Aceituna

Contenido

• Posiblemente eficaz para ...
• Posiblemente ineficaz para ...
• Evidencia insuficiente para calificar la efectividad para ...
• Precauciones y advertencias especiales:

El olivo es un árbol. La gente usa el aceite de la fruta y las semillas, los extractos de agua de la fruta y las hojas para hacer medicinas.

El aceite de oliva se usa con mayor frecuencia para las enfermedades cardíacas, el colesterol alto y la presión arterial alta.

En los alimentos, el aceite de oliva se utiliza como aceite para cocinar y para ensaladas. El aceite de oliva se clasifica, en parte, según el contenido de ácido, medido como ácido oleico libre. El aceite de oliva virgen extra contiene un máximo de 1% de ácido oleico libre, el aceite de oliva virgen contiene un 2% y el aceite de oliva ordinario contiene un 3,3%. Los aceites de oliva sin refinar con más del 3,3% de ácido oleico libre se consideran "no aptos para el consumo humano".

En la fabricación, el aceite de oliva se utiliza para hacer jabones, yesos comerciales y linimentos; y retrasar el fraguado en cementos dentales.

Base de datos completa de medicamentos naturales califica la efectividad con base en la evidencia científica de acuerdo con la siguiente escala: Efectiva, Probablemente Efectiva, Posiblemente Efectiva, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz e Insuficiente Evidencia para Calificar.

Las calificaciones de efectividad para ACEITUNA son como sigue:

Posiblemente eficaz para ...

• Cáncer de mama. Las mujeres que consumen más aceite de oliva en su dieta parecen tener un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.
• Cardiopatía. Las personas que cocinan con aceite de oliva parecen tener un riesgo menor de enfermedad cardíaca y un riesgo menor de sufrir un primer ataque cardíaco en comparación con quienes cocinan con otros aceites. Las personas que reemplazan las grasas saturadas en su dieta con aceite de oliva también parecen tener una presión arterial más baja y un colesterol más bajo en comparación con aquellas que consumen más grasas saturadas en su dieta. El colesterol alto y la presión arterial alta son factores de riesgo de enfermedad cardíaca. La investigación también muestra que seguir una dieta que incluye aceite de oliva también reduce el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte relacionada con enfermedades cardíacas en comparación con seguir la misma dieta que incluye menos aceite de oliva. La FDA permite que las etiquetas del aceite de oliva y de los alimentos que contienen aceite de oliva indiquen que la evidencia limitada, pero no concluyente, sugiere que consumir 23 gramos / día (aproximadamente 2 cucharadas) de aceite de oliva en lugar de grasas saturadas puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. . La FDA también permite que los productos que contienen ciertas formas de aceite de oliva afirmen que consumir estos productos puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. No está claro si una mayor ingesta dietética de aceite de oliva es beneficiosa para las personas que ya padecen una enfermedad cardíaca. Los resultados de la investigación son contradictorios.
• Estreñimiento. La ingesta de aceite de oliva puede ayudar a ablandar las heces en personas con estreñimiento.
• Diabetes. Las personas que consumen mayores cantidades de aceite de oliva (alrededor de 15 a 20 gramos por día) parecen tener un menor riesgo de desarrollar diabetes. Comer más de 20 gramos por día no está relacionado con un beneficio adicional. La investigación también muestra que el aceite de oliva puede mejorar el control del azúcar en sangre en personas con diabetes. El aceite de oliva en una dieta de tipo mediterráneo también podría reducir el riesgo de "endurecimiento de las arterias" (aterosclerosis) en comparación con los aceites poliinsaturados como el aceite de girasol en personas con diabetes.
• Colesterol alto. El uso de aceite de oliva en la dieta en lugar de grasas saturadas puede reducir los niveles de colesterol total en personas con colesterol alto. Pero otros aceites dietéticos podrían reducir el colesterol total mejor que el aceite de oliva.
• Alta presión sanguínea. Agregar cantidades generosas de aceite de oliva virgen extra a la dieta y continuar con los tratamientos habituales para la presión arterial alta puede mejorar la presión arterial durante 6 meses en personas con presión arterial alta. En algunos casos, las personas con presión arterial alta de leve a moderada pueden reducir su dosis de medicación para la presión arterial o incluso dejar de tomarla por completo. Sin embargo, no ajuste sus medicamentos sin la supervisión de su proveedor de atención médica. La ingesta de extracto de hoja de olivo también parece disminuir la presión arterial en pacientes con presión arterial alta.

