La fórmula de queso a la parrilla sin fallas que siempre gana el almuerzo

Contenido

• Empiece por el queso. Elija uno de sus favoritos, como:
• A continuación, coloque capas de frutas o verduras:
• Finalmente, agregue un poco de textura crujiente o sabor fuerte:
• Cinco de las melty mash-ups de Tieghan (en la foto de arriba a abajo):
• Revisión para

El queso americano en pan blanco seguirá siendo un clásico para siempre, pero también hay algo que decir sobre el cambio de queso a la parrilla. (Ver: 10 recetas saludables de queso a la parrilla que harán que se le haga agua la boca) Mezcle ingredientes sofisticados, varíe su queso y dele un toque inesperado (¡harissa! ¡Miel!) Para obtener una bomba de sabor completamente mejorada de una comida, dice food bloguero Tieghan Gerard (@halfbakedharvest), autor de Libro de cocina de cosecha medio horneado. Pruebe uno de sus giros creativos aquí, o juegue para inventar el suyo. (Por cierto, esto es lo que significa tu amor por el queso a la parrilla sobre tu vida sexual).

Empiece por el queso. Elija uno de sus favoritos, como:

• queso Cheddar
• Gruyère
• Mozzarella o burrata
• Queso de cabra o feta
• suizo
• queso Brie
• Havarti
• Fontina
• queso Muenster
• Azul o Gorgonzola

A continuación, coloque capas de frutas o verduras:

• Higos, caquis, peras o manzanas recién rebanados
• Arándanos enteros
• Mermeladas, como arándanos o higos
• Verduras asadas, como col rizada, calabacín o pimientos.
• Verdes, como espinacas, rúcula o coles de Bruselas ralladas
• Cebollas caramelizadas
• Tomates secados al sol
• Alcachofas o aceitunas marinadas

Finalmente, agregue un poco de textura crujiente o sabor fuerte:

• Almendras plateadas
• Hierbas, como tomillo o salvia.
• Tocino o prosciutto
• Miel
• Untables, como mantequilla de maní, pesto, harissa o tapenade

Cinco de las melty mash-ups de Tieghan (en la foto de arriba a abajo):

1. Queso de cabra + Espinacas + Aceitunas + Harissa
2. Cheddar + Mermelada de arándanos + Almendras picadas
3. Burrata + Pimientos rojos asados ​​+ Tapenade
4. Cheddar + Verduras asadas + Pesto
5. Brie + Caquis + Salvia frita + Miel

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