¿Qué es la dieta alcalina del Dr. Sebi y es beneficiosa?
Contenido
- ¿Cuál es la dieta del Dr. Sebi?
- Cómo seguir la dieta del Dr. Sebi
- ¿Te puede ayudar a perder peso?
- Beneficios potenciales de la dieta del Dr. Sebi
- Desventajas de la dieta del Dr. Sebi
- Altamente restrictivo
- Carece de proteínas y otros nutrientes esenciales.
- No basado en ciencia real
- Alimentos para comer
- Comidas que se deben evitar
- Menú de muestra
- Día 1
- Dia 2
- Día 3
- La línea de fondo
La dieta del Dr. Sebi, también llamada dieta alcalina del Dr. Sebi, es una dieta basada en plantas desarrollada por el Dr. Sebi.
Se afirma que rejuvenece las células eliminando los desechos tóxicos a través de la alcalinización de la sangre.
La dieta se basa en comer una lista corta de alimentos aprobados junto con muchos suplementos.
Este artículo revisa los beneficios y las desventajas de la dieta del Dr. Sebi y si la evidencia científica respalda sus afirmaciones de salud.
¿Cuál es la dieta del Dr. Sebi?
Esta dieta se basa en la teoría del equilibrio bio-mineral africano y fue desarrollada por el herbolario autodidacta Alfredo Darrington Bowman, mejor conocido como Dr. Sebi. A pesar de su nombre, el Dr. Sebi no era médico y no tenía un doctorado.
Diseñó esta dieta para cualquier persona que desee curar o prevenir enfermedades de forma natural y mejorar su salud general sin depender de la medicina occidental convencional.
Según el Dr. Sebi, la enfermedad es el resultado de la acumulación de moco en un área de su cuerpo. Por ejemplo, una acumulación de moco en los pulmones es neumonía, mientras que el exceso de moco en el páncreas es diabetes.
Argumenta que las enfermedades no pueden existir en un ambiente alcalino y comienzan a ocurrir cuando su cuerpo se vuelve demasiado ácido.
Al seguir estrictamente su dieta y usar sus costosos suplementos patentados, promete restaurar el estado alcalino natural de su cuerpo y desintoxicar su cuerpo enfermo.
Originalmente, el Dr. Sebi afirmó que esta dieta podría curar afecciones como el SIDA, la anemia falciforme, la leucemia y el lupus. Sin embargo, después de una demanda en 1993, se le ordenó que dejara de hacer tales reclamos.
La dieta consiste en una lista específica de vegetales, frutas, granos, nueces, semillas, aceites y hierbas aprobados. Como los productos animales no están permitidos, la dieta Dr. Sebi se considera una dieta vegana.
Sebi afirmó que para que su cuerpo se cure solo, debe seguir la dieta de manera constante por el resto de su vida.
Finalmente, aunque muchas personas insisten en que el programa los ha curado, ningún estudio científico respalda estas afirmaciones.
Resumen La dieta del Dr. Sebi enfatiza el consumo de alimentos y suplementos que supuestamente disminuyen la mucosidad que causa enfermedades al lograr un estado alcalino en su cuerpo.Cómo seguir la dieta del Dr. Sebi
Las reglas de la dieta del Dr. Sebi son muy estrictas y se describen en su sitio web.
Según la guía nutricional del Dr. Sebi, debe seguir estas reglas clave:
- Regla 1. Solo debe comer los alimentos enumerados en la guía nutricional.
- Regla 2. Beba 1 galón (3.8 litros) de agua todos los días.
- Regla 3. Tome los suplementos del Dr. Sebi una hora antes de los medicamentos.
- Regla 4. No se permiten productos de origen animal.
- Regla 5. No se permite el alcohol.
- Regla 6. Evite los productos de trigo y solo consuma los "granos de crecimiento natural" enumerados en la guía.
- Regla 7. Evite usar un microondas para evitar matar sus alimentos.
- Regla 8. Evite las frutas enlatadas o sin semillas.
No hay pautas específicas de nutrientes. Sin embargo, esta dieta es baja en proteínas, ya que prohíbe los frijoles, las lentejas y los productos animales y de soya. La proteína es un nutriente importante que se necesita para fortalecer los músculos, la piel y las articulaciones (1, 2).
