6 comidas favoritas de picnic para adelgazar

Contenido

• Huevos rellenos de hummus y rábano picante
• Receta de hamburguesa de bisonte Surfside
• Ensalada de papa ligera y cremosa
• Pollo crujiente con papas fritas
• Ensalada de fideos tailandeses fría
• El delgado sorbo
• Revisión para

Huevos rellenos de hummus y rábano picante

Si los huevos rellenos son imprescindibles en sus picnics de verano, intente cambiar mayonesa por hummus para obtener una dosis adicional de proteína, fibra y antioxidantes. ¡Un toque de rábano picante le da a estos huevos rellenos un toque adicional!

Para 6

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes:

6 huevos

1/3 taza de hummus de rábano picante natural Tribe All o sabor original Tribe

2 cucharadas de aceite de oliva

1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, y más para decorar

1/4 cucharadita de sal

rábano picante al gusto (opcional)

Direcciones:

Hervir los huevos. Una vez que esté completo, llene un recipiente grande con agua helada y transfiera los huevos al baño de agua helada (reserve agua caliente en la olla). Enfríe los huevos por lo menos 10 minutos y luego use una espumadera para transferir los huevos nuevamente al agua caliente (para aflojar las cáscaras) durante 10 a 20 segundos. Seque y pele.

Corte los huevos por la mitad a lo largo y saque las yemas en un tazón mediano. Agregue hummus, aceite de oliva, pimienta, sal y rábano picante. Triturar con un tenedor y una cuchara el relleno en mitades de clara de huevo, dividiendo uniformemente. Espolvorear con pimienta negra.

Puntaje nutricional por porción (1 huevo):

Calorías: 143

Grasas: 12g

Carbohidratos: 3,2 g

Azúcar: .5g

Fibra: .6g

Proteína: 7g

Receta cortesía de Tribe Hummus.

Receta de hamburguesa de bisonte Surfside

Evite el ketchup azucarado, que contiene 1 cucharadita de azúcar por cucharada de salsa de tomate y cubra su hamburguesa con queso con guacamole saludable para el corazón. Además, el guacamole está lleno de potasio; un desinfectante natural, lo que significa que puedes disfrutar de esta hamburguesa mientras usas un bikini sin miedo.

Sirve: 1

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 4 minutos.

Ingredientes:

½ aguacate maduro, sin hueso, pelado y picado

2 cucharaditas de cebolla blanca finamente picada

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de hojas de cilantro picadas

sal y pimienta

½ cucharadita de jalapeño

1 cuerpo de Bison Burger

1 rebanada de queso Monterey Jack bajo en grasa

1 bollo de trigo integral

hojas de rúcula

2 rodajas de tomate

Direcciones:

En un tazón, combine los primeros 6 ingredientes para el guacamole; mezclar bien y reservar.

En una parrilla o sartén a fuego medio, ase la hamburguesa por 2 minutos por un lado, voltee, cubra con queso y cocine por 2 minutos más o hasta que esté cocida. No cocine demasiado.

Coloque la hamburguesa en el pan de abajo y luego cubra con rúcula, rodajas de tomate y 2 cucharadas de guacamole.

Cubra con el bollo superior o disfrútelo como una hamburguesa abierta.

Puntaje nutricional por porción (1 hamburguesa con 2 cucharadas de guacamole):

Calorías: 311

Grasas: 18g

Proteína: 35g

Receta cortesía de Body by Bison.

Ensalada de papa ligera y cremosa

Nunca te perderás la mayonesa en esta rica y picante receta de ensalada de papas. Además, saber que está ahorrando 119 calorías y 15 gramos de grasa por porción de media taza hace que sepa aún mejor.

Sirve: 10

Ingredientes:

21/4 libras de papas para hornear, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

sal

3/4 taza de yogur natural sin grasa

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

2/3 taza de cebollas verdes enteras finamente picadas

3 cucharadas de perejil fresco finamente picado

2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado

pimienta negra

Direcciones:

Cocine las papas en una olla con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, de 12 a 15 minutos. Escurrir y enfriar a temperatura ambiente.

Mientras tanto, bata el yogur y la mostaza en un tazón pequeño. Incorpora lentamente el aceite de oliva. Agregue las cebollas, el perejil y el eneldo y revuelva hasta que se combinen.

Transfiera las papas a un tazón grande y vierta la mezcla de yogur sobre ellas. Mezclar bien con una cuchara de madera, partiendo algunas de las patatas, para que queden un poco trituradas y los ingredientes queden bien combinados. Sazone generosamente con sal y pimienta al gusto.

Refrigere durante 1 hora a 1 día.

Puntaje nutricional por porción (1/2 taza):

Calorías: 100

Proteína: 3g

Hidratos de Carbono: 18g

Grasas: 2g

Fibra: 2g

Sodio: 210 mg

Receta cortesía de Devin Alexander's ¡La dieta más decadente de todos los tiempos!

