10 deliciosas barras de proteína keto

Contenido

• 1. Barras Keto perfectas
• 2. Barras de proteínas MariGold
• 3. barras DNX
• 4. Barras Keto
• 5. Barras de proteínas Atlas
• 6. Barras ceto BHU
• 7. Dang bars
• 8. Barritas de proteínas de Primal Kitchen
• 9. Barras caseras de proteínas bajas en carbohidratos
• 10. Barras de mantequilla de maní caseras sin hornear
• Cómo elegir una barra de proteína ceto saludable
• La línea de fondo

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La dieta cetogénica o cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas que se asocia con varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso (1).

Para aquellos que siguen esta dieta, las barras de proteína pueden ser una opción conveniente para llevar cuando necesite una comida rápida o un refrigerio abundante. Sin embargo, encontrar una barra ceto amigable puede ser difícil porque la mayoría de las barras de proteína son demasiado altas en carbohidratos o muy bajas en grasas.

Además, incluso las barras de proteína que cumplen con los criterios correctos no siempre son opciones saludables, ya que a menudo contienen grandes cantidades de ingredientes artificiales, aditivos y conservantes.

Aún así, si observa cuidadosamente, puede encontrar barras de proteínas que son ceto amigables y nutritivas. Alternativamente, puede hacerlos por su cuenta.

Aquí hay 10 barras de proteínas saludables para ceto.

1. Barras Keto perfectas

Específicamente formulado para la dieta ceto, estas barras de proteínas vienen en cinco sabores, que incluyen rollo de canela, caramelo salado y masa para galletas con chispas de chocolate.

Perfect Keto diseña sus barras para proporcionar solo 2–3 carbohidratos netos por barra, junto con alrededor de 17 gramos de grasa y 11 gramos de proteína.

Las barras ceto amigables como estas contienen regularmente fibra y alcoholes de azúcar, que su cuerpo no puede digerir y absorber por completo. Por lo tanto, restar los gramos de fibra y alcoholes de azúcar de los carbohidratos totales le da la cantidad de carbohidratos netos (digeribles).

A menudo verá la cantidad de carbohidratos netos resaltada en el empaque, aunque este valor es probablemente menor que la cantidad total de carbohidratos que figuran en la información nutricional.

Las barras Perfect Keto tienen una lista de ingredientes relativamente corta, que incluye mantequilla de almendras, fibra de tapioca, manteca de cacao, anacardos, aceite de triglicéridos de cadena media (MCT), colágeno alimentado con pasto y stevia.

Si bien se necesita más investigación, los ácidos grasos que se encuentran en el aceite MCT pueden mejorar el rendimiento del ejercicio y promover la pérdida de peso al reducir la grasa corporal (2, 3).

Si no puede encontrar barras Perfect Keto en su tienda local de alimentos saludables o suplementos, intente buscar en línea.

2. Barras de proteínas MariGold

Las barras de proteína MariGold vienen en siete sabores y son famosas por su sabor y textura caseros.

Cada barra ofrece 2–3 gramos de carbohidratos netos, 5–8 gramos de fibra, 16–18 gramos de grasa y una impresionante cantidad de 20–21 gramos de proteína. Están hechos con solo unos pocos ingredientes, incluido el polvo de proteína de suero alimentado con pasto.

El suero en polvo es un suplemento popular porque su proteína puede ser rápidamente absorbida por su cuerpo. Como resultado, puede promover aumentos significativos en la fuerza, la masa muscular e incluso la pérdida de grasa (4, 5, 6, 7).

Las barras también están libres de alcoholes de azúcar, que son carbohidratos naturales o manufacturados que tienen un sabor dulce pero tienen la mitad de calorías que el azúcar. Algunas personas pueden desear evitar los alcoholes de azúcar porque a veces pueden causar problemas digestivos (8).

En cambio, estas barras están endulzadas con stevia, extracto de fruta de monje o una combinación de ambas. Ambas son alternativas de azúcar natural sin calorías.

Además, algunas barras MariGold son bajas en carbohidratos de cadena corta, no digeribles llamados FODMAP, que pueden causar efectos secundarios digestivos como hinchazón, gases y estreñimiento en algunas personas (9).

Su supermercado puede ofrecer barras de caléndula, pero puede ser más fácil comprarlas en línea.

3. barras DNX

Si te gusta la cecina, las barras DNX pueden estar en tu callejón.