Además, se espera que compre productos alimenticios celulares del Dr. Sebi, que son suplementos que prometen limpiar su cuerpo y nutrir sus células.
Se recomienda comprar el paquete "todo incluido", que contiene 20 productos diferentes que se dice que limpian y restauran todo su cuerpo al ritmo más rápido posible.
Además de esto, no se proporcionan recomendaciones de suplementos específicos. En cambio, se espera que solicite cualquier suplemento que coincida con sus problemas de salud.
Por ejemplo, las cápsulas "Bio Ferro" afirman tratar problemas hepáticos, limpiar su sangre, aumentar la inmunidad, promover la pérdida de peso, ayudar a problemas digestivos y aumentar el bienestar general.
Además, los suplementos no contienen una lista completa de nutrientes o sus cantidades, lo que dificulta saber si satisfarán sus necesidades diarias.
Resumen La dieta del Dr. Sebi tiene ocho reglas principales que deben seguirse. Se centran principalmente en evitar productos de origen animal, alimentos ultraprocesados y tomar sus suplementos patentados.¿Te puede ayudar a perder peso?
Si bien la dieta del Dr. Sebi no está diseñada para perder peso, puede perder peso si la sigue.
La dieta desalienta el consumo de una dieta occidental, rica en alimentos ultraprocesados y cargada de sal, azúcar, grasa y calorías (3).
En cambio, promueve una dieta a base de plantas sin procesar. En comparación con la dieta occidental, los que siguen una dieta basada en plantas tienden a tener tasas más bajas de obesidad y enfermedades cardíacas (4).
Un estudio de 12 meses en 65 personas encontró que aquellos que siguieron una dieta ilimitada de alimentos integrales, baja en grasas y basada en plantas perdieron significativamente más peso que las personas que no siguieron la dieta (5).
A los 6 meses, los que estaban en la dieta habían perdido un promedio de 26.6 libras (12.1 kg), en comparación con 3.5 libras (1.6 kg) en el grupo de control (5).
Además, la mayoría de los alimentos en esta dieta son bajos en calorías, excepto los frutos secos, semillas, aguacates y aceites. Por lo tanto, incluso si comió un gran volumen de alimentos aprobados, es poco probable que produzca un exceso de calorías y aumente de peso.
Sin embargo, las dietas muy bajas en calorías generalmente no se pueden mantener a largo plazo. La mayoría de las personas que siguen estas dietas recuperan el peso una vez que reanudan un patrón de alimentación normal (6).
Dado que esta dieta no especifica cantidades y porciones, es difícil decir si proporcionará suficientes calorías para una pérdida de peso sostenible.
Resumen La dieta del Dr. Sebi no está diseñada para perder peso, pero es muy baja en calorías y limita los alimentos procesados. Por lo tanto, puede perder algo de peso si sigue esta dieta.Beneficios potenciales de la dieta del Dr. Sebi
Un beneficio de la dieta del Dr. Sebi es su fuerte énfasis en los alimentos de origen vegetal.
La dieta promueve el consumo de una gran cantidad de verduras y frutas, que son ricas en fibra, vitaminas, minerales y compuestos vegetales.
Las dietas ricas en verduras y frutas se han asociado con una reducción de la inflamación y el estrés oxidativo, así como con la protección contra muchas enfermedades (7, 8).
En un estudio en 65,226 personas, aquellos que comieron 7 o más porciones de vegetales y frutas por día tuvieron una incidencia 25% y 31% menor de cáncer y enfermedades cardíacas, respectivamente (9).
Además, la mayoría de las personas no comen suficientes productos. En un informe de 2017, 9.3% y 12.2% de las personas cumplieron con las recomendaciones para verduras y frutas, respectivamente (10).
Además, la dieta del Dr. Sebi promueve el consumo de granos enteros ricos en fibra y grasas saludables, como nueces, semillas y aceites vegetales. Estos alimentos se han relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca (11).
Finalmente, las dietas que limitan los alimentos ultraprocesados están asociadas con una mejor calidad general de la dieta (12).
Resumen La dieta del Dr. Sebi enfatiza el consumo de verduras ricas en nutrientes, frutas, granos integrales y grasas saludables, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer e inflamación.Desventajas de la dieta del Dr. Sebi
Tenga en cuenta que esta dieta tiene varios inconvenientes.
