Hemofilia A: consejos dietéticos y nutricionales

Contenido

• Consejos para una alimentación saludable
• Alimentos ricos en calcio y hierro
• Alimentos y suplementos a evitar
• Mantenerse hidratado
• Leer las etiquetas de los alimentos
• La comida para llevar

No se requiere una dieta especial para las personas con hemofilia A, pero es importante comer bien y mantener un peso saludable. Si tiene hemofilia A, su cuerpo tiene niveles bajos de una sustancia que coagula la sangre llamada factor VIII. Como resultado, puede sangrar durante un período de tiempo más prolongado después de una lesión que la mayoría de las personas. También puede sangrar en sus articulaciones y músculos.

Si tiene problemas para controlar su peso, los kilos de más no solo ejercen más presión sobre sus articulaciones, sino que también aumentan la cantidad de terapia de reemplazo de factor VIII que necesita para tratar o prevenir una hemorragia.

Llevar una dieta saludable puede fortalecer sus huesos y articulaciones, ayudarlo a mantener un peso ideal y disminuir su riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y la presión arterial alta.

Si su hijo tiene hemofilia A, querrá que coma una dieta rica en vitaminas y minerales, ya que es fundamental para su crecimiento.

Consejos para una alimentación saludable

La calculadora de peso corporal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) puede ayudarlo a determinar cuántas calorías debe consumir a diario para mantener o reducir su peso.

A veces es difícil estimar la cantidad de calorías que está comiendo o cuántas calorías está comiendo su hijo. Pero es bueno ser consciente de la cantidad por la que usted o su hijo deben esforzarse cada día como pauta general. Empacar el almuerzo de su hijo, en lugar de que su hijo compre algo en la cafetería de la escuela y ser consciente del tamaño de las porciones, son formas de administrar mejor la cantidad y el tipo de alimentos que está comiendo.

El USDA desarrolló MyPlate para ayudarlo a visualizar cómo es una comida saludable. La Escuela de Salud Pública de Harvard junto con la Escuela de Medicina de Harvard crearon una versión modificada de MyPlate basada en la mejor y más actual ciencia de la nutrición disponible. El plato ilustra cómo preparar una comida saludable utilizando una colorida variedad de alimentos:

• Llene la mitad de su plato con frutas y vegetales, pero principalmente verduras, como brócoli o batatas.
• Elige una magra proteína fuente, como pescado, pollo, pavo, huevos, frijoles, nueces o tofu. Come mariscos al menos dos veces por semana.
• Incluir todo granos eligiendo granos marrones sobre granos blancos y procesados ​​altamente refinados.
• Complete la comida con una taza de grasa descremada o baja en grasa. Lecheo agua, con el objetivo de evitar las bebidas azucaradas en las comidas.

Al decidir qué alimentos comer, tenga en cuenta estos consejos:

• Elija un arco iris de frutas y verduras de colores. Las verduras de hojas verdes oscuras son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra.
• Las carnes magras al horno, a la parrilla oa la parrilla son más saludables que las fritas.
• Los cereales integrales, como la avena y el arroz integral, y los panes integrales pueden ayudar a frenar el apetito y estabilizar el azúcar en sangre. Esto puede ayudar a reducir los antojos de dulces y aumentar sus niveles de energía.
• Apunte a alimentos bajos en grasas saturadas, pero preste mucha atención al contenido de azúcar. Algunos alimentos que se anuncian como bajos en grasa o sin grasa pueden contener una gran cantidad de azúcar. La American Heart Association (AHA) recomienda no más de 6 cucharaditas (25 gramos) de azúcar agregada por día para las mujeres y 9 cucharaditas (36 gramos) para los hombres. Una lata de 12 onzas de refresco regular contiene 8 cucharaditas de azúcar.
• Las grasas insaturadas se consideran grasas saludables. Estos se encuentran en el pescado, los aguacates, las aceitunas, las nueces y la soja, por ejemplo.
• Los aceites como el de maíz, cártamo, canola, oliva y girasol también son grasas insaturadas. Estos pueden ayudar a mejorar su colesterol cuando los usa en lugar de grasas saturadas y trans como la mantequilla, la manteca de cerdo o la manteca vegetal.