Hecho de pollo de corral o bisonte o carne alimentados con pasto, las barras DNX no contienen azúcares añadidos. Los ingredientes adicionales incluyen claras de huevo, dátiles, vegetales deshidratados, nueces, semillas y especias.

Para un impulso extra de nutrición, las barras cuentan con aceite de sacha inchi. También se llama maní sacha, sacha inchi (Plukenetia volubilis) es una planta que produce semillas ricas en calcio, vitamina A y ácidos grasos omega-3 esenciales, que pueden reducir la inflamación (10).

Las barras DNX ofrecen cantidades comparables de nutrientes. Por ejemplo, su barra hecha de carne de res alimentada con pasto, tocino no curado y jalapeños proporciona 140 calorías, 9 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos netos, 1 gramo de azúcar y 14 gramos de proteína.

Considere comprar estas barras en línea si no puede encontrarlas localmente.

4. Barras Keto

Fundada en 2012, Keto Bars fue una de las primeras compañías en crear barras de proteínas específicamente para la dieta ceto. Además de ser ricos en grasas y bajos en carbohidratos netos, sus barras son veganas, sin lácteos, sin gluten y sin soja.

Sus cuatro sabores tienen listas cortas de ingredientes y están hechos con una base de chocolate, coco y mantequilla de nuez sin azúcar. Para mantenerlos sin azúcar, las Barras Keto usan dos edulcorantes alternativos: stevia y eritritol.

El eritritol es un alcohol de azúcar que se produce naturalmente en algunas frutas como la sandía y las uvas, así como en alimentos fermentados como el queso y el vino. Sin embargo, también se puede fabricar (11).

Aunque el eritritol parece ser muy seguro, un estudio encontró que consumir 50 gramos de él resultó en efectos secundarios digestivos, incluyendo náuseas y malestar estomacal (11, 12).

Como una barra Keto contiene solo 5 gramos de este edulcorante, es muy poco probable que produzca estos efectos secundarios.

Si bien las barras varían ligeramente en el conteo de calorías y el contenido de macronutrientes, generalmente proporcionan alrededor de 230 calorías, 20 gramos de grasa, 3 gramos de carbohidratos netos, 7 gramos de fibra y 6 gramos de proteína.

Puedes encontrar Keto Bars en algunos supermercados, así como en línea.

5. Barras de proteínas Atlas

Con 6 sabores inspirados en postres y una consistencia de masa para galletas, las barras de proteína Atlas ofrecen aproximadamente 200 calorías, 11 gramos de grasa, 15 gramos de proteína y 5 gramos de carbohidratos netos cada uno.

A diferencia de muchos competidores, Atlas no utiliza edulcorantes artificiales o alcoholes de azúcar. En cambio, cada barra está ligeramente endulzada con extracto de fruta de monje, un edulcorante natural sin calorías.

Además, las barras incluyen dos hierbas consideradas como adaptógenos: extracto de ashwagandha y polvo de raíz de maca. La investigación sugiere que los adaptógenos pueden ayudar a controlar el estrés, aumentar los niveles de energía y aliviar la ansiedad (13, 14, 15).

Esté atento a las barras de proteínas Atlas en línea o en su supermercado local o mercado de alimentos saludables.

6. Barras ceto BHU

Las barritas proteicas cetogénicas de BHU tienen una textura dulce y están hechas sin edulcorantes ni conservantes artificiales. Como resultado, deben mantenerse refrigerados.

Si bien los 5 sabores varían en contenido de nutrientes, cada barra contiene 200–270 calorías, 15–18 gramos de grasa, 2–3 gramos de carbohidratos netos, 8–11 gramos de proteína y un impresionante 9–12 gramos de fibra.

Un ingrediente único en estas barras es la harina de tapioca orgánica, que contiene fibra prebiótica. Esta fibra no ingerible ayuda a alimentar bacterias beneficiosas en el intestino, apoyando la digestión adecuada, un sistema inmunológico fuerte y la salud del corazón (16, 17, 18).

Puede encontrar barras de ceto BHU en algunas tiendas y en línea.

7. Dang bars

Muchos de los ingredientes en las barras Dang se reconocen instantáneamente como nutritivos y ceto amigables, como las nueces, la proteína de guisantes y las semillas de chía y girasol.

