¿Cuál es la diferencia entre Honeydew Melon y Cantaloupe?

Contenido

• ¿Qué son el melón dulce y el melón?
• Beneficios de la salud
• Similitudes y diferencias
• Nutrición
• Diferencias culinarias
• ¿Cuál deberías elegir?
• La línea de fondo

El melón y el melón son dos variedades populares de melón.

Son similares en muchos aspectos, pero también tienen algunas diferencias únicas.

Este artículo revisa los beneficios para la salud del melón y el melón, sus similitudes y diferencias, y qué tipo puede ser una mejor opción para usted.

¿Qué son el melón dulce y el melón?

El melón y el melón son dos miembros de la misma especie, Cucumis melo (1).

Sin embargo, aunque están estrechamente relacionados, son dos frutos distintivos.

Son similarmente dulces, pero el melón honeydew tiene una corteza lisa, de color claro y pulpa verde, mientras que el melón tiene una cáscara más oscura, de red y naranja (1, 2).

Beneficios de la salud

Los melones son altamente nutritivos y están asociados con muchos beneficios para la salud. Tanto la melaza como el melón son ricos en fibra, vitaminas, minerales y polifenoles vegetales (3, 4).

Los polifenoles vegetales son compuestos únicos en frutas y verduras que poseen cualidades antioxidantes y antiinflamatorias (5).

La oxidación y la inflamación se han relacionado con la obesidad y ciertas afecciones crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Comer una dieta rica en polifenoles vegetales puede disminuir tanto el daño oxidativo como la inflamación en su cuerpo (5, 6, 7, 8).

Además, miembros de la C. melo especies, como el melón dulce y el melón, pueden beneficiar su piel, ya que son ricas en el poderoso antioxidante superóxido dismutasa, que puede ayudar a aliviar los efectos nocivos de la exposición excesiva al sol (9).

Además, su cuerpo puede absorber ciertos antioxidantes, incluidos el betacaroteno y el licopeno en los melones, mejor cuando provienen de frutas en lugar de verduras (10).

Resumen Honeydew y melón son miembros de la C. melo especies. Contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes y pueden beneficiar su salud al reducir la inflamación y el daño oxidativo y aliviando el daño de la exposición al sol.

Similitudes y diferencias

Como son de la misma especie, el melón melón y el melón dulce son notablemente similares. Sin embargo, también tienen diferencias claras.

Aquí están las similitudes y diferencias entre melón melón y melón.

Nutrición

El melón y el melón Honeydew tienen perfiles de nutrientes comparables, con 3.5 onzas (100 gramos) que proporcionan (11, 12):

	Melón Honeydew	Cantalupo
Contenido de agua	90%	90%
Calorías	36	34
gordo	0 gramos	0 gramos
Carbohidratos	9 gramos	8 gramos
Proteína	1 gramo	1 gramo
Fibra	1 gramo	1 gramo
Vitamina a	1% de la DV	68% de la DV
Vitamina C	30% de la DV	61% de la DV

Son casi idénticos en su contenido de calorías, macronutrientes y agua, pero el melón tiene más del doble de vitamina C que el honeydew y más del 60% más de vitamina A en forma de carotenoides de provitamina A, que son precursores de la vitamina A que se encuentra en las plantas. alimentos (11, 12).

La vitamina A es esencial para prevenir problemas de visión, y la vitamina C tiene una serie de funciones de estimulación inmunológica. Ambos tienen propiedades antioxidantes también (13, 14, 15).

Diferencias culinarias

Los melones y melones Honeydew son amados por su dulzura y jugosidad (16).

Su color y textura firme los hacen una buena adición al plato de frutas y ensaladas.

Debido a su sabor y textura similares, se pueden usar indistintamente en la mayoría de las recetas.

Sin embargo, la melaza es ligeramente más dulce con una pulpa firme y verde, mientras que el melón tiene una pulpa anaranjada más suave.

El melón es más propenso a contaminarse con bacterias que causan enfermedades debido a su corteza neta, que proporciona más huecos en los que las bacterias pueden crecer. También es más difícil de limpiar (17).

Dicho esto, este problema se ha resuelto cruzando melón y melón dulce, lo que da como resultado un tipo de melón con la corteza lisa del melón pero la carne anaranjada del melón (18).

Resumen El melón y el melón tienen perfiles nutricionales similares, pero el melón contiene más vitamina C y vitamina A. Además, el melón tiene más probabilidades de estar contaminado con bacterias dañinas debido a su corteza neta.

¿Cuál deberías elegir?

El melón melón y el melón dulce son similares, por lo que el que elija dependerá principalmente de su preferencia personal.

El melón contiene más provitamina A y vitamina C, lo que lo hace un poco más nutritivo, aunque ambos toman decisiones saludables.

Debido a que el melón conlleva un mayor riesgo de estar contaminado con bacterias dañinas, es posible que desee evitar este tipo si su sistema inmunológico está comprometido o si está embarazada.

Aún así, un tipo de melón con el sabor y el color del melón y la cáscara suave del melón dulce está ahora disponible. Esta versión cruzada tiene menos probabilidades de causar enfermedades.

Cualquiera de los dos melones es una excelente opción, ya que ambos son bajos en calorías y están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Resumen Tanto el melón melón como el melón dulce son buenas opciones, aunque el melón contiene más antioxidantes. Una buena opción para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos es la variedad de melón con corteza de melón dulce y carne de melón.

La línea de fondo

El melón y el melón son dos variedades populares de melón.

El melón Honeydew tiene una corteza lisa, de color claro y pulpa verde, mientras que el melón cantalupo tiene una cáscara más oscura, de malla y naranja.

Ambos son dulces y nutritivos, pero el melón contiene más vitamina C y provitamina A. También conlleva un mayor riesgo de contaminarse con bacterias dañinas.

Independientemente de si elige melón melón o melón dulce, incluir una amplia variedad de frutas, incluido el melón, en su dieta es una excelente manera de promover la salud en general, aumentar la actividad antioxidante y disminuir la inflamación en su cuerpo.