Alimentos ricos en calcio y hierro

El calcio y el hierro son especialmente importantes para los niños y los adolescentes. Durante este tiempo, los huesos crecen rápidamente. El calcio es necesario para formar huesos fuertes y mantener los dientes sanos. Es importante que las personas con hemofilia A tengan dientes sanos, porque la enfermedad de las encías y los trabajos dentales pueden provocar hemorragias. Los alimentos ricos en calcio incluyen:

• leche baja en grasa o descremada
• queso bajo en grasa
• Yogur griego y requesón al 2 por ciento de grasa láctea
• leche de soja fortificada con calcio y jugo de naranja
• cereales fortificados con calcio
• frijoles
• verduras de hojas verdes oscuras como espinacas y brócoli
• Almendras

Su cuerpo usa hierro para producir glóbulos rojos, que transportan oxígeno a sus músculos. Cuando sangra, se pierde hierro. Si tiene un episodio de sangrado, los alimentos ricos en hierro pueden ayudarlo a recuperarse más rápidamente. Los alimentos ricos en hierro incluyen los siguientes:

• carne roja magra
• Mariscos
• hígado
• frijoles
• chícharos
• aves de corral
• verduras de hoja verde (espinacas, col rizada, brócoli, col china)
• cereales fortificados
• frutos secos como pasas y albaricoques

El hierro se absorbe mejor cuando se ingiere una fuente de vitamina C junto con un alimento rico en hierro, como:

• naranjas y otros cítricos
• Tomates
• pimientos rojos y verdes
• brócoli
• melones
• fresas

Si es una mujer con un período menstrual abundante, tiene un mayor riesgo de sufrir deficiencia de hierro. Debe prestar especial atención a la cantidad de hierro que obtiene en su dieta.

Alimentos y suplementos a evitar

En general, querrá evitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y azúcar. Los alimentos fritos, los bocadillos, los dulces y los refrescos no forman parte de una dieta saludable. Está bien darse el gusto de vez en cuando con un trozo de pastel de cumpleaños o una barra de chocolate, pero esto no debería ser una rutina diaria. Además, limite su ingesta de lo siguiente:

• vasos grandes de jugo
• refrescos, bebidas energéticas y té endulzado
• salsas y salsas espesas
• mantequilla, manteca vegetal o manteca de cerdo
• productos lácteos enteros
• dulce
• alimentos que contienen grasas trans, incluidos alimentos fritos y productos horneados (pasteles, pizza, pastel, galletas y galletas saladas)

Moderar el gusto por lo dulce de su hijo puede ser complicado. Pero si comienza a tratar el postre como un regalo especial, no como un hábito diario, puede comenzar a construir una relación saludable con los postres y otros alimentos azucarados en casa.

Considere elegir frutas endulzadas naturalmente como pasas, uvas, cerezas, manzanas, duraznos y peras como una alternativa saludable a los alimentos endulzados artificialmente.

No tome suplementos de vitamina E o aceite de pescado si tiene hemofilia A. Pueden evitar que las plaquetas se acumulen. Ciertos suplementos a base de hierbas pueden empeorar el sangrado, por lo que no debe tomar un suplemento sin antes consultar con su médico. En particular, evite tomar suplementos de las siguientes hierbas:

• Ginseng asiático
• matricaria
• Ginkgo biloba
• ajo (en grandes cantidades)
• jengibre
• corteza de sauce

Mantenerse hidratado

El agua es una gran parte de una dieta saludable. Sus células, órganos y articulaciones necesitan agua para funcionar correctamente. Además, cuando estás bien hidratado, es más fácil encontrar una vena para darte una infusión. Trate de tomar de 8 a 12 vasos de agua (64 a 96 onzas) todos los días, más si es muy activo.

Leer las etiquetas de los alimentos

Las etiquetas de los alimentos contienen mucha información. Al decidir entre productos, preste atención a lo siguiente:

• cuántos tamaños de porción hay en cada paquete
• la cantidad de calorías en una porción
• grasas saturadas y grasas trans
• azúcar
• sodio
• vitaminas y minerales

Querrá limitar su consumo de grasas saturadas y trans tanto como sea posible. Trate de no consumir más de 6 cucharaditas de azúcar por día si es mujer y 9 cucharaditas por día si es hombre. Lo ideal es que la ingesta de sodio no supere los 1.500 miligramos por día para la mayoría de los adultos.

La comida para llevar

No existen recomendaciones dietéticas especiales para las personas con hemofilia A. Sin embargo, obtener la cantidad correcta de vitaminas y minerales de alimentos nutritivos y saludables y mantener un peso corporal saludable es clave para prevenir complicaciones.