25 maneras fáciles y deliciosas de condimentar las palomitas de maíz sin sal

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La próxima vez que vea una película, reconsidere su hábito de los bocadillos: incluso si divide la bolsa de palomitas de maíz para microondas, reducirá un 20 por ciento de su asignación diaria de sodio y, a menudo, grasas trans y conservantes o colorantes que dan miedo. Y la sobredosis con sodio se ha relacionado con una presión arterial más alta, enfermedades cardíacas, cáncer de estómago y huesos débiles, además de la retención de agua y la hinchazón.

Eso no significa que tenga que cambiar su golosina por maíz simple hecho con aire. Por virtuoso que sea, tres tazas proporcionan tanta fibra como una taza de arroz integral cocido y más antioxidantes que una porción de frutas o verduras por menos de 100 calorías, también es bastante insípido. Afortunadamente, ese lienzo en blanco significa que es perfecto para preparar un refrigerio que satisfaga su antojo, ya sea salado, picante o dulce.

Estas ideas deliciosas de los mejores nutricionistas, blogueros de comida y chefs saludables son tan buenas que comenzarás a tener noches de películas con más frecuencia. Simplemente vierta 3 tazas de maíz recién hecho en un tazón, luego agregue lentamente los ingredientes mientras revuelve continuamente con una espátula para que cada pieza esté cubierta.

Sabroso

Perejil parmesano: Mezcle con 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado y 1 cucharadita de perejil fresco finamente picado. –Lara Englebardt Metz, R.D., de Keri Glassman, Vida nutritiva en la ciudad de Nueva York

Trufas: Rocíe con 1 cucharadita de aceite de trufa y 1 cucharadita de aceite de oliva y mezcle. –Renée Loux, experta ecológica, chef orgánica, profesora de arte culinario y autora de El plato equilibrado

Italiano: Rocíe con aceite de oliva en aerosol y mezcle con 1 cucharadita de condimento italiano y 1/4 de cucharadita de ajo en polvo. –Carol Kicinski, bloguera de comida Simply ... Gluten Free y autora de Simplemente ... Comidas Rápidas Sin Gluten

Sésamo: Rocíe con 1 cucharadita de aceite de sésamo y mezcle con 1 1/2 cucharadas de gomasio (semillas de sésamo tostadas y algas nori. ¿No las encuentra en su supermercado? Use 1 1/2 cucharadas de semillas de sésamo). –Loux

Romero naranja: Mezcle con 1/2 cucharadita de romero, 1/8 cucharadita de ralladura de naranja y 1 pizca de ajo en polvo. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autora del best seller del New York Times ¡HABLAR CON DESCARO A! Usted mismo delgado

Queso vegano: Rocíe con 1 cucharadita de aceite de coco y mezcle con 1 1/2 cucharadas de levadura nutricional. –Kicinski

Pimienta con limón: Mezcle con 1/4 de cucharadita de pimienta negra y 1/8 de cucharadita de ralladura de limón. -Hablar con descaro a

Picante

Pimentón picante: Mezcle con 3/4 de cucharadita de chile en polvo y 1/4 de cucharadita de pimentón. –Experto en nutricosmética Paula Simpson

Tailandés: Mezcle con 1 cucharadita de cada curry en polvo y albahaca seca, 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena y la ralladura de 1 lima. –Matthew Kadey, R.D., autor de Chef de lata de muffins

Chocolate con Chipotle: Mezcle con 1/2 cucharadita de cacao en polvo y 1/8 de cucharadita de condimento chipotle. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autora del best seller del New York Times ¡HABLAR CON DESCARO A! Usted mismo delgado

Cajún: En una cacerola pequeña, caliente 1 cucharadita de aceite de canola a fuego medio. Agrega 1/4 de cucharadita de comino, ajo en polvo, albahaca seca, tomillo seco y pimentón; 1/8 cucharadita de pimienta negra; y 1 pizca de pimienta de cayena. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 1 minuto. Rocíe sobre las palomitas de maíz y mezcle. –Laura Cipullo, R.D., propietaria de Laura Cipullo Whole Nutrition Services en la ciudad de Nueva York

Chile Lima: Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y unos batidos de Tabasco. Mezcle con 1 cucharadita de jugo de lima recién exprimido y ralladura de lima, 1/4 de cucharadita de comino y 1/8 de cucharadita de cada chile en polvo y hojuelas de chile. –Chef Candice Kumai, autora de Cocine usted mismo sexy

Barbacoa: Mezcle con 1 cucharadita de pimentón ahumado y 1/2 cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Mezcle con 1 1/2 cucharadita de wasabi en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena y 1 hoja de nori finamente desmenuzada. –Kadey

Ají dulce: Combine 1 1/2 cucharaditas de miel y 1 pizca de ajo en polvo, chile en polvo y pimienta de cayena. Calienta la mezcla en el microondas a temperatura alta durante 15 segundos. Rocíe sobre las palomitas de maíz y mezcle con 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado. –Cipullo

dulce

Chocolate caliente mexicano: Mezcle con 1/4 de cucharadita de cacao en polvo y canela. –Tiffany Mendell, R.D., de Keri Glassman, Vida nutritiva en la ciudad de Nueva York

Ensalada de frutas: Mezcle con 2 cucharadas de cada uno de arándanos secos, cerezas agrias secas y pasas. –Jim White, R.D., portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética

Pastel de calabaza Mezcle con 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de jengibre molido y 1/8 de cucharadita de pimienta de Jamaica, clavo molido y nuez moscada. –Matthew Kadey, R.D., autor de Chef de lata de muffins

Caramelo: En una cacerola pequeña, cocine a fuego lento 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva o de coco y 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce puro. Rocíe sobre las palomitas de maíz y mezcle. -Renée Loux, experta ecológica, chef orgánica, profesora de arte culinario y autora de El plato equilibrado

Maní de chocolate: Mezcle las palomitas de maíz con 1 cucharada de chispas de chocolate negro y 1 cucharada de maní. –Amanda Buthmann, R.D., de Keri Glassman, Vida nutritiva en la ciudad de Nueva York

Azúcar de canela: Mezcle con 1 1/2 cucharaditas de mantequilla de coco y azúcar de coco y 1/8 de cucharadita de canela. –Loux

Mezcla suiza: Mezcle con 1/4 taza de mini malvaviscos y 1 cucharada de mezcla de chocolate caliente. –Rachel Rappaport, bloguera gastronómica de coco y lima

Nuez especiada: Mezcle con 1 cucharadita de canela, 1/8 de cucharadita de clavo y 1 cucharada de semillas de girasol, semillas de calabaza y almendras en rodajas crudas sin sal. –Laura Cipullo, R.D., propietaria de Laura Cipullo Whole Nutrition Services en la ciudad de Nueva York

Chocolate negro: Caliente 2 cucharadas de chispas de chocolate amargo en el microondas en intervalos de 10 segundos, revolviendo con una espátula después de cada intervalo hasta que se derrita. Rocíe las palomitas de maíz y mezcle. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., de Keri Glassman, Vida nutritiva en la ciudad de Nueva York

Crujido de agave: Rocíe con 1 cucharada de néctar de agave y mezcle con 2 cucharadas de granola y 1/4 de cucharadita de canela. -Blanco

Revisión para