Vino tinto y diabetes tipo 2: ¿Existe un vínculo?

Contenido

• Algunas palabras sobre la diabetes
• Cómo el vino tinto afecta el azúcar en sangre
• Beneficios del vino tinto para personas con diabetes
• La comida para llevar

Los adultos con diabetes tienen entre dos y cuatro veces más probabilidades de tener una enfermedad cardíaca que las personas que no tienen diabetes, dice la Asociación Estadounidense del Corazón.

Alguna evidencia sugiere que beber cantidades moderadas de vino tinto podría disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca, pero otras fuentes advierten a las personas con diabetes que no deben beber, punto.

Entonces, ¿cuál es el trato?

Algunas palabras sobre la diabetes

Más de 29 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes. Eso es casi 1 de cada 10 personas, según cifras de.

La mayoría de los casos de la enfermedad son diabetes tipo 2, una afección en la que el cuerpo no produce suficiente insulina, usa la insulina de manera incorrecta o ambas cosas. Esto puede provocar niveles elevados de azúcar en sangre. Las personas con diabetes tipo 2 deben controlar este azúcar, o glucosa en sangre, con una combinación de medicamentos, como insulina, y cambios en el estilo de vida, como la dieta y el ejercicio. La dieta es clave para el control de la diabetes.

Encontrado en muchos alimentos como panes, almidones, frutas y dulces, los carbohidratos son el macronutriente que hace que aumenten los niveles de azúcar en sangre. Controlar la ingesta de carbohidratos ayuda a las personas a controlar el azúcar en sangre. Pero contrariamente a la creencia popular, el alcohol en realidad puede hacer que los niveles de azúcar en sangre bajen en lugar de subir.

Cómo el vino tinto afecta el azúcar en sangre

Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, beber vino tinto, o cualquier bebida alcohólica, puede reducir el azúcar en la sangre hasta por 24 horas. Debido a esto, recomiendan controlar su nivel de azúcar en la sangre antes de beber, mientras bebe, y controlarlo hasta 24 horas después de beber.

La intoxicación y la hipoglucemia pueden compartir muchos de los mismos síntomas, por lo que no controlar la glucosa en sangre podría hacer que otros asuman que está sintiendo los efectos de una bebida alcohólica cuando en realidad su azúcar en sangre puede estar alcanzando niveles peligrosamente bajos.

Hay otra razón para tener en cuenta sus niveles de azúcar en sangre mientras bebe: algunas bebidas alcohólicas, incluidas las bebidas que usan jugo o una batidora con alto contenido de azúcar, pueden incrementar glucemia.

Beneficios del vino tinto para personas con diabetes

Dejando a un lado los efectos sobre el azúcar en la sangre, existe cierta evidencia de que el vino tinto podría proporcionar beneficios a las personas con diabetes tipo 2.

Un estudio reciente reveló que el consumo moderado de vino tinto (definido como un vaso por día en este estudio) puede reducir los riesgos de enfermedad cardíaca en personas con diabetes tipo 2 bien controlada.

En el estudio, más de 200 participantes fueron monitoreados durante dos años. Un grupo tomó una copa de vino tinto cada noche con la cena, uno tomó vino blanco y el otro tomó agua mineral. Todos siguieron una dieta saludable de estilo mediterráneo sin restricciones calóricas.

Después de dos años, el grupo de vino tinto tenía niveles más altos de lipoproteínas de alta densidad (HDL o colesterol bueno) que antes, y niveles de colesterol más bajos en general. También vieron beneficios en el control glucémico.

Los investigadores concluyeron que beber cantidades moderadas de vino tinto junto con una dieta saludable puede "disminuir moderadamente" los riesgos de enfermedad cardíaca.

Los estudios más antiguos también revelan asociaciones entre la ingesta moderada de vino tinto y los beneficios para la salud entre los diabéticos tipo 2, ya sea que estén bien controlados o no. Los beneficios incluyeron mejores niveles de azúcar en sangre después de las comidas, mejores niveles de azúcar en sangre en ayunas a la mañana siguiente y una mejor resistencia a la insulina. La revisión también señala que puede que no sea el alcohol en sí, sino los componentes del vino tinto, como los polifenoles (sustancias químicas que promueven la salud en los alimentos) los que confieren los beneficios.

La comida para llevar

El vino tinto está cargado de antioxidantes y polifenoles y se le atribuyen numerosos beneficios potenciales para la salud cuando se bebe en cantidades moderadas. Las personas con diabetes que opten por aprovechar estos posibles beneficios deben recordar: La moderación es clave y se debe considerar el momento de la ingesta de alcohol con la ingesta de alimentos, especialmente para quienes toman medicamentos para la diabetes.