5 recetas cálidas de batidos de invierno para calentar las mañanas frías

Contenido

• Receta de batido cálido de invierno con chocolate, plátano y avena
• Más recetas calientes de batidos de invierno
• Revisión para

Si la idea de un batido helado en una mañana fría le parece miserable, no está solo. Dejar de sostener una taza de congelación cuando tus manos ya son carámbanos podría significar que te estás saltando tu mezcla habitual. Pero gracias a una nueva tendencia de alimentos saludables que está llegando a Internet, no es necesario que espere hasta la primavera para disfrutar de su batido lleno de nutrientes.

Entrar: batidos cálidos de invierno. Suena extraño, sí, pero dale una oportunidad al concepto (¿o deberíamos decir "un sorbo"?) Y seguro que te convertirás.

Los batidos sin hielo hechos con ingredientes calientes o a temperatura ambiente son excelentes batidos de invierno, y el líquido caliente los lleva a un reino completamente nuevo de comida reconfortante y nutritiva. Bonificación: no se preocupe por un lío derretido y fangoso porque tardó demasiado en tomar la foto perfecta. (Admítelo; ¡has estado allí, devotos de los batidos y el açaí!)

Hablando de imágenes, tenga en cuenta que sin hielo para agregar una textura espesa y helada, los batidos tibios estarán en el lado más delgado y cualquier aderezo pesado del tazón de batido puede hundirse hasta el fondo. Entonces, si está buscando una toma digna de Insta, quédese con cosas ligeras como avena y copos de coco. (Y aquí está el secreto para preparar batidos con anticipación que no apestan).

Una gran advertencia de seguridad antes de lanzarse a la tendencia de los batidos cálidos de invierno: el vapor causado por el agua hirviendo puede crear presión y hacer que la tapa de la licuadora explote (!) O que un tazón para servir se rompa (!!), así que usted ' Querrá revisar estos conceptos básicos de la licuadora para evitar quemaduras o vidrios rotos.

• Use líquido tibio (no caliente) si desea poder licuar todo rápidamente.
• Si prefiere que su batido esté muy caliente, primero caliente el líquido por separado. Luego mezcle una pequeña cantidad del líquido caliente con un poquito de agua fría en la licuadora junto con las mezclas, lo suficiente para ayudar a hacer puré los ingredientes sólidos, y luego agregue el resto del líquido caliente a su taza o tazón después el batido está licuado.(Relacionado: Los 10 mejores batidos para licuadoras, según Healthy Foodies)
• ¿Sigues nervioso? Use una licuadora de inmersión, que puede sumergir de manera segura en un tazón o cacerola.

Receta de batido cálido de invierno con chocolate, plátano y avena

Este cálido batido de invierno es una manera deliciosa de comenzar la mañana fuerte con un buen equilibrio de proteínas y carbohidratos complejos. La investigación muestra que el triptófano y la vitamina B6 en los plátanos y la avena pueden ayudar a respaldar la producción eficiente del neurotransmisor serotonina que regula el estado de ánimo, lo que lo mantendrá encaminado para un gran día a pesar del clima lúgubre.

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras o coco sin azúcar (u otra leche de su elección)
• 1 onza de agua fría
• 1 cucharada de proteína en polvo
• 1/4 taza de copos de avena
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 plátano mediano, en rodajas
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1 dátil Medjool sin hueso

Direcciones

1. En una cacerola pequeña (o en el microondas), caliente la leche de almendras a la temperatura deseada. Dejar de lado.
2. Mezcle 2 onzas de leche de almendras caliente con el agua fría y agregue a la licuadora. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave.
3. Vierta la leche caliente sobre el batido y revuelva con una cuchara.
4. Vierta el batido en un vaso o tazón. Adorne con avena, cacao en polvo u otros ingredientes deseados.

También puede usar café como líquido caliente o agregar un trago de espresso para un batido de café que le dará una sacudida de cafeína. ¿No eres fanático de la proteína en polvo? Pruebe el tofu sedoso para obtener una textura rica y cremosa. Cambie la avena por semillas de chía, nueces, linaza o cáñamo para darle un toque diferente. Agregar puré de calabaza o calabaza es una forma inteligente y saludable de espesar su batido.

Información nutricional (a través de USDA Supertracker): 369 calorías, 27 g de proteína, 7 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 21 g de azúcar (de fuentes naturales), 292 mg de sodio

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