Cómo usar las tiras ceto para medir la cetosis

Contenido

• ¿Qué sucede durante la cetosis?
• Medición de cetosis usando orina
• Medir la cetosis con sangre
• ¿Qué tan precisas son las tiras Keto?
• Cómo entrar en la cetosis con una dieta ceto
• La línea de fondo

La dieta cetogénica o simplemente cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas.

Ofrece muchos beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso, el control del azúcar en la sangre y la longevidad (1, 2, 3).

Un objetivo común de las personas que siguen la dieta ceto es lograr la cetosis, un estado natural en el que el cuerpo quema grasa como combustible.

Sin embargo, puede ser difícil determinar si es necesario ajustar su dieta para alcanzar y mantener la cetosis.

Por esta razón, muchas personas usan tiras ceto.

Este artículo explica cómo usar las tiras ceto para medir la cetosis y cómo alcanzar este estado a través de una dieta cetogénica.

¿Qué sucede durante la cetosis?

Si sigue una dieta estándar alta en carbohidratos, sus células usan la glucosa como su principal fuente de energía, que proviene de los carbohidratos en su dieta, incluidos los azúcares y los alimentos ricos en almidón como el pan, la pasta y las verduras.

Pero si limita o evita estos alimentos, como cuando lleva una dieta ceto, su cuerpo no tiene suficiente glucosa para satisfacer sus necesidades energéticas. Esto significa que debe buscar fuentes alternativas de combustible.

Su cuerpo hace esto al descomponer la grasa almacenada en ácidos grasos y cetonas. Estas cetonas reemplazan la glucosa y suministran la mayor parte de la energía que su cerebro necesita, lo que resulta en un estado fisiológico llamado cetosis dietética (4).

Estar en cetosis dietética aumenta los niveles de cetonas, que son detectables en el aliento, la orina y la sangre (5).

Resumen Cuando restringe o limita los carbohidratos de su dieta, su cuerpo produce cetonas a partir de grasas, lo que resulta en el estado fisiológico de la cetosis.

Medición de cetosis usando orina

Si desea saber si está en cetosis, las tiras de orina son una forma económica y conveniente de averiguarlo.

Originalmente se desarrollaron para personas con diabetes tipo 1 para determinar si tienen un riesgo inmediato de cetoacidosis diabética, una afección potencialmente mortal (6).

Puede comprar kits de tiras de orina sin receta en su farmacia y supermercado local, así como en línea. Son relativamente económicos y pueden contener de 50 a varios cientos de tiras.

Por lo general, las tiras caducan dentro de los tres a seis meses posteriores a su apertura, así que tenga en cuenta con qué frecuencia tiene la intención de usarlas (7).

Si desea controlar sus cetonas en la orina día a día, quédese con una hora específica, como por la mañana o varias horas después de su última comida del día, para una mejor comparación (8).

El proceso de usar tiras ceto se ve así:

• Lávese las manos, luego tome una muestra de orina en un recipiente pequeño.
• Sumerja el extremo absorbente de la tira en la muestra durante unos segundos, luego retírelo.
• Espere la cantidad de tiempo que se describe en el paquete para que la tira cambie de color.
• Compare la tira con la tabla de colores en el empaque.
• Deseche la orina y la tira de manera adecuada antes de lavarse las manos.

El color corresponde a la concentración de cetonas en la orina, que puede variar de no cetonas a altas concentraciones. Cuanto más oscuro sea el color, mayores serán sus niveles de cetonas.

Resumen Las tiras de orina son una forma fácil y conveniente de medir la cetosis. Siga las instrucciones en el kit para obtener los resultados más precisos.

Medir la cetosis con sangre

Los medidores de sangre de cetonas son una forma confiable y precisa de medir las cetonas en su cuerpo (9, 10, 11).

Originalmente diseñados para personas con diabetes tipo 1, también atraen a aquellos que siguen una dieta cetogénica como una forma más precisa de medir la cetosis (7).

Por lo general, puede encontrar tiras de sangre en cualquier lugar que lleve tiras de orina. Sin embargo, también necesitará un medidor para leer las tiras de sangre.

Muchos lectores de glucosa en sangre también leerán tiras ceto sanguíneas, aunque las tiras de glucosa sean diferentes de las tiras cetogénicas.

Las tiras de sangre cuestan en promedio $ 1 por tira y generalmente duran 12-18 meses antes de que expiren, mucho más que las tiras de orina (7, 12).

