Autor: Joan Hall
Fecha De Creación: 2 Febrero 2021
Fecha De Actualización: 14 Noviembre 2024
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Contenido

Los alimentos constructores son aquellos ricos en proteínas, como huevos, carnes y pollo, que tienen la función de construir nuevos tejidos en el cuerpo, especialmente cuando se trata de masa muscular y cicatrización de heridas y cirugía.

Además, estos alimentos ayudan al crecimiento del cuerpo durante la niñez y la adolescencia, y son importantes para mantener una buena salud y masa muscular durante el envejecimiento.

Lista de constructores de alimentos

Los alimentos constructores son ricos en proteínas, como:

  • Carne, pescado y pollo;
  • Huevo;
  • Leche y productos lácteos, como yogur y queso;
  • Legumbres, como cacahuetes, frijoles, soja, lentejas y garbanzos;
  • Quinua;
  • Semillas oleaginosas, como anacardos, almendras, avellanas y nueces;
  • Semillas como sésamo y linaza.

Estos alimentos deben consumirse a diario para mantener el buen funcionamiento del organismo, es importante recordar que las personas vegetarianas deben tener especial cuidado en consumir fuentes vegetales ricas en proteínas, preferiblemente de acuerdo con las orientaciones del nutricionista. Vea la cantidad de proteína en los alimentos.


Funciones de los constructores de alimentos

Los constructores de alimentos realizan funciones como:

  • Permitir el crecimiento durante la niñez y la adolescencia;
  • Construye células sanguíneas y todos los tejidos del cuerpo;
  • Estimular el crecimiento de la masa muscular;
  • Curación de tejidos después de lesiones, quemaduras y cirugías;
  • Fortalecer el sistema inmunológico;
  • Evite la pérdida de masa muscular durante la vejez;
  • Entrene al bebé durante el período gestacional.

En algunos períodos de la vida, también puede ser necesario consumir suplementos a base de proteínas para estimular el crecimiento muscular, prevenir la pérdida de masa muscular o promover la curación de heridas y quemaduras. Vea cómo debe ser la dieta para ganar masa muscular.

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