Tirosina: beneficios, funciones y dónde encontrar

Contenido

• Beneficios de la tirosina
• Funciones principales
• Lista de alimentos
• Cómo usar el suplemento de tirosina
• Contraindicaciones para la suplementación.

La tirosina es un aminoácido aromático no esencial, es decir, es producido por el cuerpo a partir de otro aminoácido, la fenilalanina. Además, también se puede obtener del consumo de algunos alimentos, como queso, pescado, aguacate y frutos secos, por ejemplo, y en forma de complemento nutricional, como la L-tirosina.

Este aminoácido es precursor de neurotransmisores como la dopamina, estando asociado a efectos antidepresivos, y también está presente en el proceso de síntesis de la melanina, sustancia que da color a la piel, ojos y cabello.

Beneficios de la tirosina

La tirosina proporciona varios beneficios para la salud, como:

• Mejora el estado de ánimo, ya que actúa como antidepresivo;
• Mejora la memoria en situaciones de estrés, mejorando la capacidad para realizar tareas bajo presión. Sin embargo, algunos estudios sugieren que este efecto no ocurre en personas mayores;
• Aumento de la cantidad de glóbulos blancos y rojos;
• Puede ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades, como el Parkinson.

Por lo tanto, la suplementación puede ayudar a las personas que padecen fenilcetonuria, que es una enfermedad en la que no se puede sintetizar fenilalanina. Como resultado, no es posible que se forme tirosina, ya que este aminoácido se forma a partir de fenilalanina, lo que resulta en una deficiencia de tirosina en el cuerpo. Sin embargo, los estudios que relacionan el uso de suplementos de tirosina en personas con fenilcetonuria aún no son concluyentes.

Funciones principales

La tirosina es un aminoácido responsable de varias funciones en el organismo y cuando llega al cerebro se convierte en precursor de algunos neurotransmisores, como la dopamina, la noradrenalina y la adrenalina, por lo que puede considerarse una parte esencial del sistema nervioso.

Además, la tirosina también actúa en la formación de hormonas tiroideas, catecolestrógenos y melanina. También es importante para la formación de varias proteínas en el organismo, incluidas las encefalinas, que se consideran analgésicos naturales del organismo, ya que intervienen en la regulación del dolor.

Lista de alimentos

Los principales alimentos ricos en tirosina son la leche y sus derivados, otros alimentos ricos en tirosina son:

• Huevos;
• Pescado y carne;
• Frutas secas, como nueces y castañas;
• Palta;
• Guisantes y frijoles;
• Centeno y cebada.

Además de estos, otros alimentos en los que se puede encontrar la tirosina son los champiñones, las judías verdes, las patatas, la berenjena, la remolacha, el rábano, el quimbombó, el nabo, la achicoria, los espárragos, el brócoli, el pepino, el perejil, la cebolla morada, las espinacas, los tomates y la col.

Cómo usar el suplemento de tirosina

Hay dos tipos de suplementos, uno con el aminoácido tirosina libre y el otro con N-acetil L-tirosina, conocido popularmente como NALT. La diferencia es que NALT es más soluble en agua y se puede metabolizar en el cuerpo más lentamente, mientras que para recibir el mismo efecto, la tirosina libre debe consumirse en dosis más altas.

Para mejorar el rendimiento mental ante una situación estresante o por periodos de privación del sueño, por ejemplo, la recomendación es de 100 a 200 mg / kg por día. Aunque los estudios no son concluyentes en cuanto a la ingesta de este aminoácido antes de las actividades físicas para mejorar el rendimiento, se recomienda consumir entre 500 y 2000 mg 1 hora antes de la actividad.

En cualquier caso, lo ideal es consultar a un médico o nutricionista antes de utilizar el suplemento de tirosina.

Contraindicaciones para la suplementación.

El uso del suplemento está contraindicado durante el embarazo y la lactancia, ya que no hay mucha información al respecto. También deben evitarlo las personas con hipertiroidismo o enfermedad de Graves.

Además, la tirosina puede interactuar con medicamentos como la levodopa, con medicamentos para tratar problemas de tiroides y con antidepresivos e inhibidores de la monoaminooxidasa, ya que puede causar presión arterial alta.