Altamente restrictivo
Una desventaja importante de la dieta del Dr. Sebi es que restringe grandes grupos de alimentos, como todos los productos animales, trigo, frijoles, lentejas y muchos tipos de vegetales y frutas.
De hecho, es tan estricto que solo permite tipos específicos de fruta. Por ejemplo, se le permite comer tomates cherry o ciruela, pero no otras variedades como el bistec o los tomates roma.
Además, seguir una dieta tan restrictiva no es agradable y puede llevar a una relación negativa con los alimentos, especialmente dado que esta dieta vilipendia los alimentos que no figuran en la guía de nutrición (13).
Finalmente, esta dieta fomenta otros comportamientos negativos, como el uso de suplementos para lograr la plenitud. Dado que los suplementos no son una fuente importante de calorías, esta afirmación impulsa patrones de alimentación poco saludables (13).
Carece de proteínas y otros nutrientes esenciales.
Los alimentos enumerados en la guía de nutrición del Dr. Sebi pueden ser una excelente fuente de nutrición.
Sin embargo, ninguno de los alimentos permitidos son buenas fuentes de proteínas, un nutriente esencial para la estructura de la piel, el crecimiento muscular y la producción de enzimas y hormonas (2, 14, 15).
Solo se permiten nueces, nueces de Brasil, semillas de sésamo y semillas de cáñamo, que no son excelentes fuentes de proteínas. Por ejemplo, 1/4 taza (25 gramos) de nueces y 3 cucharadas (30 gramos) de semillas de cáñamo proporcionan 4 gramos y 9 gramos de proteína, respectivamente (16, 17).
Para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas, necesitaría comer porciones extremadamente grandes de estos alimentos.
Aunque los alimentos en esta dieta son ricos en ciertos nutrientes, como el betacaroteno, el potasio y las vitaminas C y E, son bajos en omega-3, hierro, calcio y vitaminas D y B12, que son nutrientes comunes de preocupación para los que siguen una dieta estrictamente basada en plantas (18).
El sitio web del Dr. Sebi afirma que ciertos ingredientes en sus suplementos son patentados y no figuran en la lista. Esto es preocupante, ya que no está claro qué nutrientes está obteniendo y cuánto, lo que dificulta saber si satisfará sus necesidades diarias de nutrientes.
No basado en ciencia real
Una de las mayores preocupaciones con el enfoque de la dieta del Dr. Sebi es la falta de evidencia científica que lo respalde.
Afirma que los alimentos y suplementos en su dieta controlan la producción de ácido en su cuerpo. Sin embargo, el cuerpo humano regula estrictamente el equilibrio ácido-base para mantener los niveles de pH sanguíneo entre 7.36 y 7.44, lo que hace que su cuerpo sea ligeramente alcalino (19).
En casos raros, como la cetoacidosis por diabetes, el pH de la sangre puede salir de este rango. Esto puede ser fatal sin atención médica inmediata (20).
Finalmente, la investigación ha demostrado que su dieta puede cambiar leve y temporalmente su pH de la orina, pero no el de la sangre. Por lo tanto, seguir la dieta del Dr. Sebi no hará que su cuerpo sea más alcalino (21).
Resumen La dieta del Dr. Sebi puede promover la pérdida de peso, pero es muy restrictiva y baja en muchos nutrientes esenciales, como proteínas, omega-3, hierro, calcio y vitaminas D y B12. También ignora la capacidad natural de su cuerpo para regular los niveles de pH en la sangre.Alimentos para comer
La guía de nutrición del Dr. Sebi detalla los alimentos específicos permitidos en la dieta, que incluyen:
- Frutas manzanas, melones, grosellas, dátiles, higos, bayas de saúco, papayas, bayas, duraznos, gelatinas suaves, peras, ciruelas, limas sin semillas, mangos, higos chumbos, melones sin semillas, guanábana, guanábana, tamarindo
- Vegetales: aguacate, pimientos, flor de cactus, garbanzos, pepino, diente de león, col rizada, lechuga (excepto iceberg), champiñones (excepto shiitake), okra, aceitunas, vegetales marinos, calabaza, tomates (solo cereza y ciruela), calabacín
- Granos: fonio, amaranto, trigo Khorasan (kamut), centeno, arroz silvestre, espelta, teff, quinua
- Nueces y semillas: Nueces de Brasil, semillas de cáñamo, semillas de sésamo crudas, mantequilla de tahini cruda, nueces
- Aceites: aceite de aguacate, aceite de coco (crudo), aceite de semilla de uva, aceite de semilla de cáñamo, aceite de oliva (crudo), aceite de sésamo
- Tés de hierbas: saúco, manzanilla, hinojo, tila, bardana, jengibre, frambuesa
- Especias: orégano, albahaca, clavo, laurel, eneldo, albahaca dulce, achiote, cayena, habanero, estragón, cebolla en polvo, salvia, sal marina pura, tomillo, algas granuladas en polvo, jarabe de agave puro, azúcar de dátiles
Además del té, puedes beber agua.
