La receta de banana split más saludable de la historia

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¿Hay algo más decadente que un banana split? Comienza con un plátano, por lo que está recibiendo una o dos raciones de fruta, pero este postre se sale de los rieles de la nutrición bastante rápido después de eso. El plátano se abre y se rellena con tres tipos de helado (una cucharada de chocolate, vainilla y fresa, también conocido como napolitano). A continuación, viene un chorro pegajoso y pegajoso de salsa de chocolate caliente. Luego, finalmente, mucha crema batida con cerezas al marrasquino encima.

Entonces, ¿cuál es el daño en uno de estos clásicos de heladería? Aproximadamente 500 calorías, 53 gramos de azúcar y 13 gramos de grasa saturada. No es realmente un capricho que quieras tener en el registro.

Pero con esta versión limpia de una banana split que sustituye el helado, el dulce de azúcar caliente y la crema batida con alternativas más nutritivas, ahorrará 300 calorías y reducirá la grasa saturada a cero. Esta receta también corta el azúcar a la mitad, y todo proviene de fuentes naturales: ¡fruta!

Aquí, cómo mejorar el clásico banana split para convertirlo en un tratamiento más saludable.

1. Sustitución de helado más saludable: crema agradable

Si aún no ha probado la "buena crema", le espera un capricho. Básicamente son plátanos congelados pero con la consistencia de un helado. Se le ha denominado crema "agradable" gracias a todas las calorías, grasas y azúcares añadidos que está ahorrando. Siempre tengo plátanos congelados a mano para preparar esta delicia naturalmente dulce.

Todo lo que necesitas hacer es echar un plátano congelado y 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar en un procesador de alimentos o una buena licuadora. Triturar hasta obtener una consistencia cremosa. ¡Servicio suave instantáneo!

Si desea un helado más duro que se pueda sacar con una cuchara para hacer su banana split, coloque su buena crema en un recipiente de vidrio y congele durante unos 15 minutos para ayudar a que se asiente.

¿Cómo puedes hacer tu deliciosa crema en diferentes sabores, como chocolate, vainilla y fresa? Es tan fácil como usar la receta anterior y agregar un poco de cacao en polvo, extracto de vainilla o fresas congeladas. Obtenga todos los detalles sobre cómo hacer una agradable crema napolitana.

2. Sustitución de salsa de chocolate más saludable: salsa de chocolate caliente con dátiles y cacao

Puede comprar salsa de chocolate caliente preparada en una botella o frasco, pero está buscando mucha azúcar agregada y aceites no tan saludables como el aceite vegetal hidrogenado.

¿El intercambio? Salsa de chocolate hecha con nada más que dátiles, leche de almendras sin azúcar y cacao en polvo. ¡Eso es todo! Usarás tu licuadora o procesador de alimentos para combinar los ingredientes y luego calentarlos en la estufa para obtener esa consistencia cremosa y pegajosa de dulce de azúcar caliente. Obtenga la receta de salsa de chocolate caliente con dátiles y cacao.

3. Sustitución de crema batida más saludable: crema de anacardo

Busque alternativas saludables a la crema batida y encontrará opciones que requieren mucha mano de obra con más de 15 ingredientes. O por otro lado, obtendrá opciones más rápidas que están cargadas con sabores artificiales, grasas hidrogenadas y estabilizadores (estoy viendo usted, cobertura de postre batida no láctea).

Para hacer una crema batida más saludable que también no contenga lácteos, ¡aproveche las grasas saludables y las proteínas adicionales de los anacardos!

Simplemente mezcle 1/2 taza de anacardos crudos sin sal, 1/2 taza de jugo de uva blanca y 1/4 cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede suave. Luego, congele la crema de anacardos durante unos 10 minutos para que se asiente y esté listo para servir.

Cómo armar tu banana split

Es tan simple como cortar un plátano por la mitad, cubrir con 1 cucharada de crema de chocolate, vainilla y fresa, poner una cucharada de crema de anacardo en cada cucharada, rociar con su salsa de chocolate caliente para dátiles y agregar algunas cerezas encima . ¡Espolvoree con maní tostado salado y estará en el paraíso de los postres!

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