Un plan de dieta para antes y después del tratamiento del cáncer de colon

Contenido

• Las necesidades nutricionales de su cuerpo durante el cáncer de colon
• Qué comer y beber para prepararse para el tratamiento.
• Batido lento
• Qué no debes incluir en tu plan de dieta
• Qué comer y beber para ayudar con la recuperación.
• Yogur GG
• Panqueques ricos en proteínas

Su colon es un actor clave en su sistema digestivo, que procesa y entrega nutrientes por todo su cuerpo para mantenerlo fuerte y saludable. Como tal, comer bien y mantener una dieta nutritiva es una de las mejores formas en que puede prepararse y recuperarse de los tratamientos del cáncer de colon. A continuación se ofrecen algunos consejos clave para elaborar un plan de dieta que le ayudará a mantener su colon en la mejor forma posible antes y después del tratamiento.

Las necesidades nutricionales de su cuerpo durante el cáncer de colon

Debido a que su colon juega un papel tan importante en la digestión adecuada, su cuerpo no obtendrá los nutrientes, grasas y proteínas necesarios que necesita para funcionar correctamente mientras lucha contra el cáncer. Por esta razón, su plan de dieta debe incluir alimentos que satisfagan estas necesidades.

Además, los tratamientos contra el cáncer como la quimioterapia pueden ser extremadamente difíciles para su cuerpo, ya que a veces destruyen tejidos sanos y cancerosos. Para reconstruir la fuerza, los expertos dicen que hay algunas áreas clave a las que prestar atención.

“En general, los pacientes con cáncer no reciben las calorías o proteínas adecuadas. Satisfacer las necesidades mínimas de calorías y proteínas es esencial para mantener un sistema inmunológico saludable y prevenir más infecciones en todo el cuerpo ”, dice Puja Mistry, dietista registrada y con licencia de Texas. "Los pacientes con cáncer de colon necesitan específicamente proteínas y fibra adicionales para ayudar a mantener limpio el colon y prevenir la propagación de infecciones".

Se recomiendan de cinco a seis comidas pequeñas al día para evitar sentir náuseas e hinchazón. También es importante no saltarse comidas. Las comidas regulares son esenciales para reabastecer tu cuerpo durante este momento difícil, así que intenta comer y beber lentamente. También puede elegir alimentos y bebidas que estén a temperatura ambiente o más fríos para aliviar las náuseas. Evitar las habitaciones con olores a cocina y que otra persona le prepare la comida también puede ser muy útil.

Qué comer y beber para prepararse para el tratamiento.

El primer paso para crear un plan de dieta personalizado, dice Mistry, es pensar en su rutina diaria. ¿Qué comes normalmente todos los días? ¿Con qué frecuencia? En base a esto, puede realizar modificaciones que tengan sentido para usted.

Es importante recordar que la situación de salud actual, las restricciones dietéticas y las capacidades de cada persona son únicas. Por ejemplo, tenga en cuenta qué tan bien puede masticar y tragar, qué síntomas está experimentando, así como las alergias o intolerancias alimentarias que pueda tener. Si necesita ayuda, su médico y dietista también pueden trabajar con usted para elaborar un plan de dieta basado en sus necesidades individuales.

La hidratación adecuada es clave para preparar su cuerpo para los tratamientos comunes del cáncer de colon, como cirugía, radiación o quimioterapia. Su cuerpo puede perder una gran cantidad de líquidos y electrolitos durante el tratamiento, lo que no solo puede hacer que se sienta mareado durante el tratamiento, sino que también puede hacer que sea más difícil recuperarse después.

Las frutas y verduras son excelentes adiciones a su plan de dieta previa al tratamiento, ya que contienen vitaminas y antioxidantes vitales. Sin embargo, es posible que no se recomienden alimentos con piel, incluidos frutos secos, frutas crudas y verduras, antes de la cirugía. Así que asegúrese de preguntarle a su médico qué puede comer. Los batidos y jugos son una excelente manera de mantenerse hidratado e incorporar fibra y proteínas cuando no tiene apetito o tiene problemas para masticar.

Si es posible, intente agregar pescado fresco a sus planes de alimentación de una a tres veces por semana. El pescado está lleno de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, ambos esenciales para quienes luchan contra el cáncer de colon.

