Descubra cuánta lactosa hay en los alimentos

Contenido

• Tabla de lactosa en los alimentos
• Si es intolerante a la lactosa, mire este video de su nutricionista ahora:

Saber cuánta lactosa hay en los alimentos, en caso de intolerancia a la lactosa, ayuda a prevenir la aparición de síntomas, como calambres o gases. Esto se debe a que, en la mayoría de los casos, es posible ingerir alimentos que contengan hasta unos 10 gramos de lactosa sin que los síntomas sean demasiado fuertes.

De esta forma, es más fácil hacer una dieta con menos lactosa, sabiendo qué alimentos son más tolerables y cuáles deben evitarse por completo.

Sin embargo, para compensar el posible requerimiento adicional de calcio, debido a la restricción de alimentos con lactosa, consulte una lista de algunos alimentos ricos en calcio sin leche.

Tabla de lactosa en los alimentos

La siguiente tabla aproximada enumera la cantidad aproximada de lactosa en los productos lácteos más comunes, de modo que es más fácil saber qué alimentos evitar y cuáles se pueden comer, aunque sea en pequeñas cantidades.

Un buen consejo para disminuir los síntomas de la intolerancia a la lactosa es consumir alimentos con más lactosa, junto con otros alimentos sin lactosa. Por lo tanto, la lactosa está menos concentrada y el contacto con el intestino es menor, por lo que es posible que no haya dolor ni formación de gases.

La lactosa está presente en todo tipo de leches y, por ello, no se recomienda sustituir la leche de vaca por otro tipo de leche, como la de cabra, por ejemplo. Sin embargo, las bebidas de soja, arroz, almendras, quinoa o avena, aunque popularmente conocidas como "leche", no contienen lactosa y son buenas alternativas para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

Si es intolerante a la lactosa, mire este video de su nutricionista ahora:

Pero si aún no estás seguro de si tienes intolerancia a la lactosa lee este artículo: Cómo saber si es intolerancia a la lactosa.