Así es como funciona un medidor de cetonas en sangre:

• Lávese las manos.
• Cargue la lanceta con la aguja, siguiendo las instrucciones proporcionadas.
• Inserte una tira de cetonas en sangre en el medidor de cetonas.
• Pincha el dedo para extraer una pequeña gota de sangre con la lanceta.
• Deje que la tira entre en contacto con la gota de sangre y verifique los resultados.
• Deseche la tira y la lanceta como se sugiere en las instrucciones.

Un nivel de cetonas en sangre preferible para la cetosis en la dieta es 1.5-3.0 mmol / L (15-300 mg / dL) (11).

Resumen Medir las cetonas en la sangre es una forma más precisa pero también más costosa de medir la cetosis.

¿Qué tan precisas son las tiras Keto?

Las tiras de orina son una buena herramienta para medir si estás en cetosis durante las primeras semanas de ir a ceto.

Durante este tiempo, su cuerpo no puede usar las cetonas de manera eficiente para obtener energía, por lo que puede orinar muchas de ellas (13).

Pero a medida que profundiza en la cetosis, su cuerpo se adapta al uso de cetonas como combustible y se optimiza para producirlas, dejando menos sin usar (14).

En otras palabras, si ha estado en un estado ceto-adaptado durante muchos meses, una tira ceto puede indicar que su orina contiene solo pequeñas cantidades de cetonas, si las hay. Esto puede inducir a error a las personas a pensar que ya no están en cetosis, lo que puede no ser el caso (14).

Sin embargo, el uso de tiras de orina cuando recién comienza una dieta ceto es una forma fácil y económica de ver si sus niveles de cetonas están aumentando.

Por otro lado, si ha seguido una dieta cetogénica durante varios meses y desea una imagen más precisa de sus niveles de cetonas, las tiras cetogénicas son una opción más adecuada (11).

Sin embargo, es importante tener en cuenta el precio más alto de las tiras de sangre y si desea pincharse el dedo cada vez que mida sus niveles de cetonas.

Resumen Las tiras ceto de orina pueden ayudarlo a determinar si está en cetosis, pero posiblemente no a largo plazo. Si desea una lectura más precisa, las tiras ceto de sangre son una mejor opción.

Cómo entrar en la cetosis con una dieta ceto

Para individuos sanos, puede llevar varios días en una dieta cetogénica entrar en cetosis y algunas semanas más para adaptarse ceto (5).

Una dieta ceto es alta en grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos.

Algunas personas confunden la dieta ceto con baja en carbohidratos y alta en proteínas. Pero consumir demasiada proteína no permitirá que su cuerpo ingrese a la cetosis (15).

Más específicamente, la dieta permite el 75% de las calorías de las grasas, el 20% de las proteínas y el 5% de los carbohidratos.

A modo de comparación, las Directrices dietéticas para estadounidenses de 2015 recomiendan que las personas obtengan (16):

• 20–35% de calorías de grasa
• 10–35% de calorías provenientes de proteínas
• 45-65% de calorías de carbohidratos

Por lo general, consumir menos de 50 gramos de carbohidratos por día lo llevará a la cetosis. Dicho esto, todos somos diferentes: algunas personas pueden necesitar comer menos, mientras que otras pueden salirse con la suya (5).

Si eres nuevo en la dieta ceto y quieres asegurarte de que tu dieta esté en buen camino, las tiras de orina pueden ser una herramienta útil.

Resumen Una dieta ceto es una dieta alta en grasas, baja en carbohidratos y moderada en proteínas. Su cuerpo tarda varios días en ingresar en la cetosis y varias semanas después para adaptarse al uso de cetonas como combustible.

La línea de fondo

Las tiras de cetona se han vuelto cada vez más populares como una forma de que las personas que siguen una dieta cetogénica verifiquen si están en cetosis.

Hay dos tipos de tiras ceto: orina y sangre.

Las tiras de orina son ideales si eres nuevo en la dieta ceto y quieres una forma fácil y económica de asegurarte de que te diriges a la cetosis.

Una vez que su cuerpo se ha adaptado al ceto, las tiras de sangre son más precisas pero también más caras.

En cualquier caso, las tiras pueden ayudarlo a controlar y ajustar su dieta en consecuencia para entrar y mantener un nivel de cetosis.