Alimentos verdes y amarillos: beneficios y recetas del jugo

Contenido

• Alimentos verdes para desintoxicar
• 1. Jugo verde con repollo y naranja
• 2. Jugo verde con kiwi y plátano
• Alimentos amarillos para fortalecer el sistema inmunológico
• 1. Jugos de durazno amarillo y naranja
• 2. Jugo de mango amarillo con plátano
• Menú verde y amarillo

Los alimentos verdes y amarillos, como el kiwi, el apio, la piña y el maíz, son ricos en vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y calcio y, por tanto, ayudan a mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Las frutas y verduras coloridas también son ricas en fibra y agua, por lo que se consideran alimentos reguladores, que ayudan a regular el intestino y facilitan la digestión, ayudando a aliviar los síntomas del estreñimiento y acidez, por ejemplo.

Los alimentos verdes ayudan a depurar el organismo de toxinas acumuladas y son buenos para limpiar el hígado, mejorar el aspecto de la piel, además de ayudar a adelgazar y adelgazar. Una buena estrategia es agregar un alimento verde como la col rizada o el apio con una fruta cítrica como la naranja o el limón y hacer un jugo.

Alimentos verdes para desintoxicar

Los alimentos verdes como el kiwi, la col rizada, el apio, la espinaca y el aguacate son ricos en clorofila y, por lo tanto, son excelentes para desintoxicar el cuerpo, con pocas calorías. También son ricas en agua que ayudan a hidratar el organismo. Otros ejemplos de alimentos verdes son:

• kiwi: rico en vitamina C. Es bueno para la piel y para ayudar a prevenir resfriados y gripes, además, también tiene fibras que combaten el estreñimiento y disminuyen el apetito.
• Apio: tiene antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer y el colesterol. Es un alimento importante para quienes quieren adelgazar porque tiene pocas calorías y muchas fibras, que reducen el hambre.
• Lechuga: rica en agua, ayuda a hidratar el organismo y tiene antioxidantes que protegen las células, pero para tener los beneficios es importante dar preferencia a la lechuga orgánica porque es una verdura que acumula muchos pesticidas.

Otros buenos ejemplos que también ayudan a desintoxicar el organismo son las manzanas verdes, el brócoli, la lechuga, la okra, los pimientos verdes y los guisantes. A continuación, le indicamos cómo preparar 2 deliciosos jugos:

1. Jugo verde con repollo y naranja

Ingredientes

• 2 hojas de col rizada
• jugo de 2 naranjas
• 1/2 vaso de agua

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora o batidora y tomar a continuación.Si lo crees necesario, puedes endulzarlo con miel o panela, en pequeñas cantidades.

2. Jugo verde con kiwi y plátano

Ingredientes

• 1 plátano
• 2 kiwis

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora o batidora y tomar a continuación. Si lo crees necesario, puedes endulzarlo con miel o panela, en pequeñas cantidades.

Alimentos amarillos para fortalecer el sistema inmunológico

Los alimentos amarillos como el mango, la piña, el plátano, el maíz, la maracuyá, el pimiento amarillo y la naranja son extremadamente ricos en vitamina A, betacarotenos y luteína, que son importantes antioxidantes para proteger las células del organismo, pero además, una gran parte de ellos también tiene vitamina C, que ayuda a fortalecer la inmunidad. Algunos alimentos amarillos son:

• Piña: tiene bromelina, que facilita la digestión y ayuda a que la sangre sea más fluida. Además, también ayuda a aliviar los síntomas de los senos nasales.
• Maíz: rico en fibra, vitamina A y proteínas y bajo en grasas. Se puede consumir cocido, en ensalada o en preparaciones calientes.
• Lima: rico en vitamina C y con propiedades desinfectantes, es ideal para prevenir la gripe y combatir infecciones.

Otros ejemplos de alimentos amarillos son la carambola y el melocotón. He aquí cómo preparar algunas recetas de jugo amarillo:

1. Jugos de durazno amarillo y naranja

Ingredientes

• 3 duraznos muy maduros
• 1 naranja
• 1 plátano

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora o batidora y tomar a continuación. Si lo crees necesario, puedes endulzarlo con miel o panela, en pequeñas cantidades.

2. Jugo de mango amarillo con plátano

Ingredientes

• 1 manga
• 1 plátano

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora o batidora y tomar a continuación. Si lo crees necesario, puedes endulzarlo con miel o panela, en pequeñas cantidades.

Menú verde y amarillo

Para tener todos los beneficios de los alimentos verdes y amarillos, en una misma comida, puedes preparar un menú con una ensalada y un jugo. Una buena opción para la ensalada es comer brócoli cocido, lechuga, pimiento amarillo y piña, sazonar con una cucharada de aceite de oliva y unas gotas de limón y tomar uno de los jugos de las recetas anteriores. Así es posible desintoxicar el organismo y fortalecer el sistema inmunológico al mismo tiempo.