Estas galletas de arce Snickerdoodle tienen menos de 100 calorías por porción

Contenido

• Galletas Saludables De Arce Snickerdoodle
• Revisión para

Si eres goloso, es probable que ya te haya picado el bicho navideño. Pero antes de que rompa libras de mantequilla y azúcar para una tarde de fin de semana horneando, tenemos una receta de galletas más saludable que debe probar. (Más: Satisfaga todos los antojos por menos de 100 calorías)

Estos snickerdoodles de arce son una versión más ligera de la clásica galleta snickerdoodle, con harina integral, harina de almendras, jarabe de arce, aceite de coco y yogur griego de vainilla en lugar de mantequilla o crema. El yogur agrega solo un toque de acidez, y la acidez trabaja con el bicarbonato de sodio para hacer que las galletas se eleven. ¿El resultado? Galletas almohadas con menos de 100 calorías cada una.

Galletas Saludables De Arce Snickerdoodle

Rinde 18 galletas

Ingredientes

• 1/4 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
• 1 taza de harina integral
• 3/4 taza de harina de almendras
• 2 cucharaditas de canela, dividida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de jarabe de arce puro
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Envase de 5.3 oz de yogur griego de vainilla
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1 cucharada de azúcar de caña

Direcciones

1. En un tazón pequeño, combine la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Dejar de lado.
2. En un tazón, combine las harinas, 1 cucharadita de canela, sal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
3. En otro tazón, mezcle el jarabe de arce, el extracto de vainilla, el yogur griego y el aceite de coco. Batir la mezcla de leche de almendras.
4. Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca. Revuelva con una cuchara de madera hasta que esté uniformemente combinado.
5. Enfría la masa en el frigorífico durante 20 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol y mezcle el azúcar de caña y la cucharadita restante de canela en un plato pequeño.
6. Una vez que la masa esté fría, use una cuchara para galletas o una cuchara para formar 18 galletas, enrollando cada una ligeramente en la mezcla de azúcar y canela. Coloca uniformemente las galletas en la bandeja para hornear.
7. Hornee por 10 minutos, o hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada. Déjelos enfriar un poco antes de disfrutarlos.

Información nutricional por 1 galleta: 95 calorías, 4 g de grasa, 1,5 g de grasa saturada, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 3 g de proteína

Revisión para