Autor: Roger Morrison
Fecha De Creación: 7 Septiembre 2021
Fecha De Actualización: 16 Noviembre 2024
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El potasio es un mineral esencial que tiene muchas funciones en su cuerpo. Ayuda a regular las contracciones musculares, mantener la función nerviosa saludable y regular el equilibrio de líquidos.

Sin embargo, una encuesta nacional encontró que aproximadamente el 98% de los estadounidenses no cumplen con la ingesta recomendada de potasio. Es probable que una dieta occidental sea la culpable, ya que favorece los alimentos procesados ​​sobre los alimentos vegetales integrales como frutas, verduras, frijoles y nueces ().

Dicho esto, una dieta baja en potasio rara vez es la causa de la deficiencia de potasio o hipopotasemia.
La deficiencia se caracteriza por un nivel de potasio en sangre por debajo de 3,5 mmol por litro ().

En cambio, ocurre cuando su cuerpo pierde repentinamente una gran cantidad de líquido. Las causas comunes incluyen vómitos crónicos, diarrea, sudoración excesiva y pérdida de sangre ().

Aquí hay 8 signos y síntomas de deficiencia de potasio.

1. Debilidad y fatiga

La debilidad y la fatiga suelen ser los primeros signos de deficiencia de potasio.


Hay varias formas en que esta deficiencia mineral puede causar debilidad y fatiga.

Primero, el potasio ayuda a regular las contracciones musculares. Cuando los niveles de potasio en sangre son bajos, los músculos producen contracciones más débiles ().

La deficiencia de este mineral también puede afectar la forma en que su cuerpo usa los nutrientes, lo que resulta en fatiga.

Por ejemplo, alguna evidencia muestra que una deficiencia podría afectar la producción de insulina, lo que resultaría en niveles altos de azúcar en sangre ().

Resumen Dado que el potasio ayuda a regular las contracciones musculares, la deficiencia puede resultar en contracciones más débiles. Además, algunas pruebas muestran que una deficiencia puede afectar el manejo de nutrientes como el azúcar por parte del cuerpo, lo que puede provocar fatiga.

2. Calambres y espasmos musculares

Los calambres musculares son contracciones repentinas e incontroladas de los músculos.

Pueden ocurrir cuando los niveles de potasio son bajos en sangre ().

Dentro de las células musculares, el potasio ayuda a transmitir señales del cerebro que estimulan las contracciones. También ayuda a terminar estas contracciones al salir de las células musculares ().


Cuando los niveles de potasio en sangre son bajos, su cerebro no puede transmitir estas señales con tanta eficacia. Esto resulta en contracciones más prolongadas, como calambres musculares.

Resumen El potasio ayuda a iniciar y detener las contracciones musculares. Los niveles bajos de potasio en sangre pueden afectar este equilibrio, provocando contracciones incontroladas y prolongadas conocidas como calambres.

3. Problemas digestivos

Los problemas digestivos tienen muchas causas, una de las cuales puede ser la deficiencia de potasio.

El potasio ayuda a transmitir señales desde el cerebro a los músculos ubicados en el sistema digestivo. Estas señales estimulan las contracciones que ayudan al sistema digestivo a batir e impulsar los alimentos para que puedan ser digeridos ().

Cuando los niveles de potasio en sangre son bajos, el cerebro no puede transmitir señales con tanta eficacia.

Por lo tanto, las contracciones en el sistema digestivo pueden debilitarse y ralentizar el movimiento de los alimentos. Esto puede causar problemas digestivos como hinchazón y estreñimiento (, 10).

Además, algunos estudios han sugerido que una deficiencia grave puede hacer que el intestino se paralice por completo (11).


Sin embargo, otros estudios encontraron que el vínculo entre la deficiencia de potasio y un intestino paralizado no está completamente claro (12).

Resumen La deficiencia de potasio puede causar problemas como hinchazón y estreñimiento porque puede ralentizar el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo. Alguna evidencia muestra que una deficiencia severa puede paralizar el intestino, pero no está del todo claro.

