Por qué los huevos son un alimento asesino para bajar de peso
Contenido
- Los huevos son bajos en calorías
- Los huevos son muy llenos
- Los huevos pueden estimular su metabolismo
- Los huevos son una excelente manera de comenzar el día
- Los huevos son baratos y fáciles de preparar
- Llevar el mensaje a casa
Los huevos se encuentran entre los alimentos más saludables que puede comer.
Son ricos en proteínas de alta calidad, grasas saludables y muchas vitaminas y minerales esenciales.
Los huevos también tienen algunas propiedades únicas que los hacen ideales para perder peso.
Este artículo explica por qué los huevos enteros son un alimento mortal para la pérdida de peso.
Los huevos son bajos en calorías
La forma más sencilla de perder peso es reducir la ingesta diaria de calorías.
Un huevo grande contiene sólo unas 78 calorías, pero es muy rico en nutrientes. Las yemas de huevo son especialmente nutritivas ().
Una harina de huevo generalmente consta de aproximadamente 2 a 4 huevos. Tres huevos duros grandes contienen menos de 240 calorías.
Al agregar una porción generosa de verduras, puede tener una comida completa por solo unas 300 calorías.
Solo tenga en cuenta que si fríe los huevos en aceite o mantequilla, agrega aproximadamente 50 calorías por cada cucharadita utilizada.
Línea de fondo:Un huevo grande contiene aproximadamente 78 calorías. Una comida que consta de 3 huevos duros y verduras contiene solo unas 300 calorías.
Los huevos son muy llenos
Los huevos son increíblemente densos en nutrientes y abundan, principalmente debido a su alto contenido de proteínas ().
Se sabe que los alimentos ricos en proteínas reducen el apetito y aumentan la saciedad, en comparación con los alimentos que contienen menos proteínas (, 4,,).
Los estudios han demostrado repetidamente que las comidas con huevo aumentan la plenitud y reducen la ingesta de alimentos durante las comidas posteriores, en comparación con otras comidas con el mismo contenido calórico (,,).
Los huevos también ocupan un lugar destacado en una escala llamada índice de saciedad. Esta escala evalúa qué tan bien los alimentos lo ayudan a sentirse lleno y reducen la ingesta de calorías más adelante ().
Además, una dieta rica en proteínas puede reducir los pensamientos obsesivos sobre la comida hasta en un 60%. También puede reducir a la mitad el deseo de comer bocadillos a altas horas de la noche (,).
Línea de fondo:Los huevos ocupan un lugar alto en la escala del índice de saciedad, lo que significa que pueden ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo. Los alimentos ricos en proteínas, como los huevos, también pueden ayudarlo a comer menos entre comidas.
Los huevos pueden estimular su metabolismo
Los huevos contienen todos los aminoácidos esenciales y en las proporciones adecuadas.
Esto significa que su cuerpo puede usar fácilmente la proteína de los huevos para el mantenimiento y el metabolismo.
Se ha demostrado que consumir una dieta alta en proteínas estimula el metabolismo hasta en 80-100 calorías al día, a través de un proceso llamado efecto térmico de los alimentos (,).
El efecto térmico de los alimentos es la energía que requiere el organismo para metabolizar los alimentos, y es mayor para las proteínas que para las grasas o los carbohidratos (,,).
Esto significa que los alimentos ricos en proteínas, como los huevos, le ayudan a quemar más calorías.
Línea de fondo:Una dieta alta en proteínas puede aumentar su metabolismo hasta en 80-100 calorías por día, ya que se necesita energía adicional para ayudar a metabolizar las proteínas en los alimentos.
Los huevos son una excelente manera de comenzar el día
Comer huevos en el desayuno parece ser especialmente beneficioso para bajar de peso.
Muchos estudios han comparado los efectos de comer huevos por las mañanas con otros desayunos con el mismo contenido calórico.
Varios estudios de mujeres con sobrepeso mostraron que comer huevos en lugar de bagels aumentaba su sensación de saciedad y hacía que consumieran menos calorías durante las siguientes 36 horas.
También se ha demostrado que los desayunos de huevo provocan hasta un 65% más de pérdida de peso, durante 8 semanas (,).
Un estudio similar en hombres llegó a la misma conclusión, mostrando que un desayuno de huevo redujo significativamente la ingesta de calorías durante las próximas 24 horas, en comparación con un desayuno de bagel. Los comedores de huevos también se sintieron más llenos ().
Además, el desayuno de huevo provocó una respuesta de glucosa e insulina en sangre más estable, al tiempo que suprimió la grelina (la hormona del hambre) ().
Otro estudio en 30 hombres jóvenes sanos y en forma comparó los efectos de tres tipos de desayunos en tres ocasiones distintas. Se trataba de huevos sobre tostadas, cereales con leche y tostadas y croissant con zumo de naranja.
El desayuno de huevo provocó una saciedad significativamente mayor, menos hambre y un menor deseo de comer que los otros dos desayunos.
Además, comer huevos en el desayuno hizo que los hombres automáticamente coma alrededor de 270 a 470 calorías menos en el almuerzo y la cena buffet, en comparación con comer los otros desayunos ().
Esta impresionante reducción en la ingesta de calorías fue involuntaria y sin esfuerzo. Lo único que hicieron fue comer huevos en el desayuno.
Línea de fondo:Comer huevos en el desayuno puede aumentar su sensación de saciedad y hacer que automáticamente coma menos calorías, hasta por 36 horas.
Los huevos son baratos y fáciles de preparar
Incorporar huevos a tu dieta es muy sencillo.
Son económicos, están ampliamente disponibles y se pueden preparar en minutos.
Los huevos son deliciosos en casi todas las formas en que los prepara, pero la mayoría de las veces se hierven, se revuelven, se hacen una tortilla o se hornean.
Una tortilla de desayuno hecha con un par de huevos y algunas verduras lo convierte en un desayuno excelente y rápido para bajar de peso.
Puede encontrar muchas recetas de huevos para probar en esta página.
Línea de fondo:Los huevos son económicos, están disponibles en casi todas partes y se pueden preparar en cuestión de minutos.
Llevar el mensaje a casa
Agregar huevos a su dieta puede ser una de las cosas más fáciles de hacer si está tratando de perder peso.
Pueden hacerlo sentir más lleno y ayudarlo a comer menos calorías durante el día.
Además, los huevos son una gran fuente de muchas vitaminas y minerales que comúnmente faltan en la dieta.
Comer huevos, especialmente para el desayuno, puede ser lo que hace o rompe su dieta para bajar de peso.
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