9 beneficios para la salud de las ciruelas pasas y cómo consumirlas

Contenido

• 1. Combatir el estreñimiento
• dos.Protege contra las enfermedades cardiovasculares.
• 3. Ayuda a reducir el colesterol
• 4. Controla la glucosa en sangre
• 5. Te ayuda a perder peso
• 6. Mejora la salud ósea
• 7. Previene el cáncer
• 8. Protege contra las enfermedades pulmonares
• 9. Previene la anemia
• Tabla de información nutricional
• Recetas saludables de ciruelas pasas
• Poda de vitamina
• Ensalada con ciruelas

La ciruela pasa es la forma deshidratada de la ciruela y tiene muchos nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo, y puede ser una gran estrategia para ayudar a aliviar el estreñimiento y regular el funcionamiento del intestino porque es muy rica en fibra.

Además, las ciruelas pasas tienen otros beneficios como mejorar la circulación sanguínea, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayudar a disminuir el apetito, por ejemplo.

La ciruela pasa también ayuda a desintoxicar el cuerpo porque tiene pectina, que es un tipo de fibra que ayuda a eliminar metales pesados ​​tóxicos como el plomo o el mercurio del cuerpo, que pueden estar presentes en el pescado o las frutas y verduras compradas en el supermercado.

Los principales beneficios de las ciruelas pasas son:

1. Combatir el estreñimiento

La ciruela pasa es muy rica en fibras solubles como la pectina y fibras insolubles como la celulosa y la hemicelulosa que actúan absorbiendo el agua del tracto digestivo formando un gel que ayuda a regular el intestino, aliviar el estreñimiento y disminuir el riesgo de hemorroides.

Además, las ciruelas tienen sorbitol que es un laxante natural que facilita la eliminación de las heces. Vea 5 formas de consumir ciruelas pasas para el estreñimiento.

dos.Protege contra las enfermedades cardiovasculares.

La ciruela pasa tiene en su composición varios nutrientes que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio y aterosclerosis.

La rutina y la vitamina C en las ciruelas pasas son responsables de mantener los vasos sanguíneos sanos, la vitamina K previene la calcificación de las arterias y la pectina ayuda a reducir el colesterol al disminuir la absorción de grasas de los alimentos.

Además, algunos estudios muestran que comer una ciruela pasa a diario ayuda a controlar la presión arterial al tener flavonoides y polifenoles que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Infórmese sobre otros alimentos para bajar la presión arterial.

3. Ayuda a reducir el colesterol

La pectina, una fibra soluble presente en las ciruelas pasas, actúa reduciendo la absorción de grasa de los alimentos y así ayuda a disminuir el colesterol que es responsable de la formación de placas grasas en las arterias que se vuelven más estrechas y menos flexibles, provocando aterosclerosis que puede conducir a problemas cardíacos. ataque, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.

4. Controla la glucosa en sangre

Las fibras solubles de ciruela pasa, como la pectina, ayudan a disminuir la absorción de glucosa de la dieta al promover una reducción en los niveles de azúcar en sangre y mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina, lo que ayuda en la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus.

Además, el sorbitol presente en las ciruelas pasas permite que el azúcar de los alimentos se absorba lentamente y, así, permite un mejor control de la glucosa en sangre.

Mire el video para aprender a controlar la glucosa en sangre.

5. Te ayuda a perder peso

Las ciruelas pasas pueden ayudar en la reducción de peso porque son ricas en fibras que reducen el tiempo de digestión y aumentan la sensación de saciedad después de comer, lo que reduce el apetito.

Los polifenoles de ciruela tienen un efecto anti-adipogénico lo que significa que ayudan a reducir la formación de tejido adiposo en el cuerpo, favoreciendo la reducción de peso.

Sin embargo, es importante tener cuidado al utilizar esta fruta en la dieta para adelgazar ya que consumir en grandes cantidades puede tener el efecto contrario. Para tener los beneficios de las ciruelas pasas en la pérdida de peso, lo ideal es comer un máximo de 2 unidades al día. Vea otros 10 alimentos que le ayudarán a perder peso.

6. Mejora la salud ósea

Las ciruelas pasas son fuente de nutrientes como el boro, la vitamina K y el calcio, que tienen efectos protectores y ayudan en la formación y mantenimiento de las células óseas, por lo que actúan en la prevención y tratamiento de la osteoporosis.

Algunos estudios muestran que las ciruelas pasas pueden reducir el riesgo de osteoporosis en mujeres menopáusicas, y es recomendable comer al menos 1 ciruela al día para obtener este beneficio.

7. Previene el cáncer

Los polifenoles presentes en las ciruelas pasas tienen acciones antioxidantes y antiinflamatorias, que reducen el daño celular y previenen el desarrollo de cáncer. Algunos estudios muestran que las ciruelas pasas aumentan y mejoran la flora bacteriana intestinal y así reducen el riesgo de cáncer de intestino.

Descubra más alimentos que ayudan a prevenir el cáncer.

8. Protege contra las enfermedades pulmonares

Pode los antioxidantes, como los polifenoles, combaten los radicales libres que pueden causar daño pulmonar, especialmente en los fumadores. Además, los polifenoles mejoran la salud pulmonar y ayudan a reducir el riesgo de enfisema pulmonar, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y cáncer de pulmón.

9. Previene la anemia

La ciruela es rica en hierro lo que ayuda a prevenir y tratar la anemia que se produce cuando la sangre no tiene suficiente hierro necesario para el buen funcionamiento de los glóbulos rojos. Vea otros 7 alimentos para combatir la anemia.

Tabla de información nutricional

La siguiente tabla muestra la composición nutricional de 100 gramos de ciruela pasa.

Es importante mencionar que para obtener todos los beneficios mencionados anteriormente, las ciruelas pasas deben estar incluidas en una dieta equilibrada y saludable.

Recetas saludables de ciruelas pasas

Una forma fácil de consumir esta fruta, aumentando la cantidad de fibra en la dieta, es batir la licuadora de ciruelas pasas con granola, cereales y yogur.

Otras recetas de ciruelas pasas rápidas, fáciles de preparar y nutritivas son:

Poda de vitamina

Ingredientes

• 400 ml de leche de vaca fría u otra leche;

• 2 plátanos congelados cortados en rodajas;

• 2 ciruelas pasas;

• 1 cucharada de cacao 100%;

• 1 cucharada de mantequilla de maní.

Modo de preparo

Lave bien las ciruelas, córtelas por la mitad y quíteles los huesos. Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate. Servir inmediatamente.

Ensalada con ciruelas

Ingredientes

• 1/3 de lechuga;

• 200 g de espinacas;

• 1 zanahoria rallada;

• 3 ciruelas pasas;

• 90-100 g de queso cortado en cubos;

• 90-100 g de jamón cortado en cubitos;

• 1 chorrito de aceite de oliva;

• Sal a gusto.

Modo de preparo

Lave la lechuga, las espinacas, las zanahorias y las ciruelas pasas. Corta la lechuga en tiritas y luego por la mitad. Pelar la zanahoria y rallar. Cortar las ciruelas pasas y quitarles los huesos. Agrega los ingredientes y sazona con un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.