Daily Harvest acaba de presentar su propia línea de almendras "Mylk"

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Desde su innovador lanzamiento en 2016, Daily Harvest ha logrado que la alimentación basada en plantas no tenga problemas, todo mediante la entrega de tazones de cosecha nutritivos y vegetarianos, panes planos y más a los hogares de todo el país. Y ahora, el servicio de entrega de comidas también hace que sea muy fácil adoptar el lado libre de lácteos del estilo de vida.

Hoy, Daily Harvest está irrumpiendo en la esfera de la leche alternativa con el lanzamiento de Mylk, la propia leche no láctea de la marca elaborada únicamente con almendras molidas, una pizca de sal marina del Himalaya y, en la variedad Almond + Vanilla Mylk, vainilla en polvo. . Para mantener la lista de ingredientes lo más corta y dulce posible, Daily Harvest eliminó el azúcar, los conservantes, los emulsionantes y las gomas de mascar que se encuentran comúnmente en las leches de nueces.

Para diferenciarse aún más de la competencia, Mylk de Daily Harvest se envía como un paquete de 16 "cuñas" congeladas, en lugar de como un líquido refrigerado o estable en una caja de cartón. Como no se echa a perder en su congelador tipo tundra, puede tener suficiente Almond Mylk a mano para que le dure * meses * a la vez, lo que le ahorrará innumerables viajes al supermercado. Cuando esté listo para tomar una bebida, simplemente coloque una cuña en una licuadora con media taza de agua y combine hasta que quede suave para obtener 4 oz de Mylk (o dos cuñas para 8 oz, y así sucesivamente).

Mejor aún, arroje una cuña y media taza de agua en una licuadora con bayas y un plátano para obtener un batido cremoso, o agregue una cuña a su café frío para agregar un sabor a nuez y enfríelo sin hacer que su bebida sea aguada. En las sabias palabras de Ina Garten, "¿qué tan fácil es eso?"

Taza por taza, el clásico Almond Mylk de Daily Harvest contiene 90 calorías, más del doble que otras leches de almendras en el mercado, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Si bien ese hecho puede ser un poco discordante a primera vista, sepa que el primer ingrediente, y el más destacado, de Daily Harvest's Mylk son las almendras molidas, mientras que otras marcas tienen el agua en el primer lugar. Y esa mayor proporción de almendras viene con algunos beneficios para la salud: Almond Mylk de Daily Harvest contiene 4 g de proteína para el desarrollo muscular por taza, cuatro veces la cantidad que se encuentra en otras marcas, según el USDA.

Y si la sostenibilidad es una fuerza impulsora para su estilo de alimentación basado en plantas, está de suerte: Mylk de Daily Harvest usa almendras orgánicas de transición, lo que significa que las nueces se cultivan en tierras de cultivo que se están convirtiendo de un sitio de producción convencional a uno orgánico. Con solo seguir las prácticas de agricultura orgánica, los productores están reduciendo el uso de pesticidas y fertilizantes hechos con combustibles fósiles, aumentando la biodiversidad y frenando la contaminación de las aguas subterráneas, todo lo cual tiene impactos ambientales positivos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Incluso si está convencido de los beneficios nutricionales y ambientales, el alto precio de $ 8 por 16 cuñas (lo que produce medio galón de Mylk) puede dejarlo con una sorpresa. Pero considerando que puede hacer una sola taza de leche de almendras cuando lo desee, y no tener que preocuparse de que una caja entera se pudra en el refrigerador y finalmente se vaya por el desagüe, el Mylk de Daily Harvest vale la pena el dinero en efectivo.

Cómpralo: Almond Mylk de Daily Harvest, $ 8, daily-harvest.com

Cómpralo: Almond + Vanilla Mylk de Daily Harvest, $ 8, daily-harvest.com

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