Beneficios para la salud del agua de cebada

Contenido

• Beneficios para la salud del agua de cebada
• Reduce el colesterol
• Controla el azúcar en sangre
• Promueve la pérdida de peso.
• Rica en vitaminas y antioxidantes
• Mejora la digestión
• Puede reducir el riesgo de cáncer.
• Apoya el sistema inmunológico
• Efectos secundarios y riesgos
• Para llevar

Visión de conjunto

El agua de cebada es una bebida elaborada con agua que se ha cocinado con cebada. A veces, los granos de cebada se filtran. A veces, simplemente se agregan y se mezclan con un edulcorante o jugo de frutas para hacer una bebida similar a la limonada. El agua de cebada se consume en algunas culturas por sus beneficios para la salud.

El agua de cebada no filtrada tiene un alto contenido de calorías, pero baja en grasas. Una taza promedio de agua de cebada puede tener 700 calorías o más. Debido a este alto contenido calórico, no debe beber más de dos porciones de agua de cebada sin filtrar por día. Cuando se cuela el agua de cebada, o cuando se hierve la hierba de cebada en un té, la bebida tiene muchas menos calorías, pero también menos fibra, que es la fuente de muchos de sus beneficios.

El agua de cebada suele aromatizarse con cáscara de limón o jugo de limón. La bebida pretende ayudar a perder peso, eliminar las toxinas, mantener la digestión regular y más. Algunas de las declaraciones de propiedades saludables sobre el agua de cebada aún no están respaldadas por investigaciones médicas. Siga leyendo para descubrir si beber agua de cebada para obtener beneficios para la salud es algo que debe considerar.

Beneficios para la salud del agua de cebada

Reduce el colesterol

Beber agua de cebada o té de cebada puede afectar sus niveles de colesterol. Se ha descubierto que las sustancias químicas de la cebada, llamadas tocoles, suprimen el colesterol LDL y contribuyen a una mejor salud cardiovascular en general. Los antioxidantes en el agua de cebada también eliminan los radicales libres, que pueden reducir el estrés oxidativo que siente su corazón por estar expuesto a toxinas. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) también tiene los beneficios de la fibra beta de cebada para las enfermedades cardíacas y el colesterol.

Controla el azúcar en sangre

Agua de cebada por su capacidad para controlar el azúcar en sangre. Beber agua de cebada sin azúcar puede brindarle el beneficio de controlar los picos de azúcar en la sangre. Las personas con diabetes pueden estar particularmente interesadas en la capacidad del agua de cebada para reducir el azúcar en sangre después de comer. Los antioxidantes del agua de cebada también ayudan a mejorar los resultados de la diabetes.

Promueve la pérdida de peso.

El contenido de fibra en el agua de cebada sin filtrar puede ayudar a que su digestión sea más regular. También puede hacerte sentir más lleno por más tiempo. El agua de cebada te hidrata y contiene muchas calorías, pero muy poca grasa. Estos factores pueden hacer que beber agua de cebada sea una estrategia eficaz para evitar el hambre y evitar que pique entre comidas. Combinado con una dieta saludable y ejercicio, el agua de cebada puede ayudar a perder peso porque te mantiene lleno por más tiempo.

Rica en vitaminas y antioxidantes

Ya sea que su agua de cebada esté hecha con cebada perlada o cebada descascarada, es rica en vitaminas y antioxidantes. El folato (una vitamina B), el hierro, el cobre y el manganeso se encuentran todos en grandes cantidades en el agua de cebada. Los antioxidantes en el agua de cebada contribuyen a sus muchos otros beneficios para la salud, ya que permiten el crecimiento celular saludable mientras eliminan los radicales libres que causan estrés oxidativo en sus órganos.

Mejora la digestión

Los cereales como la cebada contienen grandes cantidades de fibra digestiva. Su cuerpo necesita fibra digestiva para mover los alimentos a través del estómago y fuera de los intestinos. Cuando bebe agua de cebada sin filtrar, está agregando un componente de hidratación a esta alta concentración de fibra. Esto significa que la capacidad de su cuerpo para procesar toxinas y deshacerse del peso del agua está sobrealimentada. La Clínica Mayo recomienda la cebada como fuente de fibra soluble.

Puede reducir el riesgo de cáncer.

La investigación sobre el cáncer emergente apunta a la importancia de las elecciones de dieta y estilo de vida para reducir el riesgo de cáncer. La fibra de la cebada puede ayudar a proteger su colon al expulsar toxinas que no se eliminan durante la digestión regular. Más allá de la fibra que contiene, la cebada también tiene ácido ferúlico que en realidad puede evitar que los tumores crezcan. Y descubrió que los antioxidantes que se encuentran en la cebada impiden la reproducción de las células de cáncer de colon.

Apoya el sistema inmunológico

Además de las propiedades de la cebada que combaten los radicales libres y las vitaminas y minerales de la cebada, el agua de cebada puede ayudar a su sistema inmunológico de otra manera importante. Cuando le das sabor al agua de cebada con cítricos (como cáscara de limón o cáscara de naranja), le estás dando a tu bebida una sobrecarga de vitamina C que la hace aún más beneficiosa para tu salud.

Efectos secundarios y riesgos

El hecho de que el agua de cebada tenga muchos beneficios para la salud no significa que deba consumirla en grandes cantidades. Algunas recetas de agua de cebada contienen altas concentraciones de azúcares artificiales o edulcorantes. Lea siempre los ingredientes antes de beber agua de cebada procesada o envasada. Beber mucha agua de cebada cuando no está acostumbrado a beberla puede causar estreñimiento o heces blandas debido a su densa fibra. Y el recuento de calorías de una porción de agua de cebada equivale a una comida completa, así que tenga cuidado de no beber demasiado de una sola vez. También es un grano que contiene gluten, por lo que debe evitarse en personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.

Para llevar

El agua de cebada sin colar es una forma deliciosa, sencilla y refrescante de obtener una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales. Si bien demasiada agua de cebada puede ejercer presión sobre su sistema digestivo, beberla varias veces a la semana puede ayudarlo a perder peso y evitar la diabetes y las enfermedades cardíacas.