también contienen antioxidantes que pueden reducir el riesgo de cáncer.
3. El ácido ursólico que se encuentra en la piel de las manzanas puede ayudar a perder grasa y aumentar el crecimiento muscular.

Las manzanas contienen grandes cantidades de una fibra soluble conocida como pectina. La pectina puede evitar que se acumule un tipo de colesterol en las paredes arteriales. Esto puede reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular.

La pectina también puede:

• ayudar a eliminar las toxinas dañinas del cuerpo
• encoger o prevenir cálculos biliares
• retrasar la absorción de glucosa en personas con diabetes

Los flavonoides antioxidantes que se encuentran en las manzanas pueden limitar o prevenir la oxidación causada por los radicales libres. Esto puede evitar que se produzcan daños futuros en las células.

Las manzanas también contienen polifenoles, que son bioquímicos antioxidantes. Se ha demostrado que los polifenoles reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

El ácido ursólico que se encuentra en la piel de las manzanas también es conocido por sus propiedades curativas. Se dice que tiene un papel en la pérdida de grasa y la conservación de los músculos. El ácido ursólico aún no se ha estudiado en humanos, aunque los estudios en animales son prometedores.

Que dice la investigación

Aunque muchas personas informan haber tenido éxito en el tratamiento del reflujo ácido con manzanas, no existe ninguna evidencia científica que respalde estas afirmaciones. La mayoría de las personas pueden comer manzanas rojas sin experimentar ningún efecto secundario, por lo que no hay ningún daño en agregarlas a su dieta diaria. El tamaño de una porción típica es una manzana mediana o aproximadamente una taza de manzanas picadas.

Riesgos y advertencias

Contras

1. Las manzanas verdes son más ácidas. Esto puede provocar un aumento de los síntomas del reflujo ácido.
2. Las pieles de manzana convencionales pueden contener trazas de pesticidas.
3. Los productos de manzana, como puré de manzana o jugo de manzana, no tendrán los mismos efectos alcalinizantes que las manzanas frescas.

Aunque las manzanas son generalmente seguras para comer, ciertos tipos de manzanas pueden desencadenar síntomas en personas con reflujo ácido. Las manzanas rojas generalmente no provocan un aumento de los síntomas. Las manzanas verdes son más ácidas, lo que puede tener un impacto negativo para algunos.

Puede haber residuos de plaguicidas en pieles de manzana convencionales. Comer una cáscara de manzana con un residuo mínimo no debería causar ningún efecto secundario adverso. Si está tratando de reducir su exposición a pesticidas, debe comprar manzanas orgánicas.

Se recomiendan las manzanas frescas en lugar de las formas procesadas, como jugo, puré de manzana u otros productos de manzana. Las manzanas frescas generalmente tienen un mayor contenido de fibra, más antioxidantes y tienen menos impacto en los niveles de azúcar en sangre.

Otros tratamientos de reflujo ácido

Muchos casos de reflujo ácido se pueden tratar con cambios en el estilo de vida. Esto incluye:

• evitar los alimentos que desencadenan la acidez estomacal
• vistiendo ropa más holgada
• Perder peso
• elevando la cabecera de tu cama
• comer comidas más pequeñas
• no acostarse después de comer

Si los cambios en el estilo de vida no funcionan, es posible que desee probar un medicamento de venta libre (OTC). Esto incluye:

• antiácidos, como Maalox y Tums
• Bloqueadores de los receptores H2, como famotidina (Pepcid)
• inhibidores de la bomba de protones (IBP), como lansoprazol (Prevacid) y omeprazol (Prilosec)

A pesar de su eficacia para tratar la acidez estomacal, los IBP han recibido una mala reputación. Se les atribuye efectos secundarios como fracturas y deficiencia de magnesio. También se cree que aumentan el riesgo de desarrollar diarrea causada por Clostridium difficile bacterias.

Si los remedios de venta libre no le brindan alivio en unas pocas semanas, debe llamar a su médico. Pueden recetar bloqueadores de los receptores H2 o IBP de prescripción médica.

Si los medicamentos recetados no funcionan, su médico puede recomendarle una cirugía para reforzar la parte inferior del esófago. Por lo general, esto solo se hace como último recurso después de que se hayan probado todas las demás opciones.

Que puedes hacer ahora

Aunque los medicamentos de venta libre y recetados pueden aliviar sus síntomas, también tienen el potencial de producir efectos secundarios negativos. Como resultado, muchas personas buscan remedios naturales para tratar su reflujo ácido.

Si crees que las manzanas pueden ayudarte, pruébalas. Incluso si las manzanas no alivian sus síntomas, siguen contribuyendo a una dieta saludable. Recuerda:

• Elija orgánicos, si es posible, para reducir la exposición a pesticidas.
• pelar las cáscaras de las manzanas convencionales para eliminar los rastros de pesticidas
• evite las manzanas verdes, porque son más ácidas

Debe hablar con su médico si sus síntomas persisten. Juntos, pueden desarrollar un plan de tratamiento que funcione mejor para usted.

Preparación de comidas: manzanas todo el día