Autor: Gregory Harris
Fecha De Creación: 11 Abril 2021
Fecha De Actualización: 1 Abril 2025
Anonim
Alimentos ricos en sodio
Video: Alimentos ricos en sodio

Contenido

La mayoría de los alimentos contienen sodio de forma natural en su composición, siendo la carne, el pescado, los huevos y las algas la principal fuente natural de este mineral, importante para el mantenimiento del buen funcionamiento del corazón y los músculos.

Sin embargo, son los alimentos industrializados, como los bocadillos o la comida rápida, los que tienen la mayor cantidad de sal agregada y eso aumenta enormemente el daño a la salud, lo que puede derivar en hipertensión arterial o problemas cardíacos.

Aunque las palabras sodio y sal se usan indistintamente, no significan lo mismo, ya que la sal está compuesta por los minerales sodio y cloruro, y diariamente, solo debes consumir hasta 5 g de sal, que es lo mismo que 2000 mg. de sodio, correspondiente a 1 cucharadita completa. Obtenga más información sobre el sodio aquí.

Lista de alimentos con alto contenido de sal

Los principales alimentos ricos en sal son los alimentos procesados ​​e incluyen:

Alimentos industrializados ricos en sodio

Alimentos orgánicos ricos en sodio

  • Carnes procesadas, como jamón, mortadela, tocino, paio, perejil;
  • Pescado ahumado y enlatado como sardinas o atún;
  • Queso como parmesano, roquefort, camembert, queso cheddar cremoso;
  • Condimentos listos como distante, estacional, aji-no-moto, ketchup, mostaza, mayonesa;
  • Sopas, caldos y comidas ya preparados;
  • Vegetales enlatados como palmito, guisantes, maíz, encurtidos, champiñones y aceitunas;
  • Galletas y pasteles procesados, incluidas las galletas saladas de agua;
  • Comida rápida, como pizza o papas fritas;
  • Snacks y snacks industrializados como patatas fritas, cacahuetes, kebab, pastel, kebab, coxinha;
  • Mantequilla y margarina.

Así, para seguir la recomendación de consumir hasta 5 g de sal al día es importante evitar comprar estos alimentos, eligiendo alimentos frescos siempre que sea posible. Conoce otros consejos en: Cómo reducir el consumo de sal.


Fuente natural de sodio

Los principales alimentos naturales ricos en sodio son los alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos o la leche que deben ser la principal fuente de sodio y, por tanto, deben consumirse a diario, ya que contribuyen al buen funcionamiento cardíaco y muscular.

Algunos alimentos orgánicos ricos en sodio incluyen:

Comida naturalCantidad de sodio
Algas Kombu2805 magnesio
Cangrejo366 magnesio
Mejillón289 magnesio
Pescadinha209 magnesio
Harina de soja464 magnesio
Salmón135 magnesio
Tilapia108 magnesio
Arroz282 magnesio
Granos de café152 magnesio
Té negro en hojas221 magnesio
Hueva73 magnesio

Dado que los alimentos contienen sodio en su composición, durante su preparación se debe evitar agregar sal, ya que el exceso de sal es muy perjudicial para el organismo. Lea más en: El exceso de sal es malo.


Además, en algunos casos, los alimentos con alto contenido de sal también tienen mucha azúcar y grasa, como el kétchup, las galletas y las patatas fritas, por ejemplo.Obtenga más información sobre alimentos con alto contenido de azúcar en: Alimentos con alto contenido de azúcar.

Nuevos Artículos

Remedios caseros para la rinitis

Remedios caseros para la rinitis

El té de eucalipto e un excelente remedio ca ero para complementar el tratamiento de la riniti , otra receta on el té de menta y con umir vinagre de manzana.La riniti e una manife tació...
Que es la vacuoterapia y para que sirve

Que es la vacuoterapia y para que sirve

La vacuoterapia e un tratamiento e tético, muy utilizado en la lucha contra la gra a localizada y la celuliti , que con i te en de lizar un equipo obre la piel, realizando una ucción que de ...