Arroz con frijoles: una buena fuente de proteínas

Contenido

• Beneficios del arroz y los frijoles
• Información nutricional de arroz y frijoles

El arroz con frijoles es una mezcla típica en Brasil, y lo que no todos saben es que es una buena fuente de proteínas, lo que significa que cuando comemos arroz con frijoles no es necesario comer carne ni huevo en la misma comida.

Cuando se come arroz y frijoles, la proteína está completa y, por tanto, se puede decir que esta mezcla equivale a una ración de carne. Esto se debe a que los aminoácidos que componen la proteína también están presentes tanto en el arroz como en los frijoles, el arroz que contiene metionina y los frijoles que contienen lisina, y juntos forman una proteína de buena calidad, similar a la carne.

Beneficios del arroz y los frijoles

Los principales beneficios de consumir arroz y frijoles son:

1. Ayuda a adelgazar porque esta es una combinación baja en grasas. Sin embargo, es importante no excederse en las cantidades para no extrapolar las calorías de la comida. Lo ideal es comer solo 3 cucharadas de arroz y una cucharada poco profunda de frijoles;
2. Contribuir al control de la diabetes porque es una combinación con bajo índice glucémico y
3. Ayuda con el entrenamiento con pesas porque es una buena fuente de proteínas magras que son esenciales para desarrollar músculos más fuertes y más grandes. Descubra aquí otras fuentes de proteínas.

Si bien esta combinación es saludable, es importante consumir también vegetales en la misma comida para que haya una mayor riqueza de vitaminas y nutrientes.

Información nutricional de arroz y frijoles

La información nutricional del arroz y los frijoles muestra lo completa que es esta combinación, teniendo varios nutrientes, pero con pocas calorías y grasas.