¿Por qué anhelo la sal?

Contenido

• Causas
• 1. Deshidratación
• Buscando ayuda
• Diagnóstico
• panorama
• Consejos para reducir la ingesta de sal
• 1. Pimienta negra
• 2. Ajo

Visión de conjunto

La sal es un sabor muy adictivo. Nuestros cerebros y cuerpos están diseñados para disfrutar de la sal porque es necesaria para sobrevivir. A lo largo de la historia de la humanidad, encontrar sal fue difícil, por lo que ansiar sal fue un mecanismo de supervivencia.

Hoy, sin embargo, el estadounidense promedio come demasiada sal. La American Heart Association recomienda que los adultos consuman entre 1.500 y 2.400 miligramos (mg) de sal por día. Eso no es más de una cucharadita de sal al día. Sin embargo, la mayoría de las personas ingieren cerca de 3400 mg al día.

El ansia de sal puede ser un síntoma de una condición de salud y no solo un anhelo por un refrigerio a media tarde. Siga leyendo para saber qué puede significar el antojo de sal para su cuerpo y qué puede hacer para comer menos.

Causas

La sal tiene mala reputación en el mundo de la nutrición. Demasiada sal puede ser perjudicial para la salud, incluso mortal, pero muy poca sal también puede ser peligrosa. La sal es necesaria para muchas funciones corporales, incluido el control de los músculos y el mantenimiento del equilibrio de líquidos.

Puede desear la sal como síntoma de una afección médica que requiere tratamiento. Es por eso que nunca debes ignorar un deseo repentino. A continuación, se presentan algunas condiciones que pueden provocarle antojos de sal.

1. Deshidratación

Su cuerpo necesita mantener un cierto nivel de líquidos para funcionar correctamente. Si esos niveles caen por debajo de lo saludable, es posible que empiece a desear la sal. Esta es la forma en que su cuerpo lo anima a beber o comer más.

Otros signos de deshidratación además de ansias de sal incluyen:

• piel fría y húmeda
• mareo
• sentir mucha sed
• dolor de cabeza
• disminución de la producción de orina
• cambios de humor e irritabilidad
• ritmo cárdiaco elevado
• espasmos o calambres musculares

Buscando ayuda

Si tiene antojos inusuales de sal, esté atento a otros signos y síntomas. Estos síntomas adicionales podrían indicar que está lidiando con algo más que el gusto por las palomitas de maíz y las papas fritas. En cambio, es posible que esté mostrando signos de otra afección posiblemente grave.

Si experimenta un antojo de sal y comienza a mostrar signos de deshidratación, busque atención médica de emergencia. Si la deshidratación es grave y no se trata de inmediato, podría ocasionar complicaciones graves. Estos incluyen convulsiones y posiblemente la muerte.

Diagnóstico

Llegar a un diagnóstico se basa en comprender los otros síntomas que está experimentando. Para prepararse para la cita con su médico, haga un diario de síntomas. Registre cualquier cosa que esté experimentando que esté fuera de la norma para usted y su cuerpo. Ningún síntoma es demasiado pequeño.

Cuando hable con su médico, presente este diario. Tener este registro puede ayudar a dirigir a su médico hacia un diagnóstico específico. También puede ayudarlos a reducir los tipos de pruebas que les gustaría solicitar para llegar a un diagnóstico.

Su médico puede ordenar análisis de sangre que pueden medir sus niveles de electrolitos. Si los análisis de sangre no revelan ninguna anomalía, los análisis de sangre adicionales pueden ayudar a descartar o identificar otras posibles causas. Por ejemplo, un análisis de sangre puede buscar anticuerpos en su sangre que indiquen que tiene la enfermedad de Addison.

panorama

No es inusual tener antojos de papas fritas o palomitas de maíz de vez en cuando, pero si busca sal constantemente, es posible que experimente un síntoma de un problema más grave. Concierte una cita para discutir sus síntomas con su médico. Si bien el ansia de sal puede no ser nada serio, también podría ser el primer signo de un problema que necesita atención médica.

Consejos para reducir la ingesta de sal

La sal está en todas partes y en todo. De hecho, una estimación de la ingesta diaria de sal proviene de alimentos procesados ​​y platos de restaurantes.

Los alimentos preparados como panes, salsas, cereales y verduras enlatadas contienen sodio innecesario. Una sola comida de comida rápida puede contener más de un día de sodio. Sin coger un salero, es posible que esté ingiriendo mucha más sal de la que cree.

Si está buscando reducir el consumo de sal sin perder el sabor, pruebe estos cuatro ingredientes:

1. Pimienta negra

Cambia tu salero por un molinillo de pimienta. La pimienta negra recién molida es más picante y sabrosa que la pimienta premolida. Eso puede compensar cualquier falta de sabor que experimente sin sal.

2. Ajo

El ajo tostado o fresco da un gran impulso de sabor a los alimentos, desde los acompañamientos de verduras hasta los aderezos para ensaladas. Cocinar ajo hace que el sabor sea menos potente si le preocupa el aliento a ajo.