3 botes antiinflamatorios de piña con los que debes subirte a bordo

Contenido

• Tazón de batido de unicornio de fruta de dragón
• Ingredientes
• Direcciones
• Consejos
• Tazón de batido de piña gigante verde
• Ingredientes
• Direcciones
• Consejos
• Cómo cortar una piña
• Tazón de batido de piña tropical y bayas
• Ingredientes
• Direcciones
• Consejos
• Para llevar

Cuando era más joven, nunca pensé un segundo en la comida que comía o en el estrés al que constantemente sometía mi cuerpo. Mis 20 años fueron un momento emocionante con la universidad, los viajes, los amigos y el trabajo. A decir verdad, me sentí invencible. No fue hasta que recibí varios diagnósticos inesperados que finalmente me detuve para evaluar mi vida.

Entonces no tenía idea, pero el lupus, la vasculitis y la urticaria estaban a punto de sacudir mi mundo. Además de aprender sobre tratamientos médicos, manejo del estrés y cambios en el estilo de vida, comencé a investigar el papel de la dieta en las condiciones inflamatorias. Con este conocimiento, y mi amor de toda la vida por crear en la cocina, una buena parte de mi tiempo lo paso desarrollando y fotografiando recetas antiinflamatorias y saludables.

Tazón de batido de unicornio de fruta de dragón

La piña, la fruta del dragón (pitaya), las semillas de lino molidas, la espirulina y el cáñamo ofrecen una poderosa combinación antiinflamatoria que es tan hermosa como saludable. La adición de leche de almendras, yogur y polvo de colágeno ayudan a aumentar la cantidad de proteína y equilibrar el azúcar de la fruta.

Empezar a acabar: 25 minutos

Porciones: 1 tazón

Ingredientes

• 1 plátano congelado
• 1 paquete de batido Pitaya Plus congelado
• 1/2 taza de trozos de piña fresca
• 1 cucharadita semillas de lino molidas
• 1/4 taza de leche de almendras u otro sustituto de la leche (coco, soja, cáñamo)
• 1/2 cucharadita aceite de coco
• 1 cucharada de colágeno en polvo (yo uso más comida, ya que no tiene sabor)
• 1 recipiente pequeño (5.3 oz.) De sustituto de yogurt de vainilla (soya, coco, almendras)
• 1/2 cucharadita polvo de espirulina o polvo Blue Majik de E3Live
• 1/2 cucharadita miel cruda

Opciones de cobertura opcionales:

• moras frecas
• hojuelas de coco
• semillas de girasol o cáñamo
• flores comestibles

Direcciones

1. Para crear el tazón de pitaya: coloque el plátano, el paquete de batido Pitaya Plus, la piña, las semillas de lino molidas, el aceite de coco y el sustituto de leche en una licuadora de alta potencia.
2. Mezcle a fuego medio-alto durante 15-30 segundos hasta que quede suave y cremoso. No mezcle demasiado, ya que puede diluir la consistencia.
3. Vierta en un tazón y agregue el polvo de colágeno hasta que se disuelva. Dejar de lado.
4. Luego, mezcle el yogur de vainilla y la espirulina o el polvo de Blue Majik en un tazón separado hasta que tenga un color azul intenso. Agregue la miel cruda y revuelva hasta que esté suave.
5. Tome su tazón de pitaya terminado y viértalo en la cáscara de piña vacía. Usando una cuchara, revuelva el yogurt poco a poco. Sé creativo, ya que los ricos remolinos azules te darán el efecto "unicornio".

Considere llenar su tazón con su opción de relleno favorita mencionada anteriormente.

Consejos

• Si prefiere una consistencia más espesa, agregue menos sustituto de leche.
• Considere colocar su tazón preparado en el refrigerador o congelador para que se enfríe mientras trabaja en el resto.
• El colágeno en polvo tiende a disolverse completamente en cualquier líquido y no tiene sabor. Si prefiere usar un polvo de proteína más pesado, como arroz o cáñamo, agréguelo a la mezcla de la licuadora en lugar de mezclarlo a mano.
• Para algunas personas, la espirulina puede emitir un sabor a pescado, dependiendo de la marca. La miel cruda puede ayudar a enmascarar este sabor, pero es totalmente opcional.

