Nutrición para el deportista

Contenido

• Nutrición para el atleta de culturismo
• Nutrición para el deportista de alto rendimiento

La nutrición del deportista debe adaptarse al peso, altura y deporte practicado porque mantener una dieta adecuada antes, durante y después del entrenamiento es una de las claves del éxito en las competiciones.

Además, ya está claramente demostrado que la nutrición incide en el rendimiento físico y que, asociada al potencial genético y al entrenamiento adecuado, es un factor fundamental para el éxito.

Nutrición para el atleta de culturismo

En nutrición para el deportista culturista es fundamental consumir alimentos ricos en carbohidratos como barritas energéticas o frutas antes del entrenamiento para dar energía y evitar el desgaste muscular para obtener energía. Además, dependiendo del deportista y de la intensidad del entrenamiento, incluso puede ser necesario hacer una bebida deportiva con hidratos de carbono durante el entrenamiento.

Después del entrenamiento es importante consumir alimentos con proteínas y carbohidratos como leche con chocolate o batidos de frutas para reemplazar el glucógeno muscular que se utilizó durante el entrenamiento.

Nutrición para el deportista de alto rendimiento

En la nutrición del deportista de alto rendimiento es fundamental ingerir hidratos de carbono antes, durante y después del entrenamiento así como la hidratación.

• Antes del entrenamiento - alimentos ricos en carbohidratos de bajo índice glucémico como el tipo de cereal All Bran, pan de maíz, pasta, habas, soja, guisantes, garbanzos o cacahuetes, por ejemplo y proteínas como huevo, carne magra o pescado. Además, la hidratación es fundamental.
• Durante el entrenamiento - geles de carbohidratos o frutos secos como pasas o albaricoques. Para hidratarte usa bebida deportiva o suero casero y no solo usa agua porque conduce a la pérdida de sodio y puede causar hiponatremia, calambres, fatiga e incluso convulsiones.
• Después de entrenar - consumir carbohidratos de alto índice glucémico junto con proteínas magras como vitaminas, leche desnatada con chocolate, pan con bife de pavo o queso blanco, por ejemplo.

Deben evitarse los alimentos ricos en grasas, la grasa debe consumirse en pequeñas cantidades y utilizar grasas saludables como el aceite de oliva, frutos secos, almendras o cacahuetes, por ejemplo, por lo que el consejo con un nutricionista es fundamental.