Dieta para el Síndrome Nefrótico

Contenido

• Visión general
• Como la dieta afecta el síndrome nefrótico
• Alimentos para comer en una dieta de síndrome nefrótico
• Restricciones y alimentos a evitar en una dieta con síndrome nefrótico
• Consejos de dieta para el síndrome nefrótico
• Complicaciones del síndrome nefrótico.
• Prevenir el síndrome nefrótico
• panorama

Visión general

El síndrome nefrótico es un trastorno renal en el que el cuerpo libera demasiada proteína en la orina. Esto reduce la cantidad de proteína en la sangre y afecta la forma en que el cuerpo equilibra el agua.

La dieta no causa el síndrome nefrótico, pero lo que come puede empeorar los síntomas y causar otras complicaciones, como presión arterial alta, insuficiencia renal y aumento de grasa en el torrente sanguíneo.

Como la dieta afecta el síndrome nefrótico

Cambiar su dieta es crucial para evitar el daño renal. Debido a que este trastorno es el resultado de una pérdida de proteínas, algunas personas pueden contrarrestar esta pérdida comiendo una dieta rica en proteínas. Sin embargo, no se recomienda una dieta alta en proteínas para el síndrome nefrótico. Demasiada proteína es peligrosa porque puede dañar las nefronas (las unidades funcionales de los riñones) y causar insuficiencia renal. Se recomienda una ingesta de proteínas baja a moderada, dependiendo de la condición de sus riñones. Trabaje con su médico y un dietista registrado para determinar sus necesidades específicas.

También se recomienda una dieta baja en sodio con el síndrome nefrótico. Demasiado sodio a través de la dieta puede causar más retención de líquidos y retención de sal, lo que resulta en una hinchazón e hipertensión incómodas.

Debido a que este trastorno también puede causar altos niveles de grasa en el torrente sanguíneo, reducir la ingesta de grasa puede prevenir la enfermedad cardiovascular.

Para ayudar a controlar esta afección, es importante comprender qué alimentos debe y qué no debe comer.

Alimentos para comer en una dieta de síndrome nefrótico

• carnes magras (aves de corral, pescado, mariscos)
• frijoles secos
• mantequilla de maní
• soja
• fruta fresca o congelada (manzanas, sandías, peras, naranjas, plátanos)
• verduras frescas o congeladas (judías verdes, lechuga, tomates)
• vegetales enlatados bajos en sodio
• papas
• arroz
• granos enteros
• refrigerios sin sal (papas fritas, nueces, palomitas de maíz)
• queso cottage
• tofu
• Leche
• mantequilla o margarina

Restricciones y alimentos a evitar en una dieta con síndrome nefrótico

• quesos procesados
• carnes con alto contenido de sodio (mortadela, jamón, tocino, salchichas, hot dogs)
• cenas congeladas y platos principales
• carnes enlatadas
• vegetales en escabeche
• papas fritas saladas, palomitas de maíz y nueces
• pan salado

Tenga en cuenta que ciertos condimentos y condimentos también tienen un alto contenido de sal. Las opciones bajas en sodio incluyen salsa de tomate, hierbas y especias, vinagre, jugo de limón y mezclas de condimentos sin o con bajo contenido de sodio.

Los condimentos y condimentos para evitar incluyen la salsa Worcestershire, los cubitos de caldo, las aceitunas, los encurtidos y la salsa de soja.

Consejos de dieta para el síndrome nefrótico

Monitorear su dieta puede ser un desafío, pero también puede mejorar su salud y aliviar los síntomas del síndrome nefrótico. Aquí hay algunos consejos para ayudar con los cambios en la dieta.

1. Tenga en cuenta la ingesta de proteínas. La ingesta de proteínas recomendada para el síndrome nefrótico es de 1 gramo (g) por kilogramo de peso corporal por día, lo que equivale a 0,45 g por libra por día. Sin embargo, esta cantidad puede variar según la salud actual de sus riñones.
2. Limite la ingesta de sodio a 400 miligramos (mg) por comida (150 mg por merienda), dice Nephcure Kidney International (NKI). Lea las etiquetas de los alimentos y verifique el contenido de sodio antes de comprar alimentos.
3. Limite o evite el uso de condimentos con "sal" en el nombre. Estos tienen un mayor contenido de sal que las hierbas y especias. Si una receta requiere sal de ajo, sustitúyalo con ajo fresco o ajo en polvo.
4. Prepara las comidas en casa. Las comidas en restaurantes pueden tener un mayor contenido de sal. Investigue de antemano el menú nutricional de un restaurante y elija platos con menos de 400 mg de sodio. Vea si el restaurante puede preparar su comida sin sal.
5. Cocine con aceites saludables como el aceite de oliva o de coco.
6. Retire la sal de la mesa.
7. Elija vegetales frescos o vegetales enlatados sin sodio agregado o bajo en sodio para reducir su consumo de sodio.

Complicaciones del síndrome nefrótico.

Pueden ocurrir complicaciones si no sigue estas recomendaciones de dieta. Si no se trata, las complicaciones del síndrome nefrótico incluyen:

• coagulación de la sangre
• colesterol alto en sangre
• triglicéridos altos en sangre
• desnutrición
• pérdida de peso
• deficiencia de vitamina D y calcio
• hipertensión
• insuficiencia renal
• enfermedad renal crónica
• infección por pérdida de anticuerpos en orina

Prevenir el síndrome nefrótico

El síndrome nefrótico no se puede prevenir, pero tratar una enfermedad renal subyacente y realizar cambios en la dieta puede evitar el empeoramiento de los síntomas. Las opciones de tratamiento pueden incluir medicamentos para la presión arterial, diuréticos, anticoagulantes, medicamentos para reducir el colesterol o un esteroide si la enfermedad renal causa inflamación. Su médico también puede derivarlo a un dietista, un experto en dieta y nutrición.

panorama

El pronóstico para el síndrome nefrótico depende de la causa. Si su médico puede diagnosticar y tratar una enfermedad renal subyacente, sus síntomas pueden mejorar gradualmente y nunca regresar. Cuando el síndrome nefrótico no es causado por una enfermedad renal, el pronóstico varía. Si sigue una dieta para el síndrome nefrótico, es posible controlar la hinchazón y evitar complicaciones a largo plazo.