Tazón de batido de piña gigante verde

Las semillas de aguacate, espinacas y lino son una combinación ganadora en la lucha contra la inflamación. Además, el trío es una gran fuente de fibra. Considere las frambuesas o las fresas como cobertura para complementar perfectamente el tono verde de este tazón.

Empezar a acabar: 25 minutos

Porciones: 1 tazón

Ingredientes

• 1 plátano congelado
• 1/4 taza de leche de coco o agua de coco
• 1/2 aguacate Hass pequeño, cortado en trozos
• 1-2 puñados de espinacas tiernas
• 3/4 taza de trozos de piña fresca
• 1 cucharadita semillas de lino molidas
• 1 cucharada de colágeno en polvo

Opciones de cobertura opcionales:

• frambuesas
• fresas
• hojuelas de coco
• semillas de calabaza o girasol

Direcciones

1. Coloque la banana congelada, la leche de coco, el aguacate, las espinacas, la piña y las semillas de lino molidas en una licuadora de alta potencia.
2. Licúa a fuego medio-alto durante 15-30 segundos o hasta que esté suave y cremoso.
3. Transfiera a un tazón y agregue el polvo de colágeno.
4. Vierte el producto terminado en la cáscara de piña vacía y decora con los ingredientes que elijas.

Consejos

• Si prefiere una consistencia más espesa, agregue menos sustituto de leche.
• El colágeno en polvo tiende a disolverse completamente en cualquier líquido y no tiene sabor. Si prefiere usar un polvo de proteína más pesado, como arroz o cáñamo, agréguelo a la mezcla de la licuadora en lugar de mezclarlo a mano.

Cómo cortar una piña

Tazón de batido de piña tropical y bayas

Las frambuesas, la piña, las semillas de lino y la leche de almendras crean un rico sabor afrutado que está lleno de fibra y propiedades antiinflamatorias. ¡Agregue semillas y almendras en rodajas como coberturas para un aumento adicional de proteínas en este tazón súper tropical!

Empezar a acabar: 25 minutos

Porciones: 1 tazón

Ingredientes

• 1 plátano congelado
• 3/4 taza de trozos de piña fresca
• 1/2 taza de frambuesas frescas
• 1 cucharadita semillas de lino molidas
• 1/4 taza de almendras o leche de coco
• 1/2 cucharadita aceite de coco
• 1 cucharada de colágeno en polvo

Opciones de cobertura opcionales:

• bayas
• piña
• semillas de calabaza
• hojuelas de coco
• semillas de cáñamo
• rodajas de almendras
• yogur

Direcciones

1. Coloque la banana congelada, la piña, las frambuesas, las semillas de lino molidas, el sustituto de la leche y el aceite de coco en una licuadora de alta potencia.
2. Licúa durante 15-30 segundos o hasta que esté suave y cremoso.
3. Agregue el colágeno en polvo.
4. Transfiera a su cáscara de piña y decore con una o dos opciones de cobertura.

Consejos

• Si prefiere una consistencia más espesa, agregue menos sustituto de leche.
• El colágeno en polvo, como el producto de Additional Food, se disuelve completamente en cualquier líquido y no tiene sabor. Si prefiere usar un polvo de proteína más pesado, como el arroz o el cáñamo, agréguelo a una licuadora para mezclar en lugar de mezclar a mano.

Para llevar

Probablemente hayas descubierto que el primer paso para crear un tazón de batido es vaciar la piña para usarla como base. Me gusta el siguiente video, que muestra cómo comenzar. Como regla general, necesitará unos 15 minutos para sacar dos tazones.

¡Me encantaría conocer tu opinión sobre estas recetas y que puedas compartir tus favoritos conmigo! ¿Qué barcos de licuado de piña te encantan?

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Todas las fotografías originales provienen de Marisa Zeppieri.

Marisa Zeppieri es periodista, chef, autora y fundadora de alimentos y salud. LupusChick.com y LupusChick 501c3. Ella reside en Nueva York con su esposo y rescató a un terrier de ratas. Síguela en Facebook e Instagram @LupusChickOfficial.