Cada barra tiene 4–5 gramos de carbohidratos netos, 14–16 gramos de grasa y 9–10 gramos de proteína.

Cabe destacar que los productos de Dang también son veganos.

Además, estas barras contienen fibra de raíz de achicoria, que es una excelente fuente de fibra prebiótica saludable para el intestino. Sin embargo, también es alto en FODMAP, por lo que algunas personas pueden no tolerar estas barras particularmente bien (19, 20).

Si los FODMAP no son una preocupación para usted, puede comprar barras Dang a nivel local o en línea.

8. Barritas de proteínas de Primal Kitchen

Si bien es posible que conozca Primal Kitchen por su aceite de aguacate o sus aderezos para ensaladas con ingredientes mínimos, la compañía también ofrece una línea de barras de proteínas ceto amigables.

Los cinco sabores actuales están hechos de una base de nueces, claras de huevo, aceite de coco y varias especias como la canela y la nuez moscada. Luego se endulzan con extracto de fruta de monje y un toque de miel.

Muchas de las barras también contienen semillas de lino, que son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal. Además de reducir la inflamación, los omega-3 son importantes para el corazón, el cerebro y el sistema inmunitario (21, 22, 23, 24).

Cada barra proporciona aproximadamente 200 calorías, 16 gramos de grasa, 8–9 gramos de proteína, 6 gramos de fibra, 2 gramos de azúcar y 4 gramos de carbohidratos netos.

Si estas barras no están disponibles en su supermercado local, puede encontrarlas en línea.

9. Barras caseras de proteínas bajas en carbohidratos

Las barras de ceto caseras son ideales si desea controlar cuidadosamente los ingredientes utilizados o simplemente disfrutar de la artesanía de preparar sus propios alimentos.

Esta receta hace barras con 319 calorías y 7 gramos de proteína cada una. Además, cada barra proporciona la friolera de 28 gramos de grasa y solo 4 gramos de carbohidratos netos.

Además de un puñado de otros ingredientes enteros, estas barras son ricas en almendras, nueces y mantequilla de almendras. La investigación ha demostrado que la ingesta regular de nueces puede ayudar a perder peso y a reducir la inflamación crónica (25, 26, 27).

10. Barras de mantequilla de maní caseras sin hornear

Cualquiera que ame las tazas de mantequilla de maní disfrutará de estas barras de proteína de mantequilla de maní sin hornear que tardan menos de 10 minutos en prepararse.

Todo lo que necesita son cinco ingredientes bajos en carbohidratos: harina de coco, una proteína en polvo de su elección, mantequilla de maní, un edulcorante pegajoso de su elección y chispas de chocolate.

Para mantener estas barras compatibles con ceto, la receta recomienda usar jarabe de fruta de monje porque no contiene carbohidratos. Es posible que desee verificar que su proteína en polvo y las chispas de chocolate también sean ceto amigables.

Cómo elegir una barra de proteína ceto saludable

Existen varias versiones de la dieta ceto, aunque la más popular lo alienta a obtener al menos el 70% de sus calorías diarias de grasas, el 20% de proteínas y no más del 10% de carbohidratos (1).

Por lo tanto, querrá atenerse a este desglose de macronutrientes lo más cerca posible al elegir una barra de proteína ceto (1, 28).

Para una barra de 200 calorías, esta proporción equivaldría a 16 gramos de grasa, 10 gramos de proteína y no más de 5 gramos de carbohidratos.

Intente evitar las barras con una larga lista de ingredientes que no reconoce, como edulcorantes artificiales o conservantes, ya que indican que la barra está muy procesada.

Las dietas altas en alimentos procesados ​​están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardíacas y obesidad (29, 30, 31).

En su lugar, elija barras hechas principalmente de alimentos reales, como aceites, especias, edulcorantes naturales, nueces y semillas. Como la dieta ceto es rica en grasas, también debe buscar grasas saludables como nueces y mantequillas de nueces, aceite de MCT, aceite de aguacate y semillas de lino, chía o cáñamo.

La línea de fondo

Numerosas barras de proteínas bajas en carbohidratos y altas en grasas se alinean con la dieta ceto para mantenerte lleno entre comidas o proporcionarte un desayuno rápido y fácil.

Es importante buscar aquellos que contengan una cantidad decente de proteínas, fibra, grasas saludables y otros ingredientes nutritivos.

Por supuesto, preparar un lote de bares caseros también es una gran opción.