Posiblemente ineficaz para ...

• Cerumen. La aplicación de aceite de oliva en la piel no parece suavizar el cerumen.
• Infección del oído (otitis media). La aplicación de aceite de oliva en la piel no parece reducir el dolor en los niños con infecciones de oído.

Evidencia insuficiente para calificar la efectividad para ...

• Eccema (dermatitis atópica). Las primeras investigaciones sugieren que la aplicación de una mezcla de miel, cera de abejas y aceite de oliva junto con el cuidado estándar parece mejorar el eccema.
• Cáncer. Las personas que consumen más aceite de oliva parecen tener un menor riesgo de desarrollar cáncer. Pero la ingesta dietética de aceite de oliva no está relacionada con un menor riesgo de muerte relacionada con el cáncer.
• Fuga de un líquido corporal (quilo) hacia el espacio entre los pulmones y la pared torácica.. A veces, el quilo se filtra hacia el espacio entre los pulmones y la pared torácica durante la cirugía del esófago. Tomar aproximadamente media taza de aceite de oliva ocho horas antes de la cirugía podría ayudar a prevenir esta lesión.
• Habilidades de memoria y pensamiento (función cognitiva). Las mujeres de mediana edad que usan aceite de oliva para cocinar parecen tener mejores habilidades de pensamiento en comparación con las que usan otros aceites de cocina.
• Cáncer de colon, cáncer de recto. La investigación sugiere que las personas que consumen más aceite de oliva en su dieta podrían tener un menor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.
• Infecciones de las vías respiratorias causadas por deportistas. Las primeras investigaciones muestran que la ingesta de extracto de hoja de olivo no previene el resfriado común en los estudiantes deportistas. Pero podría ayudar a las atletas a usar menos días de enfermedad.
• Una infección del tracto digestivo que puede provocar úlceras (Helicobacter pylori o H. pylori). Las primeras investigaciones muestran que tomar 30 gramos de aceite de oliva antes del desayuno durante 2-4 semanas ayuda a eliminar las infecciones por Helicobacter pylori en algunas personas.
• Un grupo de síntomas que aumentan el riesgo de diabetes, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (síndrome metabólico).. El síndrome metabólico es un grupo de afecciones, como presión arterial alta, exceso de grasa corporal alrededor de la cintura o niveles altos de azúcar en sangre, que pueden aumentar el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o diabetes. La ingesta de extracto de hoja de olivo parece ayudar a controlar el azúcar en sangre en hombres con esta afección. Pero no parece reducir el peso corporal, los niveles de colesterol o la presión arterial.
• Migraña. La ingesta diaria de aceite de oliva durante 2 meses parece reducir la frecuencia y la gravedad de las migrañas. Sin embargo, se necesita más investigación.
• Acumulación de grasa en el hígado en personas que beben poco o nada de alcohol (enfermedad del hígado graso no alcohólico o NAFLD). Tomar aceite de oliva como parte de una dieta baja en calorías puede mejorar el hígado graso mejor que la dieta sola en pacientes con NAFLD.
• Obesidad. La ingesta diaria de aceite de oliva durante 9 semanas como parte de una dieta baja en calorías parece ayudar con la pérdida de grasa, pero no con la pérdida de peso en general.
• Osteoartritis. La investigación en desarrollo muestra que tomar un extracto de agua liofilizada de aceituna o un extracto de hoja de olivo disminuye el dolor y aumenta la movilidad en personas con osteoartritis.
• Huesos débiles y quebradizos (osteoporosis). La ingesta diaria de extracto de hoja de olivo junto con calcio podría ralentizar la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas con baja densidad ósea.
• Cáncer de ovarios. La investigación sugiere que las mujeres que consumen más aceite de oliva en su dieta tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de ovario.
• Una infección grave de las encías (periodontitis). Usar aceite de oliva ozonizado en la boca, solo o después de un tratamiento bucal como el raspado de los dientes y el alisado radicular, parece reducir la acumulación de placa y prevenir el sangrado y la inflamación de las encías.
• Piel escamosa y con picazón (psoriasis). Las primeras investigaciones sugieren que la aplicación de una mezcla de miel, cera de abejas y aceite de oliva en la piel junto con el cuidado estándar puede mejorar la psoriasis.
• Artritis reumatoide (AR). Algunas investigaciones sugieren que las personas cuya dieta incluye una gran cantidad de aceite de oliva tienen un menor riesgo de desarrollar artritis reumatoide. Sin embargo, las primeras investigaciones muestran que tomar un extracto de agua de aceitunas no mejora significativamente los síntomas de la artritis reumatoide.
• Estrías. Las primeras investigaciones muestran que la aplicación de una pequeña cantidad de aceite de oliva en el estómago dos veces al día a partir del segundo semestre no previene las estrías durante el embarazo.
• Carrera. Comer una dieta rica en aceite de oliva podría reducir la posibilidad de sufrir un derrame cerebral en comparación con una dieta similar con menos aceite de oliva.
• Tiña (Tinea corporis). Las primeras investigaciones sugieren que la aplicación de una mezcla de miel, cera de abejas y aceite de oliva en la piel es beneficiosa para tratar la tiña.
• Tiña crural (tiña crural). Las primeras investigaciones sugieren que la aplicación de una mezcla de miel, cera de abejas y aceite de oliva en la piel es beneficiosa para tratar la tiña inguinal.
• Una infección fúngica común de la piel (tiña versicolor). Las primeras investigaciones sugieren que la aplicación de una mezcla de miel, cera de abejas y aceite de oliva en la piel es beneficiosa para tratar la candidiasis.

