Probé una dieta líquida solo de Soylent

Contenido

• Las normas
• Una advertencia
• Lecciones aprendidas
• Notas finales: Soylent Works
• Revisión para

Escuché por primera vez sobre Soylent hace un par de años, cuando leí un artículo en el Neoyorquinosobre las cosas. Concebido por tres hombres que trabajan en una nueva empresa tecnológica, se suponía que Soylent, un polvo que contiene todas las calorías, vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para vivir, era la respuesta al "problema" de ciertas comidas. En lugar de encontrar tiempo para comprar, cocinar, comer y limpiar, simplemente puede mezclar una cucharada de Soylent con una taza de agua y seguir con su vida.

Hace un par de meses, me reuní con el cofundador y director de marketing de Soylent, David Rentein. Me presentó a Soylent 2.0, la versión más nueva de Soylent, una bebida premezclada que me quitó aún más el trabajo de repostar. Durante nuestra reunión, tomé mi primer sorbo de Soylent 2.0. Estaba placenteramente sorprendida. A mí me sabía a una leche de almendras más espesa y de avena. La compañía me envió 12 botellas, que puse debajo de mi escritorio y me olvidé. Hasta hace unas semanas, es decir, cuando me ofrecí como voluntario para vivir de las bebidas durante unos días y escribir sobre mi experiencia.

Las normas

Acepté pasar tres días, de jueves a sábado, viviendo de Soylent 2.0. También bebí 8 onzas de café al día, y durante los tres días tomé una Coca-Cola Light (lo sé, lo sé, los refrescos dietéticos a escondidas pueden afectar tu dieta) y un par de mentas.

Para ser claros, tres días no es exactamente innovador. De hecho, la gente ha vivido mucho, mucho más solo con Soylent. (¡Este tipo lo hizo durante 30 días!) Sabía que era más que posible. Estaba más interesado en lo que la dieta sin alimentos sólidos me enseñaría sobre mis hábitos alimenticios. También estaba secretamente esperando que me liberara de mi adicción al azúcar. (Alerta de spoiler: no lo hizo).

Una advertencia

"Vivir de Soylent no es algo que alentamos", advirtió Nicole Myers, directora de comunicaciones de Soylent, cuando llamé para preguntar qué debería saber antes de mi dieta. Si bien es posible, la compañía realmente imagina a la mayoría de las personas que usan Soylent para reemplazar lo que llaman esas comidas "desechables": la ensalada blanda que mastica sin pensar frente a la computadora, o la barra de proteína que le adormece la mandíbula necesito comer ahora mismo y no tengo tiempo para conseguir nada más. En su lugar, beba una botella de Soylent nutritivo y equilibrado.

Esto tampoco es una dieta. Sí, puede perder peso con Soylent, pero solo porque hace que sea extremadamente fácil controlar su ingesta de calorías. No hay nada inherentemente adelgazante al respecto. Dicho esto, perdí algunas libras, probablemente porque estaba ingiriendo menos calorías que en un día normal, ya que no estaba masticando bocadillos sin pensar. (Ya los he recuperado).

Lecciones aprendidas

En la mañana de mi primer día, estaba preocupado pero emocionado. Pensé que podría terminar los tres días sin mucho problema, y ​​lo hice. Bebí al menos cuatro botellas de Soylent de 400 calorías al día, por lo general bebiendo cada una durante un par de horas, ya que beberla me hizo sentir un poco mareado. Si bien ocasionalmente sentí una punzada de "Ojalá pudiera comer eso", realmente nunca sentí hambre; la bebida es sorprendentemente abundante. Corrí todos los días (cuatro millas, tres millas, una milla) y corrí 9 millas el domingo, el día en que rompí el "ayuno", y me sentí bien cada vez. TMI, pero no hice caca por completo durante dos de los tres días que bebí Soylent. Lo atribuyo a que no bebo suficiente agua, aunque eso es una especulación de mi parte. (Tenemos los 30 mejores alimentos hidratantes).

Dejando de lado los detalles meticulosos, lo que encontré más interesante acerca de mi dieta Soylent fue lo que la abstinencia de alimentos "reales" revelaba sobre mi relación con mi dieta. Empezando por el hecho de que ...

Me gusta pensar en comer.

Durante mi primer día exclusivo de Soylent, pasé unas horas en reddit.com/r/soylent, la comunidad de entusiastas de Soylent de reddit. Me encontré con bastantes usuarios que realmente parecían ver la comida y comer como una molestia o una pérdida de tiempo.(Nota al margen: algunos usuarios llaman a los alimentos que no son de Soylent "comida muggle", lo cual es muy gracioso). No me identifico con estas personas. Me encanta la comida muggle.

Sin embargo, extrañamente, lo que más extrañé no fue el acto de comer o cualquier comida en particular (salvo mi bocadillo de Sour Patch Kids congelado antes de acostarse, #realtalk). Era pensando acerca de la comida. Mi primer instinto cuando me senté en mi escritorio fue preguntarme qué podía robarle Formala mesa de bocadillos, hasta que me acordé, Oh espera, no voy a hacer eso hoy. El viernes, salí a cenar para celebrar el cumpleaños de un amigo y echaba de menos poder consultar el menú de antemano y pensar en lo que pediría.

