¿Puedes comer semillas de granada?

Contenido

• ¿Cuales son los beneficios para la salud?
• Nutrientes
• Bajo en calorías
• Antioxidantes
• 4 formas de aprovechar al máximo las granadas
• 1. Elige los correctos
• 2. Saque a la derecha
• 3. Haz que duren
• 4. Jugo!
• 5. Comprar semillas por su cuenta
• Cantidad diaria recomendada
• La comida para llevar

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Las granadas son una fruta hermosa, con brillantes "joyas" rojas llamadas arilos en su interior, que contienen néctar dulce y jugoso que rodea una semilla blanca en el medio.

Si bien abrir una granada y liberar las joyas de la fruta es un trabajo duro, es posible que lo haga aún más difícil al escupir las semillas.

A pesar de algunas opiniones populares, las semillas de granada se pueden comer, ¡y también son buenas para usted!

¿Cuales son los beneficios para la salud?

La granada es una fruta extremadamente saludable. Muchas personas las abren, sacan las semillas y se las comen enteras.

Otros chupan el jugo de cada semilla antes de escupir el medio fibroso blanco.

El último grupo puede estar perdiendo algunos de los beneficios para la salud de la granada.

Nutrientes

Las granadas son ricas en vitamina C, potasio y fibra. La mayor parte de esa fibra se encuentra en las semillas blancas que se esconden debajo de las bolsas de jugo. Contiene el 48 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, importante para una variedad de funciones de salud.

Bajo en calorías

Con 234 calorías en una granada entera, es un alimento relativamente bajo en calorías. Esto los convierte en un refrigerio delicioso e ideal para cualquiera que vea su peso.

Antioxidantes

Las semillas de granada contienen una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra la inflamación y el daño de los radicales libres. También hay antioxidantes en la cáscara, aunque pocas personas comen cáscaras de granada. Estos antioxidantes, conocidos como polifenoles, incluyen taninos, flavonoides y antocianinas.

El único peligro potencial de las granadas radica en los riesgos que presenta para los perros. Algunos perros pueden experimentar problemas digestivos extremos debido a los taninos y ácidos en las frutas de granada. ¡Así que mantenlos alejados de Fido!

4 formas de aprovechar al máximo las granadas

En América del Norte, es más probable que encuentre granadas a fines del verano o principios del invierno, cuando las frutas están en temporada. Sin embargo, algunos supermercados importan granadas del hemisferio sur, ofreciéndolas durante todo el año.

Calentar las semillas de granada puede eliminar algo de su sabor, por lo que es mejor comerlas frescas y crudas o como guarnición.

1. Elige los correctos

Elegir granadas maduras es relativamente fácil, ya que las que se encuentran en los supermercados locales se recogen cuando están maduras. La fruta debe ser pesada y la piel debe ser firme. Los pequeños rasguños en la superficie no afectan la fruta en el interior, ¡así que no juzgues a una granada por su piel cicatrizada!

2. Saque a la derecha

Comer una granada puede ser una aventura desordenada, pero se hace más ordenada cuando realmente comes la semilla entera. Comience cortando la fruta por la mitad. Luego, coloca las pequeñas joyas rojas en un tazón. ¡Puedes agregar las semillas a ensaladas, yogurt, avena, postres o lo que quieras!

3. Haz que duren

¿Compraste demasiadas granadas para comer de una vez? Puede guardar las semillas extendiéndolas en una bandeja para hornear y congelándolas durante dos horas. Luego transfiéralos a las bolsas del congelador y vuelva a colocarlos en el congelador. Esto los hará durar hasta un año.

4. Jugo!

También puede jugo de granadas y ahorrarse el gasto de comprarlo en una botella. Además, el jugo de granada preenvasado puede contener todo tipo de otros ingredientes, incluido azúcar y sodio.

Use un exprimidor o simplemente exprima la fruta, separando las fibras con un colador. Usa el jugo para hacer algo refrescante y delicioso, como esta receta para albahaca granada granito! El jugo puede refrigerarse hasta por tres días o mantenerse en el congelador hasta por seis meses.

5. Comprar semillas por su cuenta

Puede comprar semillas de granada y obtener sus muchos beneficios antioxidantes sin necesidad de recogerlas y almacenarlas.A partir de ahí, puede usarlos en una variedad de platos fríos y cocidos como guarnición.

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Cantidad diaria recomendada

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que una persona coma 2 tazas de fruta por día. Las granadas y sus semillas son una forma rica en nutrientes y baja en calorías para alcanzar este objetivo. Están disponibles para comprar en muchas tiendas de alimentos, así como en línea.

La comida para llevar

Las granadas contienen tanto beneficios para la salud como antecedentes. A pesar de las creencias en contrario, las semillas son de sabor suave y buenas para usted. Entonces, la próxima vez que tenga acceso a este "fruto del paraíso", ¡no escupe!