¿Pueden las embarazadas comer pimienta?

Contenido

• ¿Puede la embarazada consumir otros alimentos picantes?
• Cómo consumir alimentos picantes de forma segura
• Recetas saludables con pimientos
• 1. Ensalada de arroz y aves
• 2. Lenguado de refugiado

La mujer embarazada puede comer pimienta sin preocupaciones, porque esta especia no es perjudicial para el desarrollo del bebé ni para la embarazada.

Sin embargo, si la mujer embarazada sufre de acidez y reflujo durante el embarazo, comer alimentos picantes puede empeorar estos síntomas o provocar una mala digestión, especialmente durante el segundo y tercer trimestre del embarazo.

¿Puede la embarazada consumir otros alimentos picantes?

Además del pimiento, la embarazada también puede consumir otros alimentos picantes o especias, como pimientos, curry, piri-piri o encurtidos, por ejemplo, que se pueden incluir en la dieta, sin riesgos y de forma segura, siempre que se consuman. En moderación.

Sin embargo, estos alimentos pueden aumentar el riesgo de desarrollar síntomas desagradables, como mala digestión, acidez, reflujo o hemorroides. Por tanto, las mujeres embarazadas con propensión a estos síntomas, deben evitar el consumo de estos alimentos.

Sepa qué comer durante el embarazo para evitar estos síntomas.

Cómo consumir alimentos picantes de forma segura

Para consumir alimentos picantes de forma segura en el embarazo, lo ideal es prestar atención a las etiquetas antes de comprar, optar por marcas confiables y evitar comprar en los mercados, sin conocer su origen, preferir consumir alimentos picantes preparados en casa, ingerir estos alimentos en pequeñas cantidades y, si es la primera vez que la embarazada está consumiendo un alimento picante, debe probar una pequeña cantidad, antes de usarlo en la cocina, para asegurarse de que gobierna bien la sustancia.

Recetas saludables con pimientos

1. Ensalada de arroz y aves

Ingredientes

• 2 c. de sopa de aceite;
• 1 taza de arroz;
• C. té de curry;
• 2 tazas de caldo de verduras;
• 1 manojo de cebolletas;
• ½ melón cantalupo;
• 1 manga;
• 2 plátanos;
• 1 archivo;
• 30 g de anacardo;
• 400 g de pechuga de pollo;
• Sal y pimienta negra al gusto;
• 1 yogur natural;
• 2 c. té de azúcar;
• 40 g de pasas.

Modo de preparo

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén, agregar el arroz y 1 cucharadita de curry y dejar que se dore. Luego agrega el caldo y, cuando empiece a hervir, baja el fuego y deja que espese unos 20 minutos.

Cortar la cebolleta en rodajas finas, pelar la fruta y cortarla en trozos, cortar la lima por la mitad y exprimir y luego espolvorear las rodajas de plátano con jugo de lima para que no se doren.

Enjuagar las pechugas de pollo con agua fría, secarlas con un paño y cortar en tiras de 1 cm de ancho. Calentar el aceite restante en una sartén y sofreír bien las pechugas, por todos lados, durante unos 10 minutos, condimentar con 1 cucharadita de curry, sal y pimienta. Dejar enfriar.

Para hacer la salsa, simplemente mezcle el yogur con el jugo de limón restante, el curry y el azúcar y sazone con sal y pimienta. Por último, simplemente ponga todos los ingredientes en una ensaladera grande, agregue las pasas y la salsa y mezcle todo.

2. Lenguado de refugiado

Ingredientes

• 40 g de alcaparras;
• 2 limones
• 2 cebollas
• 4 a 6 ramas de eneldo;
• 4 filetes de lenguado listos para cocinar y sin piel;
• Sal y pimienta blanca al gusto;
• Harina;
• 6 c. de sopa de aceite;
• 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente;
• Media taza de caldo de verduras.

Modo de preparo

Escurrir las alcaparras, pelar los limones, quitar la piel interior blanca y cortar la pulpa en rodajas finas. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos finos. Separe las puntas de los tallos del eneldo. Condimentar el lenguado con sal y pimienta y luego pasarlo por harina y sacudir el exceso. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el lenguado por ambos lados durante unos 6 minutos hasta que esté bien cocido. En los últimos 2 minutos agregue la mantequilla a temperatura ambiente.

Retire la suela y guárdela en un lugar cálido. Para hacer la salsa, simplemente sofríe las cebollas en el aceite para sofreír, agrega el caldo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Luego, mezcla las alcaparras, las rodajas de limón y las puntas de eneldo. Retirar el lenguado de la sartén y servir con la salsa.

Mire el siguiente video y conozca los beneficios de la pimienta: