¿El jugo de uva ayuda a combatir el insecto estomacal?

Contenido

• Teorías sobre el jugo de uva y la gripe estomacal
• Lo que dice la investigación
• Mejores formas de prevenir un virus estomacal
• La línea de fondo

El jugo de uva es una bebida popular con numerosos beneficios para la salud. Muchas personas incluso creen que puede ayudar a prevenir la gripe estomacal.

Sin embargo, puede preguntarse si esta afirmación resiste el escrutinio científico.

Este artículo le dice si el jugo de uva puede combatir los insectos estomacales.

Teorías sobre el jugo de uva y la gripe estomacal

Las teorías de que el jugo de uva reduce el riesgo de contraer el virus estomacal a menudo circulan en línea durante los meses más llenos de gérmenes del año.

Algunas personas sugieren que el jugo de uva cambia el pH, o el nivel de acidez, del ácido del estómago, evitando así que los patógenos se multipliquen y enfermen.

Sin embargo, los virus estomacales se multiplican más profusamente en su tracto intestinal, que naturalmente se mantiene a un pH más neutro (1, 2).

Otros afirman que el jugo de uva tiene propiedades antivirales, que generalmente se atribuyen a su contenido de vitamina C.

La vitamina C es un potente antioxidante con propiedades antivirales y se ha demostrado que aumenta la inmunidad.

Si bien la mayoría de las investigaciones han examinado la vitamina C que se consume por vía oral o en un entorno de laboratorio, hay algunas investigaciones más recientes y en curso sobre los efectos de la vitamina C administrada por vía intravenosa en la inmunidad.

Un estudio de probeta anterior descubrió que la vitamina C inactivaba un virus que causaba el virus estomacal y evitaba que se multiplicara (3).

Además, las dietas que incorporan regularmente alimentos ricos en vitamina C pueden ayudar a proteger su sistema digestivo (4).

Aunque el jugo de uva contiene algo de vitamina C, está lejos de ser la mejor manera de obtener este nutriente.

Una porción de 3/4 de taza (180 ml) de jugo de uva 100% contiene 63% del valor diario (DV) de vitamina C, mientras que una naranja grande contiene más de 100% y 1 taza (76 gramos) de brócoli crudo contiene 85% (5, 6, 7).

Algunas de las teorías más comunes sobre el consumo de jugo de uva para prevenir la gripe estomacal son que la bebida evita que los virus se multipliquen y tiene propiedades antioxidantes y antivirales.

Lo que dice la investigación

Estudios específicos sobre el jugo de uva no lo han encontrado para prevenir la gripe estomacal.

Si bien el jugo de uva parece ofrecer propiedades antivirales, estos atributos solo se han demostrado en estudios de probeta, no en ensayos clínicos en humanos (8, 9).

Un antiguo estudio de probeta sugirió que el jugo de uva podría inactivar ciertos virus estomacales humanos, pero probablemente no sería efectivo cuando las personas lo beben (10).

Otra investigación en probeta con extractos e infusiones de uva indica que los compuestos en la piel de la uva, como el bisulfito de sodio, la vitamina C, los taninos y los polifenoles, pueden neutralizar la actividad viral (11, 12, 13).

Además, los estudios de probeta revelan que el extracto de semilla de uva puede evitar que algunos virus se multipliquen lo suficiente como para causar enfermedades (14).

Sin embargo, beber jugo de uva no te da la misma concentración de estos compuestos.

En general, no existe evidencia sólida de que beber jugo de uva sea una forma efectiva de prevenir el virus estomacal. Dicho esto, gran parte de la investigación está fechada y se realizó en tubos de ensayo, por lo que se necesitan estudios en humanos más nuevos.

La mayoría de los estudios sobre el jugo de uva y los virus estomacales están desactualizados o se realizaron en tubos de ensayo. Como tal, sus resultados no se traducen en el consumo diario de jugo de uva. Actualmente, ninguna evidencia respalda la idea de que beber este jugo previene las infecciones estomacales.

Mejores formas de prevenir un virus estomacal

Beber jugo de uva no es un método confiable o efectivo para evitar contraer un virus estomacal.

Las mejores formas basadas en la evidencia para aumentar la inmunidad y prevenir la gripe estomacal incluyen:

• lavarse las manos con agua y jabón, especialmente después de usar el baño, estar en lugares públicos y antes de comer (15)
• evitando utensilios compartidos, alimentos o bebidas
• distanciarse de personas con síntomas contagiosos de resfriado o gripe (16)
• Seguir una dieta rica en frutas y verduras enteras, que son naturalmente ricas en vitamina C y otros compuestos de plantas inmunoestimulantes (17)
• practicar actividad física regular (18)

Es más probable que incorporar estos hábitos a su rutina lo mantenga saludable que simplemente beber jugo de uva.

El lavado de manos, el distanciamiento social, las dietas nutritivas y el ejercicio son formas mucho más efectivas de aumentar la inmunidad y prevenir enfermedades que beber jugo de uva.

La línea de fondo

Muchas personas disfrutan del jugo de uva por su dulzura y presuntos efectos inmunoprotectores.

Sin embargo, no hay evidencia de que beber jugo de uva sea una forma efectiva de prevenir el virus estomacal.

Las mejores formas de reforzar su inmunidad y reducir el riesgo de contraer la gripe estomacal incluyen lavarse las manos, evitar compartir utensilios y alimentos con otras personas, hacer ejercicio y comer una dieta saludable llena de frutas y verduras.