9 mitos sobre la obesidad para dejar de creer

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En un artículo reciente publicado en Revisiones críticas en ciencia de los alimentos y nutrición y el Revista de Medicina de Nueva Inglaterra, un equipo de investigación de la Universidad de Alabama en Birmingham elaboró ​​una lista de presunciones comúnmente sostenidas pero científicamente no probadas sobre la obesidad.

Ahora no estamos hablando de esos últimos kilos de peso que te impiden disfrutar de tu bikini de verano. Esta lista se refiere a la obesidad clínica y cómo estos conceptos erróneos dan forma de manera inexacta a nuestras políticas públicas y recomendaciones de salud pública.

Estos son los mayores mitos sobre la obesidad que debe reconsiderar.

Mito n. ° 1: Pequeños cambios en la ingesta o el gasto de calorías producirán cambios de peso importantes a largo plazo

Esta regla de "calorías que entran-calorías que salen" es una mentalidad anticuada. Un estudio de investigación de medio siglo de antigüedad equipara una libra de peso a 3500 calorías, lo que significa que para perder una libra por semana tenía que comer 3500 calorías menos o quemar 3500 calorías más durante esa semana. Sin embargo, aplicar esta regla a cambios pequeños y sostenibles viola las suposiciones originales: que esto solo funciona a corto plazo. El antiguo estudio en sí solo se probó en hombres con dietas muy bajas en energía (menos de 800 calorías por día).

La verdad: Estudios recientes han demostrado que la variabilidad individual afecta los cambios en la composición corporal, y los objetivos a largo plazo pueden llevar más tiempo dependiendo de la calidad de las calorías que ingiera. Piénselo: 3.500 calorías por semana de bocadillos en máquinas expendedoras se ven muy diferentes en su cuerpo que 3.500 calorías de frutas y verduras frescas.

Mito # 2: Establecer metas de pérdida de peso elevadas y poco realistas es contraproducente porque se frustrará y perderá menos peso

Aunque es una hipótesis razonable para establecer metas realistas y alcanzables, este estudio nos recuerda que técnicamente no existe ninguna investigación empírica que indique una asociación negativa entre metas ambiciosas y pérdida de peso real. Hubo dos estudios que mostraron que las intervenciones diseñadas para mejorar los resultados de la pérdida de peso al alterar objetivos poco realistas dieron como resultado expectativas más realistas, pero no necesariamente mejores o resultados diferentes.

La verdad: Adapte sus objetivos a su mejor forma de trabajar personalmente. Si desea elegir una fecha en el futuro cercano y trabajar hacia pequeños cambios dentro de un objetivo a corto o mediano plazo, ¡hágalo! Si sabe que tiene más de unos pocos kilos que perder y no le asusta el número total, ¡también está bien! Mantenga la cabeza gacha y manténgase concentrado, sabiendo que el progreso puede ser lento, pero valdrá la pena al final.

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Mito n. ° 3: la pérdida de peso rápida significa que está predispuesto a recuperar el peso rápidamente, en lugar de perder peso más lentamente

Los ensayos de investigación sobre la pérdida de peso suelen realizar un seguimiento a largo plazo uno o más años después de la pérdida de peso inicial. La comparación de los estudios que fomentaron la pérdida de peso rápida con dietas de muy baja energía con los estudios con una pérdida de peso más lenta no muestra diferencias estadísticamente significativas entre los dos en el seguimiento a largo plazo.

La verdad: Si es obeso, es posible que vea una pérdida de peso inicial mayor que otros. No está claro por qué algunas personas obesas responden de manera diferente a otras. Si cae en la categoría de pérdida de peso rápida de forma natural, en realidad puede ralentizar su pérdida de peso a largo plazo si intenta interferir con la respuesta natural de su cuerpo. Esta regla no se aplica a quienes buscan perder cinco libras rápidamente antes de un viaje a la playa, ya que el ayuno dramático causa daños internos comprobados. Pero para los principales objetivos de pérdida de peso de más de 40 libras, tenga en cuenta este mito.

Mito n. ° 4: es importante evaluar la etapa de cambio o la preparación para comenzar el tratamiento para bajar de peso

El modelo de etapas de cambio se utiliza como una escala para evaluar dónde se califica un individuo en términos de estar listo para hacer un cambio. Puede estar pensando en hacer un cambio, prepararse para hacer un cambio o estar completamente listo para hacer un cambio hoy. La investigación dice que la preparación no predice la magnitud o la efectividad de un tratamiento para bajar de peso.

