Para que sirven las proteínas (y 10 razones para comer)

Contenido

• 1.Producir masa muscular
• 2. Producir anticuerpos
• 3. Mantener la piel y el cabello sanos
• 4. Equilibra las hormonas
• 5. Mantener un buen sistema nervioso
• 6. Recuperación y cirugía de heridas
• 7. Transporte de oxígeno
• 8. Proporcionar energía
• 9. Mantener la salud de las articulaciones
• 10. Digerir y absorber alimentos
• Cantidad de proteína para comer cada día

Las proteínas son nutrientes necesarios para que el cuerpo produzca partes esenciales del cuerpo, como músculos, hormonas, tejidos, piel y cabello. Además, las proteínas eran neurotransmisores, que se encargan de transmitir los impulsos nerviosos que forman los pensamientos y los comandos físicos para que el cuerpo se mueva.

Las proteínas son un nutriente que se encuentra en alimentos como carne, pescado, huevos y productos lácteos, así como en alimentos de origen vegetal, como soja, frijoles, maní, sésamo y lentejas.

Aquí hay 10 razones para comer proteínas:

1.Producir masa muscular

Las proteínas son nutrientes esenciales para el mantenimiento y aumento de la masa muscular, pues para que el músculo crezca es necesario tener, además de la práctica de actividad física regular, un consumo adecuado de proteínas de buena calidad, como las que se encuentran en los alimentos de origen animal, como carne, pollo y huevos.

La cantidad de proteína a consumir para la hipertrofia varía según el peso y el tipo y cantidad de actividad física practicada. Vea qué alimentos le ayudan a ganar masa muscular.

2. Producir anticuerpos

Los anticuerpos y las células de defensa del cuerpo están hechos de proteínas, y sin una ingesta adecuada de este nutriente, el sistema inmunológico se debilita y el cuerpo se vuelve más susceptible a enfermedades e infecciones.

Además del consumo adecuado de proteínas, otros nutrientes como el zinc, el selenio y los omega-3 también son importantes para mantener una buena inmunidad. Vea consejos para estimular su sistema inmunológico.

3. Mantener la piel y el cabello sanos

Las proteínas son las encargadas de formar colágeno, sustancia que le da firmeza a la piel y previene arrugas y marcas de expresión. Además, la queratina, principal componente del cabello, también es una proteína, por lo que el cabello sano necesita este nutriente.

Es importante recordar que los alimentos como la carne y los huevos, que son naturalmente ricos en proteínas, son los principales responsables de la producción de colágeno y queratina, por lo que no es necesario centrarse en alimentos o suplementos de colágeno.

4. Equilibra las hormonas

Las hormonas también son sustancias en el organismo formadas por proteínas, por lo que para tener un buen equilibrio hormonal es necesario consumir este nutriente de forma adecuada. Problemas como el síndrome de ovario poliquístico, el estrés o la ansiedad pueden ser provocados por cambios hormonales, y una dieta equilibrada es fundamental para mejorar los síntomas y tratar enfermedades.

5. Mantener un buen sistema nervioso

Los neurotransmisores como la adrenalina y la acetilcolina están compuestos de proteínas, y son los encargados de transmitir los impulsos nerviosos que generan pensamientos, emociones y comandos que hacen que todo el cuerpo se mueva y funcione correctamente.

6. Recuperación y cirugía de heridas

Las proteínas son la base principal para la formación de nuevos tejidos, siendo necesarias para recuperar problemas como heridas y cortes de la cirugía. Forman partes esenciales del cuerpo, como vasos sanguíneos, tejido conectivo, células, colágeno y piel, y es importante tener un consumo adecuado de proteínas después de una cirugía mayor, como la cirugía cardíaca y el trasplante de órganos.

7. Transporte de oxígeno

Los glóbulos rojos, células encargadas de transportar oxígeno en la sangre, están formados por proteínas, por lo que un bajo consumo de este nutriente puede ocasionar problemas como anemia, debilidad, palidez y falta de disposición.

8. Proporcionar energía

Además de los carbohidratos y las grasas, las proteínas también pueden usarse como sustrato para producir energía en el cuerpo y regular la glucosa en sangre, especialmente en dietas bajas en carbohidratos. Cada gramo de proteína aporta 4 kcal, la misma cantidad que aportan los carbohidratos.

9. Mantener la salud de las articulaciones

Las articulaciones están formadas por tendones y tienen una gran presencia de colágeno, que actúa como amortiguador entre los huesos, evitando su desgaste y la aparición de dolor. Así, como el colágeno está compuesto por proteínas, también son importantes para mantener una buena salud articular y prevenir lesiones durante el ejercicio físico, que ejercen una gran tensión en las articulaciones. Vea para qué sirve y cuándo usar colágeno.

10. Digerir y absorber alimentos

El jugo gástrico y las enzimas digestivas están formados por proteínas, responsables de descomponer los alimentos en partículas más pequeñas que serán absorbidas por el intestino.

Además, las células del intestino tienen transportadores que están formados por proteínas y que actúan como puertas que permiten la entrada de nutrientes digeridos al organismo.

Cantidad de proteína para comer cada día

La cantidad de proteína necesaria para ingerir cada día varía según el peso de la persona y la actividad física que realiza. Por ejemplo, un adulto que:

• No practica actividad física requiere 0,8 g de proteína por cada kg de peso;
• Las prácticas de actividad física ligera necesitan de 1,1 a 1,6 g de proteína por kg de peso;
• La práctica del entrenamiento con pesas requiere de 1,5 a 2 g de proteína por kg de peso.

Esto significa que un culturista de 70 kg necesita ingerir de 105 ga 140 g de proteína, que debe distribuirse a lo largo del día para tener un buen resultado de mantenimiento y producción de masa muscular. Conoce 10 Suplementos para ganar masa muscular.

Para obtener más información sobre los alimentos ricos en proteínas, vea el siguiente video: