Beneficios de los cítricos

Contenido

• Lista de frutas cítricas
• Frutas cítricas en el embarazo y la lactancia

Los cítricos, como la naranja o la piña, promueven beneficios, principalmente para la formación y mantenimiento de la salud de las células en todo el organismo. Los cítricos son ricos en vitamina C, que es un componente esencial en la formación del colágeno, por ejemplo, una proteína que aporta elasticidad y firmeza a la piel.

Los cítricos también fortalecen el sistema inmunológico, son importantes para prevenir enfermedades, como el escorbuto, y para aumentar la absorción de hierro, ayudando así a combatir la anemia.

Otros beneficios de los cítricos incluyen:

• Mantener una piel hermosa y saludable;
• Ayuda a adelgazar, porque tienen pocas calorías;
• Reduce el estreñimiento, ya que son ricas en fibras;
• Mejoran la hidratación del organismo, ya que son ricas en agua.

A pesar de todos los beneficios de los cítricos, quienes tienen inflamación del esófago deben evitar estos frutos, ya que pueden agravar el dolor. Quien tiene este problema puede elegir alimentos con menor cantidad de vitamina C, como aguacate, albaricoque, calabaza o calabacín, por ejemplo, para llevar la cantidad necesaria de vitamina C al organismo, sin dañar la inflamación del esófago.

Lista de frutas cítricas

Los cítricos son todos aquellos que tienen una alta cantidad de ácido ascórbico, que es vitamina C y que es responsable del sabor ácido de estas frutas. Algunos ejemplos de frutas cítricas son:

• Naranja,
• Mandarina,
• Limón,
• Lima,
• Fresa,
• Kiwi.

Una porción de 100 g de fresas o 1 vaso de jugo de naranja natural al día, por ejemplo, es suficiente para alcanzar el requerimiento diario de vitamina C del cuerpo, que para un adulto sano es de 60 mg.

Vea una lista completa de alimentos ricos en vitamina C: Alimentos ricos en vitamina C

La mejor forma de consumir cítricos es natural, sin ningún procesamiento, porque la vitamina C se estropea con la luz, el aire y el calor. Los jugos de frutas cítricas deben colocarse en el refrigerador en un frasco oscuro cubierto, por ejemplo, para evitar que la vitamina C se eche a perder. Los pasteles con frutas cítricas, como el bizcocho de naranja, ya no tienen vitamina C porque cuando entra al horno, el calor destruye la vitamina.

Frutas cítricas en el embarazo y la lactancia

Los cítricos en el embarazo y la lactancia ayudan a las mujeres a ingerir la cantidad necesaria de vitamina C para el organismo, que es mayor durante el embarazo y la lactancia.

La embarazada necesita 85 mg de vitamina C al día y la lactante 120 mg al día, que son cantidades que se consiguen fácilmente con 2 porciones de 100 g de cítricos, como naranja y kiwi, por ejemplo.

Como los cítricos tienen fibras, pueden provocar molestias abdominales en el bebé. Si la madre ve cambios en el bebé cuando come cítricos, puede elegir otros alimentos que sean fuente de vitamina C, como plátanos y zanahorias, por ejemplo.