Otros alimentos y bocadillos que puede probar incluyen alimentos blandos como:

• Pollo al horno
• fideos con mantequilla o arroz
• galletas
• queso en tiras envuelto individualmente

La dietista de oncología Chelsey Wisotsky, RD, CSO de Savor Health, un servicio de nutrición personalizado para pacientes con cáncer, sugiere mezclar un batido para beber antes de su próximo tratamiento:

Batido lento

Ingredientes:

• 1/2 taza de leche o leche no láctea
• 1 banana grande
• 1/2 taza de avena
• 1/2 cucharada mantequilla de maní natural suave
• espolvorear de canela

Direcciones: Mezclar hasta que quede suave.

"Este batido lento tiene un alto contenido de fibra soluble, proteínas y moderado en grasas, lo que ayudará a controlar los efectos secundarios de la diarrea, al tiempo que proporciona calorías y proteínas", dice Wisotsky. "Si está recibiendo quimioterapia, que requiere que evite los alimentos fríos, alísela con leche tibia".

Qué no debes incluir en tu plan de dieta

Ciertos alimentos y bebidas pueden ser dañinos durante sus tratamientos de cáncer de colon y deben evitarse. Éstas incluyen:

• alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares simples como postres azucarados y dulces
• alimentos con alto contenido de grasas saturadas y grasas trans como cerdo, cordero, mantequilla y bocadillos procesados
• alimentos grasosos y fritos
• bebidas carbonatadas y refrescos
• cafeína

También es mejor eliminar el alcohol y el tabaco durante los tratamientos. Además, sugiere que las carnes rojas y las carnes procesadas están asociadas con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, por lo que es una buena idea evitarlas también durante el tratamiento. Si consume estos alimentos con regularidad, hable con su equipo de cáncer sobre la mejor manera de reemplazarlos en su plan de dieta.

Los cambios en el gusto son comunes durante el tratamiento, lo que puede hacer que los alimentos que normalmente disfruta le sean desagradables. Para ayudar, intente agregar especias, hierbas y adobos a los alimentos, asegurándose de evitar que los alimentos sean demasiado picantes o salados. También puede preguntarle a su médico o dietista sobre la posibilidad de tomar un suplemento de sulfato de zinc, dice Mistry, para ayudar con las alteraciones del gusto.

Qué comer y beber para ayudar con la recuperación.

Su dieta posterior al tratamiento del cáncer debe continuar enfocándose en una buena nutrición para ayudar a prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, hipertensión y diabetes. Si sus efectos secundarios han disminuido, puede comenzar a agregar algunos de sus alimentos habituales a medida que los tolere. Continúe eligiendo alimentos ricos en grasas buenas, carnes magras y proteínas de origen vegetal. Los productos lácteos bajos en grasa también son una buena adición. Continúe restringiendo su consumo de alcohol y tabaco tanto como sea posible.

Ya sea que todavía tenga efectos secundarios o no, Wisotsky ofrece dos bocadillos adicionales que puede preparar en casa:

Yogur GG

Ingredientes:

• 1 recipiente de yogur griego natural sin grasa
• 4-6 galletas de jengibre
• 1/2 plátano, en rodajas, si lo desea

Direcciones: Cubra el yogur con galletas trituradas y rodajas de plátano y sirva.

“La combinación de yogur griego descremado y galletas que contienen jengibre puede ayudar a los pacientes a consumir una comida / refrigerio liviano, lo que ayudará a controlar las náuseas, no a exacerbarlas al ingerir una comida abundante. … [Agregue] el plátano encima para obtener más fibra soluble si también tiene diarrea ".

Panqueques ricos en proteínas

Ingredientes:

• 1 plátano grande maduro, triturado
• 1 huevo orgánico
• 1/4 taza de leche no láctea
• 1/2 taza de avena molida o avena de cocción rápida

Direcciones: Licue y agregue más leche si la masa está demasiado espesa. Hace una tortita grande o tres pequeñas.

"Estos panqueques son ricos en fibras solubles para ralentizar el movimiento a través del tracto gastrointestinal", dice Wisotsky.