Pregúntele a Diet Doctor: Cenas sin esfuerzo

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Q: Cuando tengo una de esas noches y realmente no quiero dedicar tiempo a preparar la cena, ¿cuáles son las mejores opciones?

A: Te escucho. Hay algunas noches en las que llegas a casa y simplemente no tienes ganas de cocinar. En lugar de llamar por teléfono para llevar una pizza, o tomar un tazón de cereal o un sándwich de mantequilla de maní y mermelada, aquí hay cinco comidas simples que son nutricionalmente sólidas y requieren un esfuerzo mínimo.

1. Ensalada simple de pollo asado y espinacas

Recoja un pollo rostizado y una bolsa de espinacas baby orgánicas lavadas tres veces en su camino a casa desde el trabajo. Corta y corta una pechuga de pollo y sírvela sobre una cama de espinacas tiernas. Rocíe con el aderezo de su elección.

Por qué esta comida: Cuando mi esposa y yo renovamos nuestra cocina, esta fue nuestra cena preferida. Es excelente porque es rápido y no requiere cocción, pero aún obtiene todos los nutrientes (proteína magra, una variedad de grasas, fibra, calcio, hierro y más) de una comida de calidad. Si desea seguir la ruta vegetariana, elija la alternativa de pollo Beyond Meat.

2. Cereales envasados ​​en proteínas

Batir la leche de almendras sin azúcar, la proteína de vainilla en polvo y una pizca de especias de calabaza. Use esto como "leche" y vierta sobre el cereal de grano germinado y las bayas.

Por qué esta comida: La combinación de sabores de vainilla y especia de calabaza es muy reconfortante, y esta "leche" le brinda más proteínas al tiempo que ahorra algunos carbohidratos. El cereal de grano germinado es una opción muy nutritiva y llena de fibra en una clase de alimentos donde la mayoría de las opciones están cargadas de azúcar agregada.

3. Chile enlatado aderezado

Mezcle el chile medio orgánico de Amy con una pizca de comino y canela. Cúbralo con cebolletas picadas y queso cheddar rallado bajo en grasa.

Por qué esta comida: El chile orgánico de Amy fue votado como el segundo chile enlatado con mejor sabor por Buen provecho revista. Pero es mejor que su opción número uno porque Amy's usa un revestimiento sin BPA en sus productos enlatados. Agregar un poco de comino, una pizca de canela y cebolletas picadas infunde un sabor fresco a una categoría de alimentos tradicionalmente de sabor plano. Y el queso aumenta el contenido general de proteínas de la comida al mismo tiempo que le brinda la combinación de chile y queso que todos anhelamos.

4. Frutero de yogur griego

Combine yogur griego natural sin grasa, arándanos congelados, un pequeño puñado de nueces picadas y una pizca de semillas de chía.

Por qué esta comida: Es realmente rápido: tres minutos para armar, como mucho. Obtendrá proteínas de digestión lenta, antioxidantes de alto poder, fibra y grasas omega-3, todo en un plato cremoso y naturalmente dulce.

5. Batido de chocolate con mantequilla de maními

Mezcle leche de vainilla y almendras sin azúcar, proteína de chocolate en polvo, un plátano (un plátano congelado lo hará tan espeso que podría necesitar una cuchara), mantequilla de maní en polvo Bell Plantation PB2, cacao en polvo y cubitos de hielo hasta que quede suave.

Por qué esta comida: A veces, incluso masticar se siente como un esfuerzo excesivo. Esta bebida le proporciona toda la nutrición y las calorías que esperaría de la cena, pero con los sabores de un postre decadente. PB2 es un polvo de mantequilla de maní desgrasado que le permite obtener un sabor a mantequilla de maní sin muchas calorías, y el polvo de semillas de cacao mejora el rico sabor a chocolate negro del batido al tiempo que proporciona minerales y antioxidantes concentrados que se diluyen o eliminan de muchos productos de chocolate. .

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