Se necesitan más pruebas para evaluar la eficacia de la aceituna para estos usos.

Los ácidos grasos del aceite de oliva parecen disminuir los niveles de colesterol y tienen efectos antiinflamatorios. La hoja de olivo y el aceite de oliva pueden reducir la presión arterial. La aceituna también podría matar microbios, como bacterias y hongos.

Cuando se toma por vía oral: El aceite de oliva es PROBABLEMENTE SEGURO cuando se toma adecuadamente por vía oral. El aceite de oliva se puede utilizar de forma segura como el 14% del total de calorías diarias. Esto equivale a aproximadamente 2 cucharadas (28 gramos) al día. Se ha utilizado de forma segura hasta 1 litro por semana de aceite de oliva virgen extra como parte de una dieta de estilo mediterráneo hasta por 5,8 años. El aceite de oliva puede provocar náuseas en un número muy reducido de personas. El extracto de hoja de olivo es POSIBLEMENTE SEGURO cuando se toma adecuadamente por vía oral.

No hay suficiente información confiable disponible sobre la seguridad de la hoja de olivo cuando se toma por vía oral.

Cuando se aplica a la piel: El aceite de oliva es PROBABLEMENTE SEGURO cuando se aplica a la piel. Se han notificado reacciones alérgicas retardadas y dermatitis de contacto. Cuando se usa en la boca después de un tratamiento dental, la boca puede sentirse más sensible.

Cuando se inhala: Los olivos producen polen que puede causar alergia respiratoria estacional en algunas personas.

Precauciones y advertencias especiales:

Embarazo y lactancia: No hay suficiente información confiable para saber si la aceituna es segura de usar durante el embarazo o la lactancia. No use cantidades mayores que las que se encuentran comúnmente en los alimentos.

Diabetes: El aceite de oliva puede reducir el azúcar en sangre. Las personas con diabetes deben controlar su nivel de azúcar en sangre cuando usan aceite de oliva.

Cirugía: El aceite de oliva puede afectar el azúcar en sangre. El uso de aceite de oliva puede afectar el control del azúcar en sangre durante y después de la cirugía. Deje de tomar aceite de oliva 2 semanas antes de la cirugía.

