La manera brillante de curar el jet lag con comida

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Con síntomas que incluyen fatiga, trastornos del sueño, problemas estomacales y dificultad para concentrarse, el desfase horario es probablemente el mayor inconveniente de viajar. Y cuando piensa en la mejor manera de adaptarse a una nueva zona horaria, es probable que su mente vaya primero a su horario de sueño. Si puedes encauzar eso yendo a la cama y despertando en el momento adecuado, todo lo demás simplemente encajará, ¿verdad? Bueno, según un nuevo estudio publicado en Psicología y salud, hay otra manera, posiblemente más eficiente, de hacer que su cuerpo se adapte y combata el desfase horario. Una nueva investigación ha descubierto que la hora de comer juega un papel muy importante en la configuración del reloj de su cuerpo.

En el estudio, los investigadores reclutaron a un grupo de 60 asistentes de vuelo de larga distancia (personas que cruzan zonas horarias en el registro) para probar sus teorías. Ha habido algunas investigaciones previas que establecieron que cuando comes tiene un efecto en tu ritmo circadiano (también conocido como el reloj interno de tu cuerpo que te dice cuándo despertar, ir a dormir, etc.). Entonces, los autores del estudio comenzaron con la teoría de que si estos auxiliares de vuelo se apegaban a un plan de horarios de comidas regular y uniformemente espaciado el día antes de su transición de zona horaria y durante los dos días posteriores, su desfase horario se reduciría. Los asistentes de vuelo se dividieron en dos grupos: uno que se adhirió a este plan de alimentación de tres días de comer comidas programadas regularmente, y otro que comió lo que quisieron. (Para su información, así es como el café en la noche arruina su ritmo circadiano).

Al final del estudio, los investigadores encontraron que el grupo que usó el plan de alimentación de comidas regulares estaba más alerta y con menos desfase horario después de sus transiciones de zona horaria. Entonces, ¡parece que su teoría era correcta! "Muchos tripulantes tienden a depender del sueño en lugar de las estrategias de alimentación para aliviar los síntomas del desfase horario, pero este estudio ha demostrado el papel crucial que pueden desempeñar los horarios de las comidas para restablecer el reloj biológico", como Cristina Ruscitto, Ph.D., del Escuela de Psicología de la Universidad de Surrey, uno de los autores del estudio y ex asistente de vuelo, señaló en un comunicado de prensa.

Si tiene problemas con el jet lag, esta estrategia es realmente fácil de implementar. No se trata tanto de las horas específicas en las que ingieres tus comidas, sino más bien de que están distribuidas uniformemente a lo largo del día. Por ejemplo, si tiene un vuelo temprano por la mañana, coma su desayuno cuando amanezca (¡haga las maletas y coma en el avión, si es necesario!), Y luego asegúrese de almorzar cuatro o cinco horas más tarde y luego cenar otras cuatro o cuatro horas después. cinco horas después. El día después de su viaje, vuelva a comer sus comidas normalmente espaciadas a lo largo del día, comenzando con el desayuno poco después de que se apague, incluso si se siente cansado. Los hallazgos del estudio sugieren que la regularidad de las comidas es lo que tiene un efecto, no adherirse específicamente a ningún esquema de tiempo en particular que coincida con su zona horaria. Como era de esperar, parece que la comida es la respuesta a otro de los problemas de la vida. (Si se acerca un gran viaje por la mañana, consulte estas recetas de desayuno que puede preparar en cinco minutos).

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