¿Cuánta vitamina B12 es demasiada?

Contenido

• Beneficios de complementar con vitamina B12
• ¿Es útil o perjudicial tomar altas dosis de B12?
• ¿Qué cantidad de B12 debe tomar?
• La línea de fondo

La vitamina B12 es un nutriente soluble en agua que desempeña muchas funciones críticas en su cuerpo.

Algunas personas piensan que tomar altas dosis de B12, en lugar de la ingesta recomendada, es lo mejor para su salud.

Esta práctica ha llevado a muchos a preguntarse qué cantidad de esta vitamina es demasiada.

Este artículo examina los beneficios para la salud, así como los riesgos potenciales de tomar megadosis de B12.

Beneficios de complementar con vitamina B12

No hay duda de que la vitamina B12 es esencial para la salud.

Este nutriente es responsable de numerosas funciones en su cuerpo, incluida la formación de glóbulos rojos, la producción de energía, la formación de ADN y el mantenimiento de los nervios ().

Aunque la B12 se encuentra en muchos alimentos, como la carne, las aves, los mariscos, los huevos, los productos lácteos y los cereales fortificados, muchas personas no obtienen suficiente cantidad de esta importante vitamina.

Las condiciones de salud como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), ciertos medicamentos, mutaciones genéticas, la edad y las restricciones dietéticas pueden contribuir a una mayor necesidad de B12.

La deficiencia de vitamina B12 puede provocar complicaciones graves como daño a los nervios, anemia y fatiga, por lo que quienes están en riesgo deben agregar un suplemento de B12 de alta calidad a su dieta ().

Si bien las personas que consumen cantidades adecuadas de alimentos ricos en B12 y son capaces de absorber y utilizar adecuadamente este nutriente no necesariamente necesitan suplementar, tomar B12 adicional se ha relacionado con algunos beneficios para la salud.

Por ejemplo, los estudios muestran que la B12 suplementaria puede beneficiar a las personas sin una deficiencia de las siguientes maneras:

• Estado de ánimo mejorado: Un estudio encontró que la suplementación de hombres sanos con una vitamina del complejo B que contiene una alta dosis de B12 mejora las calificaciones de estrés y mejora el rendimiento en las pruebas cognitivas ().
• Reducción de los síntomas de ansiedad y depresión: El tratamiento con un suplemento que contiene una dosis alta de B12 durante 60 días mejoró significativamente los síntomas de depresión y ansiedad en adultos en comparación con un placebo ().

Aunque los suplementos de B12 se toman comúnmente para aumentar los niveles de energía, actualmente no hay evidencia que sugiera que más B12 aumente la energía en personas con niveles adecuados de esta vitamina.

Sin embargo, los suplementos de B12 probablemente aumentarán los niveles de energía en aquellos que tienen deficiencia, ya que este nutriente juega un papel importante en la conversión de los alimentos en energía.

La B12 es un nutriente importante que es esencial para la formación de glóbulos rojos, la síntesis de ADN y muchos otros procesos vitales. Los suplementos pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de depresión en aquellos que no tienen deficiencia de esta vitamina.

¿Es útil o perjudicial tomar altas dosis de B12?

Dado que la B12 es una vitamina soluble en agua, generalmente se considera segura, incluso en dosis altas.

No se ha establecido un nivel máximo de ingesta tolerable (UL) para B12, debido a su bajo nivel de toxicidad. UL se refiere a la dosis diaria máxima de una vitamina que es poco probable que cause efectos secundarios adversos en la población general.

Este umbral no se ha establecido para la B12 porque su cuerpo excreta a través de la orina lo que no usa.

Sin embargo, la suplementación con niveles excesivamente altos de B12 se ha relacionado con algunos efectos secundarios negativos.

Varios estudios han demostrado que las megadosis de la vitamina pueden provocar brotes de acné y rosácea, una afección de la piel que causa enrojecimiento y protuberancias llenas de pus en la cara.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la mayoría de estos estudios se centraron en inyecciones de dosis alta en lugar de suplementos orales (, 6,).

