Cómo hacer la dieta de la sopa

Contenido

• Menú de dieta de sopa
• Receta de pollo con crema de calabaza
• Receta de sopa: almuerzo y cena.
• Que comer como bocadillo
• Ventajas y cuidados
• Contra indicaciones

La dieta de la sopa se basa en consumir alimentos ligeros y bajos en calorías durante todo el día, incluyendo sopa de verduras y carnes magras como pollo y pescado para el almuerzo y la cena, y frutas, yogures y tés durante todo el día, además de que necesitas beber lo suficiente agua.

Esta dieta fue creada para ser utilizada por pacientes del Instituto del Corazón de São Paulo, que necesitaban adelgazar antes de someterse a una cirugía cardíaca. Debido a su éxito para la pérdida de peso, se conoció como Día de la Sopa en el Hospital do Coração.

Menú de dieta de sopa

La siguiente tabla muestra un ejemplo de un menú de dieta de sopa de 3 días:

El caldo de huesos es una sopa muy nutritiva y sin calorías que es rica en colágeno, potasio, calcio y magnesio y se puede consumir de 1 a 2 veces al día para enriquecer la dieta. Aquí se explica cómo hacer el caldo de huesos.

Receta de pollo con crema de calabaza

Ingredientes:

• 1/2 calabaza calabaza
• 500 g de pechuga de pollo en cubitos
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 litro de agua hirviendo
• 1 lata de crema (opcional)
• Ajo, pimiento, cebolla, sal, perejil y cebollino al gusto
• Saltear aceite de oliva

Modo de preparo:

Condimenta el pollo con un poco de sal, limón y hierbas aromáticas y vegetales como ajo, cebolla, perejil, romero, cebollino y pimienta. Déjalo reposar durante al menos 1 hora para que el pollo absorba el sabor. Corta la calabaza en cubos grandes y colócala en una sartén, agregando agua hirviendo solo hasta que los cubos de calabaza estén ligeramente cubiertos, dejando cocer unos 5 a 10 minutos para que aún esté firme. Batir la calabaza mientras aún está caliente con el agua de su cocción en una licuadora o con la batidora.

En otra sartén, sofreír la cebolla en aceite de oliva y añadir los dados de pollo, dejando que se doren. Luego agregue agua hirviendo poco a poco, hasta que el pollo esté bien cocido y suave. Agrega la crema de calabaza batida y corrige la sal y la pimienta al gusto, dejándola hervir unos 5 a 10 minutos a fuego lento. Si lo desea, agregue la crema para que la preparación sea más cremosa.

Receta de sopa: almuerzo y cena.

Es posible variar las verduras que se utilizan en esta sopa, recordando siempre evitar el uso de patatas, mandioca y ñame, y también se puede cambiar la carne por pollo o pescado.

Ingredientes:

• 1/2 calabacín
• 2 zanahorias
• 1 taza de ejotes picados
• 1 tomate picado
• 500 g de carne molida magra
• 1 cebolla picada
• 1 paquete de aroma verde
• 1 manojo de apio o apio
• 2 dientes de ajo
• Pizca de sal y pimienta
• saltear aceite

Modo de preparo:

Sazone la carne con sal, ajo y pimienta. Lavar bien las verduras y cortarlas en cubos. Sofreír la cebolla en aceite y agregar la carne molida dejándola dorar. Agrega las verduras a la sartén y cubre todo con agua hirviendo. Agregue condimentos al gusto y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las verduras cocidas. Vea otras recetas de sopas para adelgazar.

Que comer como bocadillo

Para los bocadillos, la recomendación es consumir solo 1 fruta o 1 yogur natural entero o 1 vaso de jugo natural sin endulzar, y también puedes tomar tés y comer palitos de verduras con guacamole durante todo el día, por ejemplo.

Además, también puedes utilizar huevos y queso en los snacks, que son alimentos que aumentan la saciedad y añaden proteínas de buena calidad a la dieta.

Ventajas y cuidados

Las principales ventajas de la dieta de la sopa son ayudarte a perder peso rápidamente, combatir la retención de líquidos y desintoxicar el organismo. Además, también mejora el tránsito intestinal porque es rico en fibra y aporta saciedad, ayudando a controlar el hambre.

Sin embargo, debe realizarse junto con un seguimiento nutricional, ya que cada persona necesita diferentes calorías y nutrientes para mantener la salud y prevenir enfermedades. Reduce mucho las calorías y la calidad nutricional de la dieta provocando problemas como mareos, pérdida de masa muscular y debilitamiento del sistema inmunológico. Después de la dieta de la sopa, vea qué hacer para seguir perdiendo peso bien y de manera saludable.

Contra indicaciones

La dieta de la sopa está contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes, personas con tendencia a la hipoglucemia y ancianos. Además, durante los 7 días de la dieta tampoco se recomienda la práctica de ejercicios físicos que requieran mucho esfuerzo, estando permitido practicar solo actividades ligeras como caminar.