Pregúntele al dietista: encuentre su ingesta óptima de café

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Q: ¡Ayudar! Estoy debajo camino demasiados plazos en el trabajo y es necesario concentrarse, stat. ¿Es el café realmente la respuesta para mí?

A: Podría depender de quién eres. Curiosamente, Brian Little, Ph.D., autor de Yo, yo mismo y nosotros: la ciencia de la personalidad y el arte del bienestar, ha aparecido recientemente en los titulares sobre cómo su tipo de personalidad podría afectar la respuesta de su cuerpo a la cafeína. ¿Cómo es eso? Extrovertidos, dice, beneficio de los efectos de la cafeína, mientras que los introvertidos podrían experimentar efectos perjudiciales.

Si bien eso puede parecer una locura, la idea no es nueva. De hecho, la conexión entre la cafeína y la personalidad se remonta a mediados de la década de 1970, pero otros investigadores han cuestionado los resultados de esta investigación. Un estudio de 1999 no encontró diferencias en la respuesta a los efectos de la cafeína entre introvertidos y extrovertidos. Pero en 2013, el estudio más grande (128 personas) que analizó las diferentes respuestas entre introvertidos y extrovertidos y la cafeína encontró que una dosis baja (similar a un trago de espresso) mejoraba las tareas de memoria para los extrovertidos, mientras que todos se beneficiaban de una mejora en el tiempo de reacción. .

En resumen, la respuesta del cuerpo a la cafeína es muy individual. Además, ¿cómo tu El cuerpo responde a un espresso triple antes de una gran reunión puede variar, dependiendo de su tolerancia a la cafeína (abundante, frecuente o no bebedor de café en absoluto), niveles de estrés general, hábitos de sueño durante la semana siguiente y más. Es importante conocer su cuerpo y cómo responde a uno de los "medicamentos" más utilizados disponibles.

Si el café le da nerviosismo, pero quiere ver si puede cosechar los beneficios cognitivos de la cafeína, intente complementar con algo llamado l-teanina, un aminoácido único que se encuentra principalmente en el té y que esencialmente funciona al eliminar la cafeína sin disminuyendo su eficacia. (El efecto se mejora con una dosis mayor, que solo se logra mediante la suplementación). El posible efecto negativo de la cafeína en los introvertidos tiene que ver con aumentar su nivel de excitación a un lugar que es perjudicial. La L-teanina podría mitigar esos efectos, ya que estimula las ondas alfa en su cerebro, lo que lo hace más relajado. La investigación con cafeína y L-teanina también muestra que esta combinación puede conducir a un enfoque sostenido y una mayor capacidad para realizar múltiples tareas.

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