Agua de miel y limón: ¿un remedio efectivo o mito urbano?
Contenido
- Dos ingredientes potentes y naturales
- Beneficios de la miel respaldados por la ciencia
- La miel puede promover la curación de quemaduras y heridas
- La miel puede suprimir la tos en los niños
- Beneficios para la salud respaldados por la ciencia de los limones
- Los limones pueden ayudar a prevenir los cálculos renales
- Los limones pueden ayudar a reducir las enfermedades del corazón
- Los limones contienen compuestos beneficiosos
- Mezclar miel con agua de limón puede mejorar la salud de varias maneras
- Puede ayudar con la pérdida de peso
- Puede ser útil cuando estás enfermo
- Puede mejorar la salud digestiva
- Declaraciones populares de salud que no están respaldadas por la ciencia
- Cómo hacer y usar agua de miel y limón
- La línea de fondo
Beber una taza caliente de agua con miel de limón es sabroso y relajante.
También ha sido promovido como un elixir curativo en el mundo de la salud y el bienestar. Hay afirmaciones de que esta bebida puede ayudar a derretir la grasa, eliminar el acné y eliminar las toxinas del cuerpo.
Tanto la miel como los limones tienen muchos beneficios para la salud, lo que hace que algunos se pregunten si esta combinación también es beneficiosa para la salud.
Este artículo investiga la evidencia sobre el agua con miel y limón.
Dos ingredientes potentes y naturales
Tanto la miel como los limones son alimentos populares que se usan típicamente para dar sabor a platos y bebidas.
La miel es un líquido espeso y dulce producido por las abejas melíferas y algunos otros insectos similares, aunque el tipo producido por las abejas melíferas es el más conocido.
Se usa comúnmente como un sustituto natural del azúcar procesada y también tiene algunos usos terapéuticos, como el tratamiento de heridas y quemaduras en la piel (1).
Los limones son cítricos producidos principalmente para su jugo agrio. La pulpa y la corteza también se pueden usar.
La mayoría de los beneficios para la salud de esta fruta picante provienen de sus altos niveles de vitamina C y otros compuestos beneficiosos para las plantas (2).
Es una creencia común que combinar estos dos ingredientes en una bebida puede ayudar con una larga lista de dolencias comunes, que incluyen problemas digestivos, acné y aumento de peso.
Si bien la miel y los limones tienen muchos beneficios potenciales para la salud y aplicaciones útiles, no todos los reclamos sobre el agua con miel y limón están respaldados por la ciencia.
Resumen La miel y el limón son ingredientes populares que tienen algunos beneficios para la salud. Sin embargo, no todas las declaraciones de propiedades saludables sobre la combinación de miel y limón están respaldadas por la ciencia.Beneficios de la miel respaldados por la ciencia
La miel es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Se ha utilizado como alimento y medicina durante miles de años, incluso desde la edad de piedra.
A menudo se usa como un sustituto natural del azúcar procesada en hornear, cocinar y bebidas, y también tiene usos medicinales.
La miel se ha relacionado con algunos beneficios para la salud respaldados por la ciencia, pero es importante tener en cuenta que la mayoría de estos beneficios están asociados con el tipo crudo y sin filtrar.
Esto se debe a que la miel sin filtrar de alta calidad tiene compuestos y nutrientes más beneficiosos que la miel procesada y filtrada (3).
La miel puede promover la curación de quemaduras y heridas
La miel se ha utilizado como tratamiento de la piel para heridas y quemaduras a lo largo de la historia.
De hecho, existe evidencia de que los antiguos egipcios, griegos y romanos usaban miel para el tratamiento de enfermedades de la piel (4).
Muchos estudios han demostrado que la miel tiene poderosas propiedades curativas cuando se aplica a la piel.
De hecho, la miel tiene un efecto terapéutico en muchos tipos de heridas, incluidas las quemaduras.
En una revisión de 26 estudios que incluyeron a más de 3,000 personas, la miel fue más efectiva para curar quemaduras de espesor parcial que los tratamientos convencionales (5).
Además, la miel puede ser un tratamiento efectivo para las úlceras del pie diabético.
Las úlceras diabéticas son llagas o heridas abiertas que son complicaciones comunes de un nivel de azúcar en sangre mal controlado (6).
Varios estudios han demostrado que la miel aumenta la tasa de curación en este tipo de heridas (7, 8).
Se cree que las propiedades curativas de la miel provienen de los compuestos antibacterianos y antiinflamatorios que contiene.
De hecho, los estudios sugieren que la miel puede tener un efecto protector contra más de 60 especies diferentes de bacterias (9).
La miel puede suprimir la tos en los niños
La miel es un tratamiento popular para los resfriados y la tos, especialmente en niños.
La miel no solo es un ingrediente sabroso para agregar a los tés y otras bebidas, sino que su uso como tratamiento para la tos en los niños está respaldado por la ciencia.
