Dieta para el liquen escleroso: alimentos para comer y alimentos para evitar

Contenido

• Alimentos que se deben evitar para la esclerosis del liquen
• Alimentos que puede comer con liquen esclerosis
• Pautas y consejos generales de dieta
• Recetas
• Para llevar

Visión de conjunto

El liquen escleroso es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel. Causa áreas de piel delgadas, blancas y con parches que pueden ser dolorosas, desgarrarse fácilmente y picar. Estas áreas pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo, pero generalmente se encuentran en la vulva, alrededor del ano o en el prepucio del pene en hombres no circuncidados.

El liquen esclerosis afecta con mayor frecuencia a mujeres posmenopáusicas, pero puede aparecer a cualquier edad. Actualmente no tiene cura. Aunque los hombres padecen esta afección, se clasifica como parte de un grupo de trastornos vaginales llamados vulvodinia.

Hay poca o ninguna investigación sobre el impacto de la dieta en el liquen escleroso. La Vulval Pain Society proporciona algunas investigaciones que apuntan al beneficio potencial de los cambios en la dieta, como una dieta baja en oxalato, que puede afectar el nivel de dolor. Los hallazgos no son concluyentes, y otro estudio ha refutado una dieta baja en oxalato.

Esta falta de evidencia contundente no significa que no deba probar una dieta baja en oxalato, especialmente si un análisis de orina indica que tiene niveles altos de oxalato en la orina. Eliminar los alimentos con alto contenido de oxalato es eficaz para algunas mujeres. También puede hablar con su médico o dietista sobre la dieta baja en oxalato y su posible beneficio para usted.

También existen planes de dieta alternativos, que podrían ser efectivos. Alrededor del 20 al 30 por ciento de las mujeres con liquen escleroso tienen, como artritis reumatoide. Si es así, es posible que también desee analizar los posibles beneficios de la dieta del protocolo autoinmune con su médico para determinar qué plan de alimentación es mejor para usted.

Alimentos que se deben evitar para la esclerosis del liquen

La dieta baja en oxalato elimina los alimentos y bebidas con alto contenido de oxalato. Éstas incluyen:

• espinacas, crudas y cocidas
• piña enlatada
• muchos cereales en caja
• fruta seca
• ruibarbo
• Salvado de arroz
• hojuelas de salvado
• harina de soja
• Harina de arroz integral
• Almendras
• papas en todas sus formas, incluidas las horneadas, las papas fritas y las papas fritas
• granos de trigo sarraceno
• remolacha
• Nabos
• cacao en polvo y chocolate caliente
• Almendras
• productos de nueces, como mantequilla de maní

Alimentos que puede comer con liquen esclerosis

Los alimentos y bebidas con bajo contenido de oxalato incluyen:

• aves de corral
• pez
• carne de vaca
• productos lácteos, como leche de vaca, leche de cabra y queso
• aguacates
• manzanas
• melón
• uvas
• melocotones
• ciruelas
• brócoli
• espárragos
• coliflor
• lechuga
• chocolate blanco
• guisantes verdes
• todos los aceites, incluido el aceite de oliva y el aceite vegetal
• hierbas y condimentos, como sal, pimienta blanca, albahaca y cilantro
• cerveza y la mayoría de las formas de alcohol
• café
• té verde débil, ligeramente empapado

Pautas y consejos generales de dieta

El oxalato es un subproducto del metabolismo de su cuerpo. Es producido naturalmente por el cuerpo y también se encuentra en muchas plantas. Los alimentos con alto contenido de oxalato pueden causar inflamación en los tejidos del cuerpo. El oxalato se elimina del cuerpo a través de la orina y las heces.

Reducir la cantidad de oxalato que pasa a través de su sistema puede ayudar a reducir la inflamación alrededor de la vulva y la región anal. Comer alimentos con bajo contenido de oxalato puede ayudar, especialmente cuando se combina con un suplemento de citrato de calcio o con alimentos con alto contenido de calcio. El calcio se une al oxalato y reduce su absorción en los tejidos del cuerpo.

Algunos consejos para seguir este plan de alimentación incluyen:

• Tenga a mano una lista de alimentos con alto y bajo contenido de oxalato.
• Consuma alimentos ricos en calcio o tome un suplemento de citrato de calcio a diario.
• Lleve un diario de oxalato diario para realizar un seguimiento de la ingesta de alimentos, los síntomas y el progreso a lo largo del tiempo.
• Si planea salir a comer, revise el menú del restaurante en línea y llame con anticipación para solicitar información sobre los ingredientes utilizados en el plato que desea pedir.
• Beba mucha agua y otras bebidas bajas en oxalato para ayudar a limpiar su sistema.
• Use un rastreador de aplicaciones de oxalato para verificar el contenido de oxalato de los alimentos, como los cereales para el desayuno, en la tienda y mientras viaja.

Recetas

La mayoría de los alimentos no tienen un alto contenido de oxalato, lo que facilita la cocción. Hay muchas recetas deliciosas que pueden ayudarlo a comenzar. Éstas incluyen:

• pollo salteado bajo en oxalato
• manzanas fritas
• Puré de papas con ajo "simulado"
• galletas con chispas de chocolate y harina de coco

Para llevar

Se han realizado muy pocas investigaciones específicamente sobre la dieta y el liquen escleroso. Sin embargo, existe alguna evidencia que apunta a la capacidad potencial de una dieta baja en oxalato para reducir los síntomas en algunas mujeres. Hacerse un análisis de orina para determinar si tiene un alto contenido de oxalato puede proporcionar información sobre la capacidad de este plan de alimentos para funcionar para usted.

Otros consejos incluyen beber suficiente agua para producir orina de color amarillo pálido y disminuir los carbohidratos refinados mientras aumenta las grasas vegetales saludables para reducir la inflamación. También puede hablar con su médico o dietista sobre la dieta baja en oxalato y otras opciones, como la dieta de protocolo autoinmune.