4. Palpitaciones del corazón

¿Alguna vez ha notado que su corazón de repente late más fuerte, más rápido o se salta un latido?

Esta sensación se conoce como palpitaciones del corazón y comúnmente está relacionada con el estrés o la ansiedad. Sin embargo, las palpitaciones del corazón también pueden ser un signo de deficiencia de potasio ().

Esto se debe a que el flujo de potasio que entra y sale de las células del corazón ayuda a regular los latidos del corazón. Los niveles bajos de potasio en sangre pueden alterar este flujo, lo que resulta en palpitaciones del corazón ().

Además, las palpitaciones del corazón pueden ser un signo de arritmia o latidos cardíacos irregulares, que también están relacionados con la deficiencia de potasio. A diferencia de las palpitaciones, la arritmia se ha relacionado con afecciones cardíacas graves (,).

Resumen El potasio ayuda a regular los latidos del corazón y los niveles bajos pueden causar síntomas como palpitaciones del corazón. Estas palpitaciones también pueden ser un síntoma de arritmia o latidos cardíacos irregulares, que pueden ser un signo de una afección cardíaca grave.

5. Dolores musculares y rigidez

Los dolores musculares y la rigidez también pueden ser un signo de una deficiencia grave de potasio (16).

Estos síntomas pueden indicar una rápida degradación muscular, también conocida como rabdomiólisis.

Los niveles sanguíneos de potasio ayudan a regular el flujo sanguíneo a los músculos. Cuando los niveles son muy bajos, los vasos sanguíneos pueden contraerse y restringir el flujo sanguíneo a los músculos ().

Esto significa que las células musculares reciben menos oxígeno, lo que puede hacer que se rompan y tengan fugas.
Esto resulta en rabdomiólisis, que se acompaña de síntomas como rigidez muscular y dolores ().

Resumen Los dolores musculares y la rigidez pueden ser otro signo de deficiencia de potasio y son causados ​​por una rápida degradación muscular (rabdomiólisis).

6. Hormigueo y entumecimiento

Aquellos con deficiencia de potasio pueden experimentar hormigueo y entumecimiento persistentes (18).

Esto se conoce como parestesia y generalmente ocurre en las manos, brazos, piernas y pies ().

El potasio es importante para la función nerviosa saludable. Los niveles bajos de potasio en la sangre pueden debilitar las señales nerviosas, lo que puede provocar hormigueo y entumecimiento.

Si bien ocasionalmente experimentar estos síntomas es inofensivo, el hormigueo y el entumecimiento persistentes pueden ser un signo de una afección subyacente. Si experimenta parestesia persistente, es mejor consultar a su médico.

Resumen El hormigueo y el entumecimiento persistentes pueden ser un signo de deterioro de la función nerviosa debido a la deficiencia de potasio. Si experimenta hormigueo y entumecimiento persistentes en sus manos, brazos, piernas o pies, es mejor que consulte a su médico.

7. Dificultades para respirar

Una deficiencia grave de potasio puede provocar dificultades respiratorias. Esto se debe a que el potasio ayuda a transmitir señales que estimulan a los pulmones a contraerse y expandirse ().

Cuando los niveles de potasio en sangre son muy bajos, es posible que sus pulmones no se expandan y contraigan correctamente. Esto resulta en dificultad para respirar ().

Además, el nivel bajo de potasio en sangre puede provocarle dificultad para respirar, ya que puede hacer que el corazón lata de forma anormal. Esto significa que se bombea menos sangre desde su corazón al resto de su cuerpo ().

La sangre suministra oxígeno al cuerpo, por lo que un flujo sanguíneo alterado puede causar dificultad para respirar.

Además, una deficiencia grave de potasio puede hacer que los pulmones dejen de funcionar, lo que es fatal ().

Resumen El potasio ayuda a que los pulmones se expandan y contraigan, por lo que la deficiencia de potasio puede provocar dificultad para respirar. Además, una deficiencia grave puede hacer que los pulmones dejen de funcionar, lo que es fatal.

