Lychee: 7 beneficios para la salud y como consumir

Contenido

• 1. Protege contra las enfermedades cardiovasculares
• 2. Previene la enfermedad hepática
• 3. Lucha contra la obesidad
• 4. Ayuda a controlar la glucosa en sangre
• 5. Mejora el aspecto de la piel.
• 6. Fortalece el sistema inmunológico
• 7. Ayuda a combatir el cáncer
• Tabla de información nutricional
• Como consumir
• Recetas saludables de lichi
• Té de lichi
• Jugo de lichi
• Lichi relleno

Lychee, conocido científicamente como Litchi chinensis, es una fruta exótica de sabor dulce y forma de corazón, originaria de China, pero también cultivada en Brasil. Esta fruta es rica en compuestos fenólicos, como antocianinas y flavonoides, y en minerales como potasio, magnesio y fósforo y vitamina C que tienen propiedades antioxidantes que ayudan a combatir la obesidad y la diabetes, además de proteger frente a enfermedades cardiovasculares.

A pesar de tener muchos beneficios para la salud, el lichi también puede causar efectos secundarios, especialmente cuando se consume en exceso, e incluye hipoglucemia en la que se produce una disminución de los niveles de azúcar en sangre. Además, el té elaborado con cáscara de lichi puede provocar diarrea o dolor abdominal.

El lichi se puede comprar en supermercados o tiendas de abarrotes y consumir en su forma natural o enlatada, o en tés y jugos.

Los principales beneficios para la salud del lichi son:

1. Protege contra las enfermedades cardiovasculares

Debido a que el lichi es rico en flavonoides, proantocianidinas y antocianinas, que tienen un potente efecto antioxidante, ayuda a controlar el colesterol malo que es responsable de la formación de placas grasas en las arterias, y por tanto ayuda a prevenir la aterosclerosis y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio o ictus .

Además, el lichi ayuda a regular el metabolismo de los lípidos y aumenta los niveles de colesterol bueno, contribuyendo a la salud cardiovascular.

El magnesio y el potasio de Lychee también ayudan a relajar los vasos sanguíneos y los compuestos fenólicos pueden inhibir la actividad de la enzima convertidora de angiotensina, ayudando a controlar la presión arterial.

2. Previene la enfermedad hepática

El lichi ayuda a prevenir enfermedades hepáticas como el hígado graso o la hepatitis, por ejemplo, al contener compuestos fenólicos como la epicatequina y la procianidina, que tienen acción antioxidante, lo que reduce el daño a las células hepáticas causado por los radicales libres.

3. Lucha contra la obesidad

El lichi tiene en su composición cianidina, que es el pigmento responsable del color rojizo de la piel, con acción antioxidante, que ayuda a aumentar la quema de grasas. Esta fruta no contiene grasas y es rica en fibra y agua, lo que ayuda a adelgazar y a combatir la obesidad. A pesar de tener carbohidratos, el lichi tiene pocas calorías y un índice glucémico bajo, cada unidad de lichi tiene aproximadamente 6 calorías y se puede consumir en dietas de adelgazamiento. Vea otras frutas exóticas que pueden ayudar con la pérdida de peso.

Además, algunos estudios muestran que el lichi inhibe las enzimas pancreáticas responsables de la digestión de las grasas de la dieta, lo que reduce su absorción y la acumulación de grasa en el organismo, y puede ser un aliado importante en la lucha contra la obesidad.

4. Ayuda a controlar la glucosa en sangre

Algunos estudios muestran que el lichi puede ser un aliado importante en el tratamiento de la diabetes debido a los compuestos fenólicos en su composición, como el oligonol, que actúan regulando el metabolismo de la glucosa y reduciendo la resistencia a la insulina, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Además, el lichi contiene hipoglicina, una sustancia que disminuye la producción de glucosa, lo que ayuda a controlar la glucosa en sangre.

5. Mejora el aspecto de la piel.

El lichi tiene vitamina C y compuestos fenólicos que son antioxidantes y ayudan a combatir los radicales libres que causan el envejecimiento de la piel. La vitamina C también actúa aumentando la producción de colágeno que es importante para combatir la flacidez y las arrugas de la piel, mejorando la calidad y apariencia de la piel.

6. Fortalece el sistema inmunológico

El lichi es rico en nutrientes como la vitamina C y el folato que estimulan la producción de glóbulos blancos, que son células de defensa esenciales para prevenir y combatir infecciones y, por ello, el lichi ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Además, la epicatequina y la proantocianidina también ayudan a regular el sistema inmunológico, estimulando la producción de células de defensa.

7. Ayuda a combatir el cáncer

Algunos estudios de laboratorio que utilizan células de cáncer de mama, hígado, cuello uterino, próstata, piel y pulmón muestran que los compuestos fenólicos del lichi, como los flavonoides, las antocianinas y el oligonol, pueden ayudar a disminuir la proliferación y aumentar la muerte celular de estos tipos de cáncer. Sin embargo, aún se necesitan estudios en humanos que prueben este beneficio.

Tabla de información nutricional

La siguiente tabla muestra la composición nutricional de 100 gramos de lichi.

Es importante señalar que para obtener todos los beneficios mencionados anteriormente, el lichi debe formar parte de una dieta equilibrada y saludable.

Como consumir

El lichi se puede consumir en su forma natural o enlatada, en jugo o té hecho con la cáscara, o como caramelos de lichi.

La cantidad diaria recomendada es de aproximadamente 3 a 4 frutas frescas por día, ya que cantidades mayores a las recomendadas pueden reducir considerablemente el azúcar en la sangre y causar síntomas de hipoglucemia como mareos, confusión, desmayos e incluso convulsiones.

Lo ideal es consumir esta fruta después de las comidas, evitándose su consumo por la mañana.

Recetas saludables de lichi

Algunas recetas con lichi son fáciles, sabrosas y rápidas de preparar:

Té de lichi

Ingredientes

• 4 cáscaras de lichi;
• 1 taza de agua hirviendo.

Modo de preparo

Pon las cáscaras de lichi a secar al sol durante un día. Después de secar, hierva el agua y vierta sobre las cáscaras de lichi. Tape y deje reposar por 3 minutos. Bebe entonces. Este té se puede consumir un máximo de 3 veces al día, ya que puede provocar dolor abdominal, diarrea y aumento de los síntomas de enfermedades autoinmunes al activar el sistema inmunológico.

Jugo de lichi

Ingredientes

• 3 lichis pelados;
• 5 hojas de menta;
• 1 vaso de agua filtrada;
• Hielo al gusto.

Modo de preparo

Retire la pulpa del lichi que es la parte blanca de la fruta. Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate. Luego sirva.

Lichi relleno

Ingredientes

• 1 caja de lichi fresco o 1 frasco de lichi en escabeche;
• 120 g de queso crema;
• 5 nueces de anacardo.

Modo de preparo

Pelar los lichis, lavar y dejar secar.Coloca el queso crema encima de los lichis con una cuchara o una manga pastelera. Batir las nueces de anacardo en un procesador o rallar las nueces y echarlas sobre los lichis. Luego sirva. Es importante no consumir más de 4 unidades de lichi relleno al día.