Cómo evitar que la pornografía alimentaria arruine tu dieta

Contenido

• ¿Por qué pasó esto?
• 1. Reconozca que no es la vida real.
• 2. Deconstruya su respuesta.
• 3. ¡Desenchufe!
• 4. Vuelva a conectar con su motivación.
• Revisión para

Todos hemos estado allí: estás desplazándote inocentemente a través de las redes sociales cuando, de repente, te bombardean con una imagen de brownies de tarta de queso Oreo de doble chocolate pegajosos (o algún postre similar turducken), un video de un huevo. yema en un hermoso brunch para untar, o el montaje de unos impresionantes tacos de pescado. Antes de que te des cuenta, estás pidiendo pizza a domicilio o te diriges directamente a la panadería más cercana.

Es cierto que las indulgencias ocasionales pueden ayudarlo por completo a seguir una dieta saludable en general al evitar que se sienta privado. El problema es que cuando esas interrupciones se convierten en algo habitual, puede hacer que le resulte más difícil alcanzar sus objetivos de salud y estado físico y mantener ese éxito. Aparte del impacto físico en su dieta en forma de calorías adicionales (a menudo por exceso de azúcar, carbohidratos blancos o grasas no saludables), puede aplastar su confianza en su capacidad para elegir de manera saludable y matar su confianza en usted mismo para saber lo que necesita. .

Eliza Whetzel, R.D., de Middleberg Nutrition en Nueva York, se entera de esto con frecuencia. "Muchos de mis clientes luchan con la pornografía de comida en Instagram, Facebook e incluso en programas de cocina". Para muchas personas, dice, el peor momento del día suele ser después de la cena, cuando la gente está sentada en su sofá frente al televisor o en su tableta, computadora o teléfono. Pero puede ocurrir en cualquier momento del día.

¿Por qué pasó esto?

Hemos estado obsesionados con imágenes de comida exagerada y glorificada durante cientos de años. Los investigadores que analizaron pinturas de alimentos y comidas familiares desde el año 1500 d.C. especulan que muchas de estas obras de arte tenían la intención de ser aspiracionales en lugar de reflejar las dietas diarias de las personas. La mayoría de las familias no tenían mariscos o grandes cantidades de frutas exóticas en sus mesas todo el tiempo, ¡pero esas fotos eran ciertamente bonitas de ver!

Entonces, ¿qué pasa con esas fotos y videos porno de comida en tu feed de Instagram? Los investigadores han analizado las formas en que ciertos alimentos (especialmente los placenteros, ricos en calorías y los productos alimenticios especialmente diseñados para alcanzar el punto de "felicidad" de azúcar, grasa y sal) iluminan varias vías en el cerebro asociadas con la recompensa y la sensación de placer. Comer azúcar, por ejemplo, se ha relacionado con un aumento de la dopamina, una sustancia química cerebral que nos hace sentir bien, y se ha sugerido que simplemente ver imágenes de alimentos azucarados es suficiente para hacer que el cerebro desee algo de estadística.

Aunque no es ninguna novedad que comer estos alimentos desencadena una actividad importante en el cerebro, varios estudios también han encontrado vínculos entre simplemente ver imágenes hermosas de alimentos y cambios significativos en la actividad cerebral, también conocida como hambre visual. Hablando biológicamente, estamos programados para buscar comida, pero en los tiempos modernos, eso puede equivaler a desplazarse por un menú o ver un video que le muestra cómo hacer la mejor pizza de todos los tiempos en lugar de quemar calorías persiguiendo su cena. ¿Otro problema? Muchas de estas imágenes dan glamour a la comida y crean una fantasía a su alrededor sin abordar el contexto o las posibles desventajas del consumo excesivo. Entonces, ¿qué puede hacer usted al respecto? Si dejar Facebook suena demasiado extremo, aquí hay cuatro formas de evitar que la pornografía alimentaria arruine su dieta o su relación con la comida.

1. Reconozca que no es la vida real.

De la misma manera que la mayoría de las personas en el siglo XVII no comían langosta con regularidad, la mayoría de las personas hoy en día no se atiborran de montones gigantes de panqueques todos los días para el desayuno mientras estás metiendo una cuchara de plástico en un yogur en tu escritorio. Katie Proctor, MBA, RDN, una entrenadora de negocios y estilo de vida saludable en Elevate with Katie, dice: "Creo que lo más importante es no aceptar siempre lo que ves al pie de la letra o asumir que el perfil de las redes sociales de alguien es real (o realista ) diario de comida."

Si bien las redes sociales brindan una inmediatez que puede hacerte sentir como si estuvieras viendo desde adentro la vida real de alguien, en realidad estás viendo una imagen cuidadosamente seleccionada, a menudo iluminada por expertos para acentuar lo positivo. Debido a que las personas tienden a pasar por alto el contexto de un alimento en particular en su día en general, explica Proctor, puede resultar difícil saber si se trata de un regalo de vez en cuando o de un artículo de uso diario. "La gente ya no tiene estándares confiables para evaluar su comida. El consumidor promedio, cuando se enfrenta a la pornografía alimentaria, tiene dificultades para discernir".