Puede ser difícil convencer a un niño de que tome una dosis de medicamentos para la tos poco atractivos, haciendo de la miel un sabroso tratamiento alternativo.
Varios estudios han demostrado que dar miel a los niños enfermos puede reducir la tos y mejorar la calidad del sueño (10).
Un estudio encontró que una dosis de miel era más efectiva que los medicamentos para la tos para suprimir la tos y mejorar el sueño en niños y adolescentes con infecciones de las vías respiratorias superiores (11).
Otro estudio encontró que la miel redujo tanto la gravedad como la frecuencia de la tos en niños pequeños con infecciones respiratorias (12).
Si bien la miel puede ser una opción efectiva y natural para tratar la tos en los niños, nunca debe administrarse a niños menores de un año, debido al riesgo de botulismo (13).
Resumen Los estudios han demostrado que la miel puede tratar heridas como quemaduras y úlceras diabéticas, así como ayudar a reducir la tos en niños con infecciones de las vías respiratorias superiores.Beneficios para la salud respaldados por la ciencia de los limones
Los limones son populares por su jugo agrio y cáscaras picantes.
El jugo de limón es una excelente fuente de vitamina C y contiene pequeñas cantidades de vitaminas B y potasio (14).
Los limones también contienen compuestos vegetales beneficiosos como ácido cítrico y flavonoides y se han asociado con los siguientes beneficios para la salud.
Los limones pueden ayudar a prevenir los cálculos renales
Los cálculos renales son bultos duros que se forman en uno o ambos riñones cuando se acumulan altos niveles de ciertos minerales en la orina (15).
Un compuesto vegetal en limones llamado ácido cítrico puede ayudar a prevenir los cálculos renales.
El ácido cítrico hace esto uniéndose a los cristales de oxalato de calcio e inhibiendo el crecimiento de los cristales (16).
Los limones tienen la mayor cantidad de este inhibidor natural de cálculos renales de cualquier fruta cítrica.
Algunos estudios han demostrado que beber jugo de limón y limonada puede prevenir los cálculos renales, aunque se necesita más investigación (17).
Los limones pueden ayudar a reducir las enfermedades del corazón
Las frutas cítricas están llenas de nutrientes saludables para el corazón, y los limones no son la excepción.
De hecho, la gran cantidad de vitamina C y compuestos vegetales en los limones puede reducir ciertos factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Un estudio en más de 10,000 personas asoció una mayor ingesta de cítricos con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (18).
El jugo de limón también puede ayudar a reducir los niveles altos de colesterol.
Se ha demostrado que un compuesto vegetal encontrado en limones llamado limonina reduce los triglicéridos y el colesterol LDL "malo" en estudios con animales (19).
Los limones contienen compuestos beneficiosos
Los limones tienen un alto contenido de vitamina C antioxidante y otros compuestos vegetales que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo causado por los radicales libres.
Un exceso de radicales libres en el cuerpo puede dañar las células y contribuir a enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón (20, 21).
Solo una onza (28 gramos) de jugo de limón contiene el 21% de la ingesta recomendada de vitamina C (14).
Una dieta alta en vitamina C puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer como el cáncer de esófago (22, 23, 24).
Estas frutas agrias también contienen potentes compuestos vegetales llamados flavonoides.
Comer alimentos ricos en flavonoides puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes e incluso prevenir el deterioro cognitivo (25, 26, 27).
Resumen Los limones contienen nutrientes y compuestos beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer de esófago y diabetes. Los limones también pueden ayudar a prevenir los cálculos renales.Mezclar miel con agua de limón puede mejorar la salud de varias maneras
Tanto los limones como la miel proporcionan beneficios para la salud respaldados por estudios científicos.
Combinar los dos en una bebida sabrosa también puede tener algunas ventajas.
A continuación se presentan algunas declaraciones de propiedades saludables sobre el agua con miel y limón que están respaldadas por la ciencia.
Puede ayudar con la pérdida de peso
Beber más agua, incluida el agua de miel y limón, puede ayudarlo a perder peso.
Varios estudios han demostrado que aumentar su consumo de agua puede aumentar su metabolismo y hacer que se sienta más lleno, lo que puede ayudarlo a perder peso (28, 29).
Además, hidratarte con agua con miel y limón puede ayudarte a mantener un peso saludable.
Un estudio que incluyó a 10,000 participantes encontró que aquellos que no estaban adecuadamente hidratados tenían más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad que los participantes que estaban adecuadamente hidratados (30).
Además, beber agua con miel y limón puede ayudarlo a llenarse antes de las comidas, lo que lleva a una reducción en la ingesta total de calorías.
Cambiar gaseosas azucaradas y otras bebidas azucaradas por agua de limón y miel también puede conducir a una reducción de calorías y azúcar.
Por ejemplo, una lata de refresco de 12 onzas (253 gramos) contiene 110 calorías y 30 gramos de azúcar (31).
Por otro lado, una porción de 12 onzas de miel y agua de limón hecha con una cucharadita de miel contiene alrededor de 25 calorías y 6 gramos de azúcar (32).