Pollo crujiente con papas fritas

Las papas fritas horneadas le dan a esta receta crujiente de pollo "frito" su crujiente sin tener que golpear la freidora. ¡A través de prueba y error al horno! Los volantes tienden a dar los mejores resultados, ¡pero siéntete libre de experimentar con tu chip horneado favorito!

Sirve: 2

Tiempo de preparación: 20 minutos, 6 horas en reposo.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 3 onzas, sin grasa visible

1/3 taza de suero de leche bajo en grasa

spray de aceite de oliva

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/4 cucharadita de pimentón

1/4 cucharadita de pimienta negra

1/8 cucharadita de sal

pizca de cayena

1 1/2 onzas (aproximadamente 1/2 taza) finamente trituradas ¡Horneadas! Papas fritas ruf fl es u otras papas fritas horneadas

Direcciones:

Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de envoltura de plástico o papel encerado sobre una superficie de trabajo plana. Use el lado liso de un mazo de carne para machacarlos hasta que tengan un grosor uniforme de 1/2 pulgada. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico resellable que sea un poco más grande que las pechugas. Vierta el suero de leche sobre las pechugas, selle la bolsa y gire la bolsa para cubrir el pollo. Refrigere durante al menos 6 horas o toda la noche, rotando una o dos veces.

Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear antiadherente pequeña con spray. Mezcle la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra, la sal y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Pon las patatas fritas en un tazón mediano y poco profundo.

Retire una pechuga de pollo del suero de leche y deje escurrir el exceso de líquido. Espolvoree ambos lados de la pechuga de manera uniforme con la mitad de la mezcla de condimentos. Luego, transfiera el pollo al tazón de papas fritas trituradas y cúbralo completamente con las papas fritas.

Coloque la pechuga recubierta en la bandeja para hornear preparada. Repita con la pechuga de pollo restante. Deseche cualquier adobo restante.

Rocíe ligeramente la parte superior de ambos senos con aceite en aerosol. Hornee durante 4 minutos volteando con cuidado los senos con una espátula asegurándose de no quitar el recubrimiento. Rocíe ligeramente la parte superior con spray y hornee por otros 3 a 5 minutos, o hasta que la capa esté crujiente y el pollo ya no esté rosado por dentro. Servir inmediatamente.

Puntaje nutricional por porción:

Calorías: 206 calorías

Proteína: 22g

Hidratos de Carbono: 20g

Grasas: 4g

Colesterol: 51 mg

Fibra: 1g

Sodio: 376 mg

Receta cortesía de Devin Alexander's ¡La dieta más decadente de todos los tiempos!

Ensalada de fideos tailandeses fría

El uso de fideos de arroz y maíz morado aligera la carga de una ensalada de pasta tradicional y es una magnífica presentación para un picnic. ¡Aún mejor, esta receta no contiene gluten!

Para 6

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Ingredientes para el aderezo:

1/4 taza de salsa de chile rojo dulce Thai Kitchen®

2 cucharadas de jugo de lima

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharada de aceite de sésamo

2 cucharaditas menos de salsa de soja con sodio

1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Ingredientes para la ensalada de pasta:

1 caja (8 onzas) de fideos de maíz morado y arroz Thai Kitchen®

1 taza de brotes de soja

1/2 taza de pimiento morrón rojo cortado en juliana

1/2 taza de guisantes de nieve cortados en juliana

2 cucharadas de cilantro fresco picado

2 cucharadas de maní picado grueso

Direcciones:

Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Dejar de lado.

Traiga una olla grande con agua a hervir. Alejar del calor. Agregue los fideos de maíz morado, revolviendo para separar. Deje reposar de 5 a 7 minutos o hasta que los fideos estén tiernos pero firmes. Enjuague con agua fría; escurrir bien.

Mezcle los fideos con 1/4 de taza del aderezo. Coloque en una fuente para servir. Cubra con brotes de soja, pimiento morrón y guisantes. Rocíe con el aderezo restante. Adorne con cilantro y maní.

Puntaje nutricional por porción:

Calorías: 220

Grasas: 4g

Grasa saturada 1g

Proteína 4g

Carbohidratos 42g

Colesterol 0 mg

208 mg de sodio

Fibra 1g

Calcio 13 mg

Hierro 1 mg

Receta cortesía de Thai Kitchen.

El delgado sorbo

Lave toda la deliciosa comida de picnic con este cóctel bajo en calorías. No demasiado dulce, el sorbo delgado es perfecto para un caluroso día de verano. Y en caso de que se haya excedido, mastique las hojas de menta. La menta ayuda a la digestión y alivia el malestar estomacal.

Sirve: 1

Tiempo de preparación: 2 minutos

Ingredientes

1 onza de jugo de naranja sanguina

1 onza de Cointreau

1 onza de Sauvignon Blanc seco

1 pizca de amargo de naranja

1 ramita de menta

Agua con gas Perrier

toque de naranja para decorar

Direcciones:

Agite todos los ingredientes, cuele y cubra con Perrier Sparkling Water. Adorne con un toque de naranja (opcional).

Puntaje nutricional por porción:

Calorías: 150

Receta cortesía de Perrier.

Revisión para