La receta del cóctel de membrillo que falta cada hora feliz

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• Cóctel Quincey Jones
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Esta receta de cóctel ingeniosamente titulada tiene un ingrediente estrella, y se llama jarabe de membrillo. ¿Nunca lo oí? Bueno, el membrillo es una fruta amarilla grumosa que puede haber visto en mercados especializados o en la esquina de su supermercado local. Pero es un gran error dejar pasar este producto de piel dura solo porque, bueno, es algo feo.

El membrillo es bastante duro y no es comestible cuando está crudo, pero ¿el jugo creado a partir de la fruta cocida? Claro, se necesita un poco de trabajo para obtener el resultado final del jarabe de membrillo, pero confíe en nosotros (o mejor aún, confíe en el bartender James Palumbo de Belle Shoals Bar en Brooklyn, NY, quien elaboró ​​el cóctel), valdrá la pena. En realidad, la fruta tiene bastante agua, por lo que incluso podría decirse a sí mismo que se está hidratando con cada sorbo. (Pero no, realmente deberías beber agua entre cada cóctel; es parte de lo que marca la diferencia entre una resaca horrible y sentirte bastante bien al día siguiente. ¿Sentirte culpable? Esta podría ser la razón por la que tus resacas son peores que las de tus amigos). lea este tutorial de bricolaje para el jarabe de membrillo, y luego agite este refrescante cóctel lo antes posible. (Mientras estás ocupado jugando al mixólogo allí, Palumbo también creó esta Receta de cóctel de cachaca que tienes que probar).

Cóctel Quincey Jones

Ingredientes:

1 onza. jarabe de membrillo

0,25 oz. Frangelico

0.50 onzas jugo de limón (aproximadamente medio limón)

1 onza. vodka

menta

Direcciones:

1. Mezcle el jarabe de membrillo, el vodka, el Frangelico, el jugo de limón, en una coctelera con hielo.
2. Vierta la mezcla colada en vaso con hielo.
3. Adorne con una rodaja de membrillo, menta y frambuesas.

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