Moderar

Tenga cuidado con esta combinación.

Medicamentos para la diabetes (medicamentos antidiabéticos)

El aceite de oliva y de oliva pueden disminuir el azúcar en sangre. Los medicamentos para la diabetes también se utilizan para reducir el azúcar en sangre. La ingesta de aceite de oliva junto con medicamentos para la diabetes puede hacer que el nivel de azúcar en la sangre baje demasiado. Controle de cerca su nivel de azúcar en sangre. Es posible que sea necesario cambiar la dosis de su medicamento para la diabetes.

Algunos medicamentos utilizados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia), clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol), tolbutamida (Orinase) y otros .

Medicamentos para la presión arterial alta (medicamentos antihipertensivos)

Olive parece disminuir la presión arterial. La ingesta de aceitunas junto con medicamentos para la presión arterial alta puede hacer que la presión arterial baje demasiado.

Algunos medicamentos para la presión arterial alta incluyen captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodipina (Norvasc), hidroclorotiazida (HydroDIURIL), furosemida (Lasix) y muchos otros .

Medicamentos que retardan la coagulación de la sangre (medicamentos anticoagulantes / antiplaquetarios)

El aceite de oliva puede retardar la coagulación de la sangre. La ingesta de aceite de oliva junto con medicamentos que también retardan la coagulación puede aumentar las posibilidades de sufrir hematomas y sangrado.

Algunos medicamentos que retardan la coagulación de la sangre incluyen aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam, otros), ibuprofeno (Advil, Motrin, otros), naproxeno (Anaprox, Naprosyn, otros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox) , heparina, warfarina (Coumadin) y otros.

Hierbas y suplementos que pueden reducir la presión arterial.

Olive parece disminuir la presión arterial. La ingesta de aceitunas junto con hierbas y suplementos que también reducen la presión arterial puede hacer que la presión arterial baje demasiado. Algunas de estas hierbas y suplementos incluyen andrographis, péptidos de caseína, uña de gato, coenzima Q-10, aceite de pescado, L-arginina, lycium, ortiga, teanina y otros.

Hierbas y suplementos que pueden reducir el azúcar en sangre.

La hoja de olivo puede reducir el azúcar en sangre. Usarlo junto con otras hierbas que hacen lo mismo podría reducir demasiado el azúcar en la sangre. Estas hierbas incluyen: garra del diablo, fenogreco, ajo, goma guar, castaño de indias, Panax ginseng, psyllium y ginseng siberiano.

Hierbas y suplementos que pueden retardar la coagulación sanguínea.

El uso de aceite de oliva con otras hierbas que pueden retardar la coagulación de la sangre podría aumentar el riesgo de hemorragia en algunas personas. Estas otras hierbas incluyen angélica, clavo, danshen, jengibre, ginkgo, trébol rojo, cúrcuma, vitamina E, sauce y otras.

No se conocen interacciones con los alimentos.

Las siguientes dosis se han estudiado en investigación científica:

ORAL:

• Para el estreñimiento: 30 mL de aceite de oliva.
• Para prevenir enfermedades del corazón: Se han utilizado 54 gramos de aceite de oliva al día (unas 4 cucharadas). Como parte de la dieta mediterránea, también se ha utilizado el consumo de hasta 1 litro de aceite de oliva virgen extra por semana.
• Para prevenir la diabetes. Se ha utilizado una dieta rica en aceite de oliva. Las dosis de 15 a 20 gramos por día parecen funcionar mejor.
• Para colesterol alto: 23 gramos de aceite de oliva por día (aproximadamente 2 cucharadas) que proporcionan 17,5 gramos de ácidos grasos monoinsaturados en lugar de grasas saturadas en la dieta.
• Para la hipertensión arterial: 30-40 gramos diarios de aceite de oliva virgen extra como parte de la dieta. También se han utilizado 400 mg de extracto de hoja de olivo cuatro veces al día para la presión arterial alta.

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Último revisado - 28/04/2020