Sin embargo, cuando estaba en la cena, las únicas ocasiones en las que realmente sentí que me estaba perdiendo fue (1) cuando el pan (caliente en el horno) se llevó por primera vez a la mesa y (2) cuando se prepararon los platos principales de mis amigos. En ambas ocasiones, el olor me hizo querer comer durante unos cinco segundos. Luego, volví a sumergirme en la conversación con mis amigos y me olvidé de que estaban investigando entradas (de aspecto y olor increíbles) mientras bebía un líquido suave.

Sabía que usaba la comida como una forma de aliviar el estrés o darme un descanso mental de la jornada laboral. En Soylent, aprendí que solo pensar en la comida tiene el mismo propósito para mí. Cuando me quitaron eso, me volví más productivo, pero también perdí la excusa para tomar un respiro y soñar con la cena.

Aprendí a ser más consciente.

Trabajando en Forma, Escucho mucho sobre la alimentación consciente. Lo entendí como, básicamente, dejar de comer cuando no tienes hambre. Pan comido.

Resulta que nunca realmente ...De Verdad-lo intenté. Para mí, Soylent 2.0 no sabe nada mal. Pero no es bueno, o es algo que anhelo. No había ninguna razón para beberlo sin pensar; Solo recogí la botella cuando tenía hambre. Me sorprendió sorprenderme a mí mismo preguntándome ¿Es esto hambre?, como una especie de extraterrestre. ¡No sabía que era tan complicado!

Después de que pasaron los tres días, me sentí mucho más en contacto con las señales de hambre de mi cuerpo. Me alegro de que ahora puedo saciar esos dolores con comida real, pero le doy crédito a la dieta blanda por haberme enseñado lo que son en primer lugar. (Psst ... Un poco de hambre puede ser saludable).

Extrañaba sentirme lleno.

No tenía hambre, pero tampoco me sentí súper lleno nunca. Me gusta sentirme lleno. En Reddit.com/r/soylent, los usuarios sugieren beber agua para tener esa "sensación de saciedad", que es el mismo consejo que siempre recibe cuando está a dieta. Y funcionó.

Echaba de menos la comida colorida.

¿Conoces esa sensación que tienes después de beber un jugo verde o un batido? Me siento un poco radiante y con energía, como si pudiera sentir los antioxidantes y nutrientes corriendo por mis venas. Creo que es un efecto placebo, pero no me importa, me encanta. Soylent es blanquecino. Beberlo no me hizo sentir radiante. (¿Son los alimentos blancos sin nutrientes?)

Comer es emocional.

Lo sé, duh. Pero no estaba preparado para las respuestas que recibí cuando les expliqué mi proyecto a algunas personas. Mis amigos estaban como, "Lo que sea raro", luego se disculparon un millón de veces por olvidarme y ofrecerme el granero. (Ámalos.) Pero desde mi perspectiva, las personas que no conocía no eran tan receptivas. Varias veces me dijeron que la dieta no era saludable. Que debe haber demasiada soja. Que el cuerpo humano está diseñado para comer "alimentos reales". El subtexto que escuché fue "I nunca haría eso! "

¿Y sabes qué? Lo entiendo. Odio escuchar a alguien hablar sobre cómo dejar los lácteos les aclaró la piel, porque amo tanto el helado que la idea de renunciar a él me da ganas de llorar. La idea de que algún día podría desarrollar una alergia grave al gluten me produce un miedo literal en el corazón. Todos tenemos complejos con la comida, y eso puede hacer que sea fácil ver lo que otras personas están comiendo como un asalto a lo que fueron comiendo. Pero la sensación que tuve cuando alguien me sermoneaba sobre la necesidad de alimentos sólidos fue un recordatorio para cerrar la boca cuando se trata de lo que hay en los platos de otras personas.

Notas finales: Soylent Works

Pensé que al final de los tres días, me sentiría agotado con Soylent y desesperado por comida de verdad. Pero me siento tan neutral ahora como cuando empecé. Mi primera comida después del Soylent (una tostada de mantequilla de maní y una tostada de aguacate) fue buena, pero no trascendente.

Me quedan varias botellas, y aunque definitivamente consideraría usarlas en lugar de comprar el almuerzo los días en que me olvido de llevarlo en una bolsa marrón, probablemente no reemplace mis comidas habituales con ellas en el corto plazo. Entiendo lo que Soylent quiere decir sobre las comidas "desechables" y, sin duda, si su comida habitual "con prisa" es algo de un lugar de comida rápida, Soylent sería una alternativa increíble. Pero trato de mantener una dieta bastante limpia de todos modos (excepto por Sour Patch Kids y ocasionalmente Diet Coke). Y cuando sostengo mi ensalada habitual de verduras, tomates, garbanzos, pollo o salmón y huevo a la hora del almuerzo en una botella de Soylent ... No hay competencia.

Además, sin los tazones de batido, los jugos verdes y las ensaladas, mi cuenta de Instagram estaba empezando a volverse muy aburrida. Volvamos a esa vida #eeeeeats, por favor. (Echa un vistazo a estas 20 cuentas de Instagram de Foodie que deberías seguir).

Revisión para