Recientemente, los influencers de las redes sociales en el mundo del fitness y la salud han levantado el velo a su manera. En noviembre de 2016, por ejemplo, la bloguera de fitness Kelsey Wells compartió una foto en Instagram para mostrar a sus seguidores que incluso ella se hincha después de darse el gusto a veces también. Ella agregó: "Instagram es a menudo una especie de carrete destacado, ¡y no hay nada de malo en enfocarse en lo positivo! Pero es muy importante mantenerlo real y recordar que la mayoría de las imágenes que ves mientras te desplazas (incluida la mía) son las mejores de las personas. pie adelante '".

¿Sabemos si la persona que publicó la foto se comió ese plato? Como reacción a los mensajes contradictorios enviados por celebridades y personas influyentes que publican platos escandalosos, Rebecca Rabel creó una cuenta de Instagram llamada i_actually_ate_that donde publica comidas indulgentes que ella-jadea-realmente come. Sin embargo, ha sido franca en las entrevistas sobre el hecho de que no es lo que come todo el día todos los días: adopta un enfoque equilibrado que deja espacio para indulgencias ocasionales en el contexto de una dieta saludable en general.

2. Deconstruya su respuesta.

Juega al detective contigo mismo. ¿Por qué respondes a cierta imagen con tanta fuerza? ¿Tiene hambre físicamente? ¿Emocionalmente hambriento? ¿Te atrae esa comida debido a un sabor o textura en particular? Si está salivando por la imagen de un cono de helado con chispas, tal vez agregar una cucharadita de semillas de cacao y una pizca de nueces a ese yogur proporcionará un crujido agradable junto con algunos nutrientes que realmente favorecen a su cuerpo.

Quizás anhelas una experiencia. Ese video de fondue que viste en Facebook puede haber desencadenado un antojo de queso ... pero si profundizas un poco más, tal vez veas que lo que De Verdad Lo que quiero es estar de vacaciones de esquí con amigos disfrutando de bebidas y bocadillos frente a una acogedora chimenea. En ese caso, levante el teléfono y envíe un mensaje de texto a un amigo para saludar o envíe un correo electrónico a su equipo para organizar su próxima reunión.

Si un antojo simplemente no se detiene, también puede darle un giro saludable a lo que desea. La especialista en comunicaciones y asesoramiento nutricional Kelli Shallal de Hungry Hobby practica lo que predica. Ella dice: "¡Mi consejo sería encontrar una receta saludable remake de lo que sea que te llame! ¡Eso es lo que hago!"

3. ¡Desenchufe!

Si bien no es necesario que evite las redes sociales por completo (como ese nunca sucedería), probablemente sea una buena idea mantenerse alejado cuando tienes mucha hambre, asumiendo que sigues a muchos amantes de la comida. Y si está tratando de evitar comer bocadillos después de la cena, Whetzel recomienda preparar una taza tibia de té de hierbas como jengibre o manzanilla o agregar limón a una taza de agua. "Apaga la cocina (limpia, apaga todas las luces y mentalmente hazlo fuera de los límites) y elige solo programas de televisión que no impliquen cocinar", agrega.

4. Vuelva a conectar con su motivación.

La dietista Charlene Pors de Euphoria Nutrition, dice: "Vivir en una era técnica, es difícil de evitar, pero una de las estrategias más importantes para dejar el antojo por la comida pornográfica es cambiar tu mentalidad. Piensa en ti mismo, ¿realmente necesitas esa comida? ¿Realmente te beneficiará? ¿De verdad tienes hambre? ¿O es realmente tu apetito el que habla? A menudo les digo a los clientes que piensen para sí mismos [acerca de] si ese alimento específico realmente se alinea con sus objetivos de salud y nutrición ". Si no es así, dice Pors, "es mejor cambiar de canal o seguir navegando por Facebook".

Regrese a los conceptos básicos de la comida como combustible. ¿Qué alimentos te dan energía? Priorice esos. ¿Qué alimentos te hacen sentir como una mierda? Póngalos en la lista "con moderación" o "no, gracias". Llevar un diario de alimentos y saber que necesita anotar lo que come puede ayudarlo a ser responsable ante sí mismo.

Piense en cuánto ha progresado. Escriba algunos cambios positivos de los que se sienta orgulloso. Esto ayuda a aumentar su autoestima y lo prepara para continuar tomando decisiones con las que se siente bien. Cuando todo lo demás falla, si está luchando, recuérdese lo maravilloso que se siente al tomar una decisión que respalde sus objetivos.

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