La verdad: La explicación de por qué no hay evidencia científica puede ser simple: las personas que eligen voluntariamente ingresar a un programa de pérdida de peso están, por definición, listas para comenzar los cambios ahora. También puede ser difícil probar la conexión entre el comportamiento mental y emocional y la respuesta física. Esperemos a que la ciencia se ponga al día con nuestros corazones y no descartemos esta idea todavía. Realice el cambio cuando esté listo.

Mito n. ° 5: Las clases de educación física, tal como son actualmente, desempeñan un papel importante en la reducción o prevención de la obesidad infantil

No se ha demostrado que la educación física reduzca o prevenga la obesidad como se ofrece normalmente en la actualidad. Tres estudios de investigación diferentes encontraron que incluso si aumentaba el número de días que los niños asistían a clases de educación física, todavía había efectos inconsistentes en el índice de masa corporal (IMC) en todos los sexos y grupos de edad.

La verdad: Definitivamente hay un cierto nivel de actividad física que implica una frecuencia, intensidad y duración determinadas que sería eficaz para reducir o prevenir la obesidad. Los ensayos clínicos están justificados para descubrir la proporción mágica porque los entornos escolares convencionales aún no lo hacen bien.

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Mito n. ° 6: La lactancia materna protege contra la obesidad

La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que las personas que fueron amamantadas cuando eran bebés tienen menos probabilidades de ser obesas en el futuro, pero reconoció que estas conclusiones se han extraído de estudios sesgados o confusos. Un estudio más completo no muestra evidencia convincente sobre esta relación entre la lactancia materna y la obesidad.

La verdad: La lactancia materna tiene muchos beneficios vitales y de importancia crucial para el bebé y la madre, lo que hace que este comportamiento aún se fomente mucho. Los científicos todavía creen que aún tienen que probar todos los efectos protectores y positivos de la lactancia materna, y esperan respaldar formalmente la cualidad protectora de la obesidad en la lista muy pronto.

Mito n. ° 7: el ciclo de peso (es decir, las dietas yo-yo) se asocia con un aumento de la mortalidad

Los estudios observacionales muestran que el ciclo de peso se asocia con un aumento de la mortalidad, pero estos hallazgos probablemente se deben a un estado de salud confuso.

La verdad: La ciencia no puede demostrar que las dietas yo-yo aumenten la mortalidad, pero aún puede demostrar cuán duro es para su cuerpo y cuán perjudicial puede ser también para su salud emocional y mental. Mantén tu confianza alta, aprende a amar en cualquier forma en la que te encuentres y encuentra un estilo de vida que no promueva saltar al fondo si se vuelve demasiado inseguro o insostenible. Todos tenemos días de trampas, pero no pongas tu sistema en el timbre demasiado muchas veces. Es simplemente inseguro.

Mito # 8: Comer más frutas y verduras dará como resultado la pérdida de peso independientemente de cualquier otro cambio en el comportamiento o el medio ambiente.

No hace falta decir que comer más alimentos frescos e integrales tiene maravillosos beneficios para la salud. Sin embargo, cuando no existe ningún otro cambio que lo acompañe, aún puede ocurrir un aumento de peso.

La verdad: ¡Todavía coma más frutas y verduras! Si crece de forma natural en la tierra, por lo general, tiene un dominio casi libre en términos de cuánto se le permite comer (puntos de bonificación si es frondoso y verde). Pero no espere que sea la solución milagrosa para sus futuros jeans ajustados. Realice cambios complementarios como ir en bicicleta al trabajo, beber menos refrescos y descansar más, y seguramente verá resultados.

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Mito # 9: Los bocadillos contribuyen al aumento de peso y la obesidad

Los ensayos controlados aleatorios no apoyan esta presunción. Incluso los estudios observacionales no han demostrado una asociación consistente entre comer bocadillos y un aumento del IMC.

La verdad: Cada cuerpo es diferente. A algunas personas les va muy bien con algunas comidas pequeñas durante el día; se dice que estabiliza el azúcar en sangre y mantiene la energía, especialmente si es muy activo. Sin embargo, muchas personas comen bocadillos con demasiada frecuencia y aún así ingieren tres comidas abundantes al día. Intente ceñirse a tres comidas bien balanceadas y reduzca al mínimo los bocadillos intermedios. Se ha demostrado que estas pocas horas entre comidas son tan reparadoras para su sistema digestivo que promoverán una metabolización más eficiente de las comidas futuras durante el resto del día.

Por Katie McGrath para DietsinReview.com

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