Si su agua de miel contiene menos azúcar que las bebidas que de otro modo bebería, podría ayudarlo a consumir menos calorías y perder peso. Es importante destacar que depende de la cantidad de miel que agregue a su agua.
Puede ser útil cuando estás enfermo
Debido a las cualidades relajantes de la miel y la gran cantidad de vitamina C en los limones, beber agua con miel de limón puede ser beneficioso cuando te sientes mal.
La vitamina C juega un papel importante en el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.
Por ejemplo, la vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos que ayudan al cuerpo a combatir las infecciones (33).
Además, algunas investigaciones sugieren que la vitamina C puede reducir la duración del resfriado común (34, 35).
Se ha demostrado que la miel reduce la gravedad y la frecuencia de la tos en niños con infecciones de las vías respiratorias superiores, aunque se desconoce su efecto en los adultos (36).
Además, una taza tibia de agua con miel y limón es un remedio calmante para el dolor de garganta y agradable de beber cuando se siente enfermo.
Puede mejorar la salud digestiva
Estar bien hidratado es esencial para mantener saludable su sistema digestivo.
La deshidratación puede causar estreñimiento, un problema común en niños, mujeres embarazadas y ancianos.
La ingesta adecuada de líquidos es esencial para mantener las heces blandas y prevenir el estreñimiento.
Beber agua con miel de limón puede ayudar a aliviar el estreñimiento al hidratar su cuerpo.
Las bebidas con sabor como el agua de miel y limón pueden ser especialmente útiles para hidratar a los niños a quienes no les gusta beber agua corriente.
Algunas investigaciones sugieren que la miel cruda puede tener un efecto beneficioso sobre las bacterias intestinales amigables que ayudan a mantener su sistema digestivo saludable y en equilibrio (37).
Por ejemplo, un estudio encontró que los ratones que fueron suplementados con miel cruda habían aumentado la cantidad de bacterias beneficiosas. Bifidobacterias y Lactobacilio (38).
Sin embargo, se necesita más investigación.
Resumen El agua de miel y limón puede beneficiar su salud digestiva y ayudarlo a perder peso. También puede ser una bebida relajante cuando se siente mal.Declaraciones populares de salud que no están respaldadas por la ciencia
Si bien beber agua con miel y limón puede proporcionar algunos beneficios, muchas afirmaciones sobre esta bebida no tienen evidencia científica que los respalde.
- Elimina las toxinas: Ninguna evidencia científica respalda el uso de agua con miel y limón para eliminar las toxinas del cuerpo. Su cuerpo se desintoxica efectivamente utilizando la piel, los intestinos, los riñones, el hígado y los sistemas respiratorio e inmunitario.
- Mejora el acné: La miel es beneficiosa cuando se aplica directamente sobre la piel, pero no hay evidencia de que beber agua con miel y limón pueda ayudar a prevenir o tratar el acné. De hecho, la ingesta de azúcar adicional de la miel puede empeorar el acné (39, 40).
- Se derrite la grasa: La afirmación popular de que el agua con miel y limón "derrite la grasa" es falsa. La mejor manera de perder el exceso de grasa corporal es consumir una dieta saludable y completa y aumentar la cantidad de calorías que quema.
- Aumenta el rendimiento cognitivo: Algunas personas afirman que beber agua con miel y limón puede mejorar la memoria o aumentar la función cerebral. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde tales afirmaciones.
Cómo hacer y usar agua de miel y limón
Hacer miel con agua de limón es simple.
Simplemente mezcle el jugo de la mitad de un limón y una cucharadita de miel cruda de alta calidad en una taza de agua caliente o tibia.
Esta bebida se consume más comúnmente caliente, pero también se puede enfriar y disfrutar con unos cubitos de hielo.
Puede ajustar las cantidades de jugo de limón o miel a su gusto. Sin embargo, recuerde que la miel es una fuente de calorías y azúcar agregada.
El agua con miel de limón se puede disfrutar en cualquier momento del día, incluso como una bebida relajante antes de acostarse.
Debido a que contiene jugo de limón, es importante enjuagarse la boca con agua después de beber esta bebida para ayudar a neutralizar el ácido y prevenir la erosión del esmalte dental.
Resumen El agua de miel y limón es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento del día.La línea de fondo
El agua de miel y limón es una bebida sabrosa y relajante que tiene algunos beneficios para la salud.
Es una buena opción para aquellos que buscan una alternativa baja en calorías a los refrescos y otras bebidas endulzadas.
Beber agua con miel y limón también puede ser útil cuando tienes un resfriado o una infección de las vías respiratorias superiores.
Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde las afirmaciones que promueven el uso de agua con miel y limón para desintoxicar el cuerpo, derretir la grasa, eliminar el acné o mejorar la función cerebral.
Si bien el agua con miel y limón es una bebida agradable, no debe reemplazar el agua en su dieta.
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