Esto es lo que necesita saber sobre la bebida deportiva más nueva

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Si está en sintonía con la escena gastronómica, especialmente en Nueva York, es probable que haya oído hablar de The Meatball Shop, un lugar delicioso que sirve (lo adivinó) albóndigas. El copropietario Michael Chernow no solo ayudó a desarrollar muchas albóndigas (hay seis de ellas actualmente en la ciudad de Nueva York), sino que también abrió un restaurante de mariscos bien considerado, Seamore's, y recientemente se convirtió en uno de los cerebros detrás de un nuevo tipo de bebida deportiva llamada WellWell. Chernow y el sommelier convertido en MD / MBA Sagan Schultz han desarrollado la primera bebida deportiva orgánica totalmente certificada, una que no contiene azúcares añadidos, saborizantes artificiales ni colorantes falsos. (P.D .: Descubra por qué todos los atletas de resistencia prefieren el jugo de remolacha).

El jugo prensado en frío está hecho con sandía, tarta de cereza y limón y actualmente se está implementando en Whole Foods en todo el noreste, y pronto también se servirá de barril en el mencionado Seamore's de Chernow. La sandía orgánica, que constituye la mayor parte de la bebida, es, según los informes, la fuente más rica de L-citrulina, un aminoácido que reduce el dolor y mejora la entrega de nutrientes a los músculos que trabajan duro, según la compañía. Del mismo modo, WellWell está cargado de potasio, lo que también ayuda con la recuperación.

Pero lo que realmente es mágico es el jugo de cereza ácida: de hecho, "está clínicamente estudiado para aliviar los síntomas del daño muscular, reducir la inflamación y mejorar la calidad del sueño", según WellWell. Y aunque los limones están llenos de antioxidantes, dijo Chernow amNY que su uso principal era cortar el sabor dulce con su acidez. (El jugo de cereza es solo una bebida de entrenamiento poco convencional). Y tienen razón: hay investigaciones que respaldan sus afirmaciones. Un estudio de 2010 publicado en La Revista de Alimentos Medicinales encontró que mejora el insomnio en adultos; La investigación de 2013 encontró que ayuda a mejorar el dolor crónico de rodilla.

Puede obtener una botella por $ 5, que es aproximadamente la mitad del precio de la mayoría de los otros jugos prensados ​​en frío en Nueva York. Y dado que siempre buscamos mejorar nuestro juego de nutrición después del entrenamiento, WellWell definitivamente llegará pronto a nuestros refrigeradores.

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