8. Cambios de humor

La deficiencia de potasio también se ha relacionado con cambios de humor y fatiga mental.

Los niveles bajos de potasio en sangre pueden alterar las señales que ayudan a mantener una función cerebral óptima ().

Por ejemplo, un estudio encontró que el 20% de los pacientes con trastornos mentales tenían una deficiencia de potasio (24).

Dicho esto, hay evidencia limitada en el área de las deficiencias de potasio y el estado de ánimo. Se necesita más investigación antes de hacer recomendaciones.

Resumen La deficiencia de potasio se ha relacionado con cambios y trastornos del estado de ánimo. Sin embargo, el vínculo entre los dos no está del todo claro.

Fuentes de potasio

La mejor manera de aumentar la ingesta de potasio es consumiendo más alimentos ricos en potasio como frutas, verduras, frijoles y nueces.

Las autoridades sanitarias de EE. UU. Han establecido la ingesta diaria recomendada (IDR) de potasio en 4.700 mg ().

Aquí hay una lista de alimentos que son excelentes fuentes de potasio, junto con el porcentaje de la IDR que se encuentra en una porción de 100 gramos (26):

  • Hojas de remolacha cocidas: 26% de la IDR
  • Ñame al horno: 19% de la IDR
  • Frijoles blancos cocidos: 18% de la IDR
  • Almejas, cocidas: 18% de la IDR
  • Patatas blancas al horno: 16% de la IDR
  • Batatas, al horno: 14% de la IDR
  • Aguacate: 14% de la IDR
  • Frijoles pintos, cocidos: 12% de la IDR
  • Plátanos: 10% de la IDR
Resumen El potasio se encuentra en una variedad de alimentos integrales, especialmente frutas y verduras como ñame, frijoles blancos, papas y plátanos. La ingesta diaria recomendada de potasio en los EE. UU. Es de 4.700 mg.

¿Debería tomar suplementos de potasio?

No se recomiendan los suplementos de potasio de venta libre.

En los EE. UU., Las autoridades alimentarias limitan el potasio en los suplementos de venta libre a solo 99 mg. En comparación, un plátano mediano contiene 422 mg de potasio (27, 28).

Es probable que este límite sea bajo porque los estudios han demostrado que los suplementos de potasio en dosis altas pueden dañar el intestino o provocar un latido cardíaco anormal, que es fatal (27, 30).

Tomar demasiado potasio puede hacer que se acumulen cantidades excesivas en la sangre, una condición conocida como hiperpotasemia. La hiperpotasemia puede causar arritmia o latidos cardíacos irregulares, que pueden causar afecciones cardíacas graves ().

Dicho esto, está bien tomar un suplemento de potasio en dosis más altas si su médico se lo prescribe.

Resumen No se recomienda tomar suplementos de potasio de venta libre, ya que están limitados a solo 99 mg de potasio. Además, los estudios los han relacionado con condiciones adversas.

La línea de fondo

Muy pocas personas alcanzan la ingesta recomendada de potasio.

Sin embargo, una ingesta baja de potasio rara vez es la causa de la deficiencia. La deficiencia generalmente ocurre cuando su cuerpo pierde mucho líquido.

Los signos y síntomas comunes de la deficiencia de potasio incluyen debilidad y fatiga, calambres musculares, dolores musculares y rigidez, hormigueo y entumecimiento, palpitaciones del corazón, dificultad para respirar, síntomas digestivos y cambios de humor.

Si cree que tiene deficiencia, asegúrese de visitar a su médico, ya que la deficiencia de potasio puede tener graves consecuencias para la salud.

Afortunadamente, puede aumentar sus niveles de potasio en sangre simplemente consumiendo más alimentos ricos en potasio como hojas de remolacha, ñame, frijoles blancos, almejas, papas blancas, batatas, aguacate, frijoles pintos y plátanos.

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