3 brochetas sin cocinar para bocadillos portátiles saludables

Contenido

• Brocheta clásica de PB&B (vegana)
• Brochetas llenas de proteínas (Whole30, sin gluten)
• Brochetas de Hummus Mediterránea (Vegetariana)
• Revisión para

¡Adiós patatas fritas y salsa! Estos tres bocadillos para brochetas sin cocinar son perfectos para llevar a la playa, en un picnic o en la oficina.

La clave para hacerlo bien: apunte a lo simple, colorido y conveniente. A partir de ahí, las posibilidades de combinación de ingredientes son infinitas. Si te diriges al parque para pasar un rato relajado con tus amigos, trae el rosado (o mejor aún, ositos de goma empapados de rosado) y un montón de brochetas diferentes para complacer a todos los miembros de tu equipo. ¿Sin gluten? Cheque. Whole30? No hay problema. Con un poco de creatividad, es increíble ver lo que se te ocurre. Para comenzar, aquí hay tres deliciosos bocadillos para brochetas sin cocinar.

Rinde: 3 brochetas cada una

Brocheta clásica de PB&B (vegana)

Ingredientes

• 3 brochetas de madera (aproximadamente 8 pulgadas)
• 2 rebanadas de pan integral
• 1/2 plátano mediano, en rodajas finas
• 3 cucharadas de mantequilla de nueces o semillas de su elección
• 1 taza de fresas pequeñas, sin tallos

Direcciones

1. Unte mantequilla de nueces o semillas sobre cada rebanada de pan integral. Agregue rodajas de plátano a un lado y cubra con la otra rodaja.

2. Corte en tercios verticalmente, luego corte horizontalmente para que le queden 6 piezas de mini sándwiches.

3. Tome las brochetas y coloque una fresa al final, seguida de un mini sándwich. Repita el patrón y agregue una fresa adicional al final.

4. Refrigere o colóquelo en una bolsa térmica o más fría con una bolsa de hielo hasta que esté listo para comer.

Brochetas llenas de proteínas (Whole30, sin gluten)

Ingredientes

• 3 brochetas de madera (aproximadamente 8 pulgadas)
• 6 onzas de carne de charcutería baja en sodio, sin nitratos / sin nitritos (pavo o pollo)
• 1/2 aguacate mediano
• 1/2 taza de tomates cherry
• 3 cucharadas de vinagre balsámico

Direcciones

1. Corte la carne de charcutería en cuadrados de 1/2 pulgada para formar 6 pilas iguales

2. Corte el aguacate por la mitad en tercios y luego por la mitad, obteniendo 6 trozos.

3. Comience a ensamblar las brochetas colocando un tomate cherry en el extremo, seguido de 1/2 onza de proteína y 1 trozo de aguacate. Repetir.

4. Coloque 3 cucharadas de vinagre balsámico en un recipiente pequeño para usar como salsa.

5. Refrigere o colóquelo en una bolsa térmica o más fría con una bolsa de hielo hasta que esté listo para comer.

Brochetas de Hummus Mediterránea (Vegetariana)

Ingredientes

• 3 brochetas de madera (aproximadamente 8 pulgadas)
• 1 pita integral, cortada en 12 trozos pequeños
• 3 cucharadas de hummus a elección
• 1/3 pepino pequeño
• 1/2 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de champiñones, cortados en mitades

Direcciones

1. Coloque 1 1/2 cucharaditas de hummus entre dos rebanadas de pita. Repita para hacer 6 mini sándwiches de pita.

2. Cortar el pepino por la mitad, luego cortar cada tira en tercios, obteniendo 6 trozos de pepino. Corta los champiñones por la mitad a lo largo.

3. Comience a ensamblar las brochetas colocando un tomate en el extremo. Empuje suavemente el sándwich de hummus a través de la brocheta. Termine con 1/2 champiñón en rodajas y un trozo de pepino. Repetir.

4. Refrigere o coloque en una bolsa térmica o más fría con una bolsa de hielo hasta que esté listo para comer.

Revisión para