Además, puede comer granos permitidos en forma de pasta, cereal, pan o harina. Sin embargo, cualquier alimento con levadura o levadura está prohibido.
Resumen Esta dieta tiene una lista muy estricta de alimentos permitidos. Deben evitarse los alimentos que no están incluidos en esta lista.Comidas que se deben evitar
No se permiten los alimentos que no están incluidos en la guía de nutrición del Dr. Sebi, como:
- frutas o verduras enlatadas
- fruta sin semillas
- huevos
- lechería
- pez
- carne roja
- aves de corral
- productos de soya
- alimentos procesados, incluidos comida para llevar o restaurante
- alimentos enriquecidos
- trigo
- azúcar (además de azúcar de fecha y jarabe de agave)
- alcohol
- levadura o alimentos subidos con levadura
- alimentos hechos con levadura en polvo
Además, muchas verduras, frutas, granos, nueces y semillas están prohibidas en la dieta.
Solo se pueden comer alimentos enumerados en la guía.
Resumen La dieta limita cualquier alimento procesado, de origen animal o elaborado con agentes fermentadores. Ciertas verduras, frutas, granos, nueces y semillas no están permitidas.Menú de muestra
Aquí hay un menú de muestra de tres días sobre la dieta del Dr. Sebi.
Día 1
- Desayuno: 2 panqueques de espelta tipo banana con jarabe de agave
- Bocadillo: 1 taza (240 ml) de batido de jugo verde hecho con pepinos, col rizada, manzanas y jengibre
- Almuerzo: Ensalada de col rizada con tomate, cebolla, aguacate, diente de león y garbanzos con aceite de oliva y aderezo de albahaca
- Bocadillo: té de hierbas con fruta
- Cena: Salteado de vegetales y arroz salvaje
Dia 2
- Desayuno: batido hecho con agua, semillas de cáñamo, plátanos y fresas
- Bocadillo: muffins de arándanos hechos con arándanos, leche de coco pura, jarabe de agave, sal marina, aceite y teff y harina de espelta
- Almuerzo: pizza casera con una corteza de harina de espelta, queso de nuez de Brasil y vegetales de su elección
- Bocadillo: mantequilla de tahini en pan de centeno con pimientos rojos en rodajas a un lado
- Cena: hamburguesa de garbanzos con tomate, cebolla y col rizada en pan plano de harina de espelta
Día 3
- Desayuno: quinua cocida con sirope de agave, duraznos y leche de coco pura
- Bocadillo: té de manzanilla, uvas sin semillas y semillas de sésamo
- Almuerzo: Ensalada de pasta de espelta con verduras picadas y aceite de oliva y aderezo de lima
- Bocadillo: un batido hecho con mango, plátano y leche de coco pura
- Cena: abundante sopa de verduras con champiñones, pimientos rojos, calabacín, cebolla, col rizada, especias, agua y algas en polvo
La línea de fondo
La dieta del Dr. Sebi promueve el consumo de alimentos enteros, sin procesar y de origen vegetal.
Puede ayudar a perder peso si normalmente no come de esta manera.
Sin embargo, depende en gran medida de tomar los costosos suplementos del creador, es muy restrictivo, carece de ciertos nutrientes y promete incorrectamente cambiar su cuerpo a un estado alcalino.
Si está buscando seguir un patrón de alimentación más basado en plantas, muchas dietas saludables son más flexibles y sostenibles.
Te Recomiendan
Síndrome del túnel carpiano: que es, como identificarlo y causas