También hay alguna evidencia que sugiere que las dosis altas de B12 pueden provocar resultados de salud negativos en personas con diabetes o enfermedad renal.

Un estudio encontró que las personas con nefropatía diabética (pérdida de la función renal debido a la diabetes) experimentaron una disminución más rápida de la función renal cuando se suplementaron con altas dosis de vitamina B, incluido 1 mg por día de B12.

Es más, los participantes que recibieron altas dosis de vitamina B tenían un mayor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte, en comparación con los que recibieron un placebo ().

Otro estudio en mujeres embarazadas mostró que los niveles extremadamente altos de B12 debido a los suplementos vitamínicos aumentaron el riesgo de trastorno del espectro autista en su descendencia ().

Aunque existe evidencia de que la suplementación con B12 puede causar resultados de salud negativos, los estudios han demostrado que los suplementos orales diarios de hasta 2 mg (2,000 mcg) son seguros y efectivos para tratar la deficiencia de B12 ().

Como referencia, la ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina B12 es de 2,4 mcg tanto para hombres como para mujeres, aunque las mujeres embarazadas y en período de lactancia tienen una mayor necesidad (11).

Aunque existe alguna evidencia de que dosis muy altas de B12 pueden causar efectos adversos para la salud en ciertas poblaciones, las megadosis de esta vitamina se usan comúnmente para tratar de manera segura y efectiva la deficiencia de B12.

¿Qué cantidad de B12 debe tomar?

Para las personas sanas que no corren el riesgo de sufrir deficiencia de B12, una dieta sana y equilibrada debería proporcionar toda la B12 que su cuerpo necesita.

Las fuentes alimenticias de esta vitamina incluyen huevos, carnes rojas, aves, mariscos, leche, yogur, cereales fortificados, levadura nutricional y leches no lácteas fortificadas.

Sin embargo, las personas que toman medicamentos que afectan la absorción de B12, las mujeres embarazadas o en período de lactancia, los veganos y cualquier persona con una afección que afecte negativamente la absorción o aumente la necesidad de B12, deben considerar tomar un suplemento.

Además, la evidencia de los estudios de población sugiere que la deficiencia de B12 en los adultos mayores es común, por lo que se recomienda que los adultos mayores de 50 años tomen suplementos ().

Si bien las megadosis de hasta 2000 mcg se consideran seguras para tratar la deficiencia de B12, siempre es mejor evitar cantidades excesivas de cualquier vitamina, especialmente cuando no es necesaria.

Aunque es poco probable que las dosis altas diarias de B12 causen daño en la mayoría de las personas, se deben evitar las dosis extremadamente altas a menos que las recete un profesional de la salud.

Si cree que puede tener deficiencia de B12, hable con su médico, quien puede recomendarle un tratamiento adecuado según su nivel de deficiencia.

Si bien no se ha establecido ningún UL para la B12, la capacidad de su cuerpo para absorber la vitamina depende de la cantidad que realmente necesita.

Por ejemplo, se estima que solo 10 mcg de un suplemento de 500 mcg de B12 en realidad se absorben en personas sin una deficiencia ().

Por esta razón, tomar dosis altas de B12 no beneficia a las personas sin una mayor necesidad.

Aunque se requiere un suplemento de B12 para las personas con una mayor necesidad de esta vitamina, no es necesario que las personas sin una deficiencia tomen dosis altas.

La línea de fondo

La B12 es un nutriente importante que se usa popularmente como suplemento nutricional, incluso por quienes no tienen una deficiencia de B12.

Aunque las dosis de hasta 2,000 mcg de vitamina B12 se consideran seguras, es mejor hablar con un médico para averiguar si es necesario tomar un suplemento.

La mayoría de las personas pueden satisfacer sus necesidades de B12 mediante una dieta saludable. Algunos, como los adultos mayores o aquellos con ciertas restricciones dietéticas, deben complementar.